| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Лимон (Варка без слива) | 50 г |
| Скумбрия дальневосточная (Варка без слива) | 800 г |
http://health-diet.ru/people/user/42804/blog/3552/
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 261.4 ккал | 1684 ккал | 15.5% | 5.9% | 644 г |
| Белки | 20.7 г | 76 г | 27.2% | 10.4% | 367 г |
| Жиры | 19.7 г | 56 г | 35.2% | 13.5% | 284 г |
| Углеводы | 0.2 г | 219 г | 0.1% | 109500 г | |
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.4% | 10000 г |
| Вода | 61.3 г | 2273 г | 2.7% | 1% | 3708 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 25 мкг | 900 мкг | 2.8% | 1.1% | 3600 г |
| Ретинол | 0.016 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.001 мг | 5 мг | 500000 г | ||
| Витамин В1, тиамин | 0.078 мг | 1.5 мг | 5.2% | 2% | 1923 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.285 мг | 1.8 мг | 15.8% | 6% | 632 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.016 мг | 5 мг | 0.3% | 0.1% | 31250 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.005 мг | 2 мг | 0.3% | 0.1% | 40000 г |
| Витамин В9, фолаты | 0.699 мкг | 400 мкг | 0.2% | 0.1% | 57225 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.78 мг | 90 мг | 2% | 0.8% | 5056 г |
| Витамин D, кальциферол | 18.634 мкг | 10 мкг | 186.3% | 71.3% | 54 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.127 мг | 15 мг | 14.2% | 5.4% | 705 г |
| Витамин РР, НЭ | 14.3012 мг | 20 мг | 71.5% | 27.4% | 140 г |
| Ниацин | 7.398 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 165.64 мг | 2500 мг | 6.6% | 2.5% | 1509 г |
| Кальций, Ca | 27.24 мг | 1000 мг | 2.7% | 1% | 3671 г |
| Магний, Mg | 19.69 мг | 400 мг | 4.9% | 1.9% | 2031 г |
| Натрий, Na | 343.62 мг | 1300 мг | 26.4% | 10.1% | 378 г |
| Сера, S | 241.93 мг | 1000 мг | 24.2% | 9.3% | 413 г |
| Фосфор, P | 203.9 мг | 800 мг | 25.5% | 9.8% | 392 г |
| Хлор, Cl | 668.79 мг | 2300 мг | 29.1% | 11.1% | 344 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 13.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.736 мг | 18 мг | 9.6% | 3.7% | 1037 г |
| Йод, I | 55.9 мкг | 150 мкг | 37.3% | 14.3% | 268 г |
| Кобальт, Co | 24.961 мкг | 10 мкг | 249.6% | 95.5% | 40 г |
| Марганец, Mn | 0.1293 мг | 2 мг | 6.5% | 2.5% | 1547 г |
| Медь, Cu | 281.61 мкг | 1000 мкг | 28.2% | 10.8% | 355 г |
| Молибден, Mo | 5.901 мкг | 70 мкг | 8.4% | 3.2% | 1186 г |
| Никель, Ni | 7.453 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 1739.91 мкг | 4000 мкг | 43.5% | 16.6% | 230 г |
| Хром, Cr | 68.32 мкг | 50 мкг | 136.6% | 52.3% | 73 г |
| Цинк, Zn | 0.8843 мг | 12 мг | 7.4% | 2.8% | 1357 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 4.5 г | от 0.9 до 3.7 г | 121.6% | 46.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1 г | от 4.7 до 16.8 г | 21.3% | 8.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 93.17 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.155 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.708 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.224 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.484 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 8.932 г | min 16.8 г | 53.2% | 20.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.957 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.261 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 2.832 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 2.882 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 5.602 г | от 11.2 до 20.6 г | 50% | 19.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.348 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.385 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.124 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.634 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 1.565 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.534 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 2.012 г | ~ |
Энергетическая ценность Скумбрия отварная от Svetlana составляет 261,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».