Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет(Нажа). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет(Нажа)

Яйцо куриное (Жарка) 120 г
Молоко 2,5% жирности, стерилизованное (Запекание) 70 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет(Нажа)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 128.3 ккал 1684 ккал 7.6% 5.9% 1313 г
Белки 10.1 г 76 г 13.3% 10.4% 752 г
Жиры 8.7 г 56 г 15.5% 12.1% 644 г
Углеводы 2.4 г 219 г 1.1% 0.9% 9125 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Вода 74.5 г 2273 г 3.3% 2.6% 3051 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 169.1 мкг 900 мкг 18.8% 14.7% 532 г
Ретинол 0.181 мг ~
бета Каротин 0.038 мг 5 мг 0.8% 0.6% 13158 г
Витамин В1, тиамин 0.056 мг 1.5 мг 3.7% 2.9% 2679 г
Витамин В2, рибофлавин 0.356 мг 1.8 мг 19.8% 15.4% 506 г
Витамин В4, холин 174.53 мг 500 мг 34.9% 27.2% 286 г
Витамин В5, пантотеновая 0.988 мг 5 мг 19.8% 15.4% 506 г
Витамин В6, пиридоксин 0.107 мг 2 мг 5.4% 4.2% 1869 г
Витамин В9, фолаты 5.682 мкг 400 мкг 1.4% 1.1% 7040 г
Витамин В12, кобаламин 0.445 мкг 3 мкг 14.8% 11.5% 674 г
Витамин C, аскорбиновая 0.12 мг 90 мг 0.1% 0.1% 75000 г
Витамин D, кальциферол 1.487 мкг 10 мкг 14.9% 11.6% 672 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.402 мг 15 мг 2.7% 2.1% 3731 г
Витамин Н, биотин 15.511 мкг 50 мкг 31% 24.2% 322 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 40000 г
Витамин РР, НЭ 2.8376 мг 20 мг 14.2% 11.1% 705 г
Ниацин 0.175 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 152.93 мг 2500 мг 6.1% 4.8% 1635 г
Кальций, Ca 83.29 мг 1000 мг 8.3% 6.5% 1201 г
Магний, Mg 13.66 мг 400 мг 3.4% 2.7% 2928 г
Натрий, Na 113.12 мг 1300 мг 8.7% 6.8% 1149 г
Сера, S 135.58 мг 1000 мг 13.6% 10.6% 738 г
Фосфор, P 168.9 мг 800 мг 21.1% 16.4% 474 г
Хлор, Cl 147.18 мг 2300 мг 6.4% 5% 1563 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 19.4 мкг ~
Железо, Fe 1.802 мг 18 мг 10% 7.8% 999 г
Йод, I 13.91 мкг 150 мкг 9.3% 7.2% 1078 г
Кобальт, Co 7.392 мкг 10 мкг 73.9% 57.6% 135 г
Марганец, Mn 0.0224 мг 2 мг 1.1% 0.9% 8929 г
Медь, Cu 63.18 мкг 1000 мкг 6.3% 4.9% 1583 г
Молибден, Mo 6.171 мкг 70 мкг 8.8% 6.9% 1134 г
Олово, Sn 5.81 мкг ~
Селен, Se 20.701 мкг 55 мкг 37.6% 29.3% 266 г
Стронций, Sr 6.58 мкг ~
Фтор, F 46.56 мкг 4000 мкг 1.2% 0.9% 8591 г
Хром, Cr 3.6 мкг 50 мкг 7.2% 5.6% 1389 г
Цинк, Zn 0.9367 мг 12 мг 7.8% 6.1% 1281 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.558 г ~
Валин 0.544 г ~
Гистидин* 0.24 г ~
Изолейцин 0.424 г ~
Лейцин 0.762 г ~
Лизин 0.635 г ~
Метионин 0.296 г ~
Метионин + Цистеин 0.508 г ~
Треонин 0.431 г ~
Триптофан 0.141 г ~
Фенилаланин 0.459 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.798 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.501 г ~
Аспарагиновая кислота 0.868 г ~
Глицин 0.296 г ~
Глутаминовая кислота 1.249 г ~
Пролин 0.282 г ~
Серин 0.656 г ~
Тирозин 0.339 г ~
Цистеин 0.205 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 8.7%
Омега-6 жирные кислоты 1.2 г от 4.7 до 16.8 г 25.5% 19.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 384.97 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.028 г ~
15:0 Пентадекановая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.447 г ~
17:0 Маргариновая 0.021 г ~
18:0 Стеариновая 0.621 г ~
20:0 Арахиновая 0.021 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.634 г min 16.8 г 21.6% 16.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.275 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.887 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.028 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.87 г от 11.2 до 20.6 г 7.8% 6.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.776 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.042 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.071 г ~

Энергетическая ценность Омлет(Нажа) составляет 128,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».