Мой здоровый рацион

Рецепт Запеканка из цветной капусты 28.12. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Запеканка из цветной капусты 28.12

Цветная капуста (Варка со сливом) 250 г
Творог Мягкий 4,5% [ВкусВилл] 30 г
Яйцо куриное (Запекание) 1 Штука
мексиканская смесь 60 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Паприка, перец сладкий молотый 1 г
Зелень кориандра (кинза), сырая 3 г
Укроп 3 г
Сыр Гойя [La Paulina] 27 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка из цветной капусты 28.12".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 77.5 ккал 1684 ккал 4.6% 5.9% 2173 г
Белки 6 г 76 г 7.9% 10.2% 1267 г
Жиры 4.1 г 56 г 7.3% 9.4% 1366 г
Углеводы 4.3 г 219 г 2% 2.6% 5093 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 11.6% 1111 г
Вода 84.2 г 2273 г 3.7% 4.8% 2700 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 113.8 мкг 900 мкг 12.6% 16.3% 791 г
Ретинол 0.033 мг ~
альфа Каротин 1.875 мкг ~
бета Каротин 0.567 мг 5 мг 11.3% 14.6% 882 г
бета Криптоксантин 18.112 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 57.437 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.079 мг 1.5 мг 5.3% 6.8% 1899 г
Витамин В2, рибофлавин 0.134 мг 1.8 мг 7.4% 9.5% 1343 г
Витамин В4, холин 60.01 мг 500 мг 12% 15.5% 833 г
Витамин В5, пантотеновая 0.732 мг 5 мг 14.6% 18.8% 683 г
Витамин В6, пиридоксин 0.128 мг 2 мг 6.4% 8.3% 1563 г
Витамин В9, фолаты 16.189 мкг 400 мкг 4% 5.2% 2471 г
Витамин В12, кобаламин 0.067 мкг 3 мкг 2.2% 2.8% 4478 г
Витамин C, аскорбиновая 33.41 мг 90 мг 37.1% 47.9% 269 г
Витамин D, кальциферол 0.27 мкг 10 мкг 2.7% 3.5% 3704 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.369 мг 15 мг 2.5% 3.2% 4065 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 0.009 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 3.23 мкг 50 мкг 6.5% 8.4% 1548 г
Витамин К, филлохинон 16.1 мкг 120 мкг 13.4% 17.3% 745 г
Витамин РР, НЭ 1.1707 мг 20 мг 5.9% 7.6% 1708 г
Ниацин 0.342 мг ~
Бетаин 0.019 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 128.91 мг 2500 мг 5.2% 6.7% 1939 г
Кальций, Ca 28.52 мг 1000 мг 2.9% 3.7% 3506 г
Кремний, Si 5.293 мг 30 мг 17.6% 22.7% 567 г
Магний, Mg 15.2 мг 400 мг 3.8% 4.9% 2632 г
Натрий, Na 128.24 мг 1300 мг 9.9% 12.8% 1014 г
Сера, S 32.19 мг 1000 мг 3.2% 4.1% 3107 г
Фосфор, P 61.4 мг 800 мг 7.7% 9.9% 1303 г
Хлор, Cl 182.05 мг 2300 мг 7.9% 10.2% 1263 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 137.6 мкг ~
Бор, B 125.4 мкг ~
Ванадий, V 2.71 мкг ~
Железо, Fe 1.28 мг 18 мг 7.1% 9.2% 1406 г
Йод, I 3.61 мкг 150 мкг 2.4% 3.1% 4155 г
Кобальт, Co 1.454 мкг 10 мкг 14.5% 18.7% 688 г
Литий, Li 0.016 мкг ~
Марганец, Mn 0.0906 мг 2 мг 4.5% 5.8% 2208 г
Медь, Cu 49.24 мкг 1000 мкг 4.9% 6.3% 2031 г
Молибден, Mo 3.561 мкг 70 мкг 5.1% 6.6% 1966 г
Никель, Ni 2.17 мкг ~
Рубидий, Rb 0.1 мкг ~
Селен, Se 4.413 мкг 55 мкг 8% 10.3% 1246 г
Стронций, Sr 0.64 мкг ~
Фтор, F 9.58 мкг 4000 мкг 0.2% 0.3% 41754 г
Хром, Cr 1.04 мкг 50 мкг 2.1% 2.7% 4808 г
Цинк, Zn 0.397 мг 12 мг 3.3% 4.3% 3023 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.246 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.108 г ~
Валин 0.105 г ~
Гистидин* 0.046 г ~
Изолейцин 0.082 г ~
Лейцин 0.146 г ~
Лизин 0.122 г ~
Метионин 0.057 г ~
Метионин + Цистеин 0.096 г ~
Треонин 0.083 г ~
Триптофан 0.027 г ~
Фенилаланин 0.088 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.151 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.096 г ~
Аспарагиновая кислота 0.172 г ~
Глицин 0.058 г ~
Глутаминовая кислота 0.242 г ~
Пролин 0.059 г ~
Серин 0.126 г ~
Тирозин 0.065 г ~
Цистеин 0.039 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 5.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 69.92 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.507 мг ~
Стигмастерол 0.024 мг ~
бета Ситостерол 1.349 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.277 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.118 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.616 г min 16.8 г 3.7% 4.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.052 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.552 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.004 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.176 г от 11.2 до 20.6 г 1.6% 2.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.166 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.013 г ~

Энергетическая ценность Запеканка из цветной капусты 28.12 составляет 77,5 кКал.

  • Порция = 188 гр (145.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов