Тофу с базиликом | 250 г |
Соевый соус, тамари (только из сои, без пшеничной муки) | 4 tbsp |
Вода | 100 г |
Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
Калорийность | 81.9 ккал | 1684 ккал | 4.9% | 6% | 2056 г |
Белки | 10.1 г | 76 г | 13.3% | 16.2% | 752 г |
Жиры | 2.9 г | 56 г | 5.2% | 6.3% | 1931 г |
Углеводы | 4 г | 219 г | 1.8% | 2.2% | 5475 г |
Углеводы (общие) | 1 г | ~ | |||
Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.6% | 20000 г |
Вода | 79.9 г | 2273 г | 3.5% | 4.3% | 2845 г |
Зола | 3 г | ~ | |||
Витамины | |||||
Витамин В1, тиамин | 0.01 мг | 1.5 мг | 0.7% | 0.9% | 15000 г |
Витамин В2, рибофлавин | 0.026 мг | 1.8 мг | 1.4% | 1.7% | 6923 г |
Витамин В4, холин | 6.55 мг | 500 мг | 1.3% | 1.6% | 7634 г |
Витамин В5, пантотеновая | 0.064 мг | 5 мг | 1.3% | 1.6% | 7813 г |
Витамин В6, пиридоксин | 0.034 мг | 2 мг | 1.7% | 2.1% | 5882 г |
Витамин В9, фолаты | 3.071 мкг | 400 мкг | 0.8% | 1% | 13025 г |
Витамин РР, НЭ | 0.6741 мг | 20 мг | 3.4% | 4.2% | 2967 г |
Макроэлементы | |||||
Калий, K | 36.17 мг | 2500 мг | 1.4% | 1.7% | 6912 г |
Кальций, Ca | 4.48 мг | 1000 мг | 0.4% | 0.5% | 22321 г |
Магний, Mg | 7.06 мг | 400 мг | 1.8% | 2.2% | 5666 г |
Натрий, Na | 953.27 мг | 1300 мг | 73.3% | 89.5% | 136 г |
Сера, S | 18.17 мг | 1000 мг | 1.8% | 2.2% | 5504 г |
Фосфор, P | 22.2 мг | 800 мг | 2.8% | 3.4% | 3604 г |
Хлор, Cl | 0.33 мг | 2300 мг | 696970 г | ||
Микроэлементы | |||||
Железо, Fe | 0.406 мг | 18 мг | 2.3% | 2.8% | 4433 г |
Марганец, Mn | 0.0855 мг | 2 мг | 4.3% | 5.3% | 2339 г |
Медь, Cu | 23.18 мкг | 1000 мкг | 2.3% | 2.8% | 4314 г |
Молибден, Mo | 0.379 мкг | 70 мкг | 0.5% | 0.6% | 18470 г |
Селен, Se | 0.136 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.2% | 40441 г |
Фтор, F | 23.7 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.7% | 16878 г |
Цинк, Zn | 0.0734 мг | 12 мг | 0.6% | 0.7% | 16349 г |
Усвояемые углеводы | |||||
Моно- и дисахариды (сахара) | 0.3 г | ~ | |||
Незаменимые аминокислоты | |||||
Аргинин* | 0.069 г | ~ | |||
Валин | 0.089 г | ~ | |||
Гистидин* | 0.037 г | ~ | |||
Изолейцин | 0.083 г | ~ | |||
Лейцин | 0.125 г | ~ | |||
Лизин | 0.125 г | ~ | |||
Метионин | 0.028 г | ~ | |||
Треонин | 0.069 г | ~ | |||
Триптофан | 0.031 г | ~ | |||
Фенилаланин | 0.091 г | ~ | |||
Заменимые аминокислоты | |||||
Аланин | 0.091 г | ~ | |||
Аспарагиновая кислота | 0.15 г | ~ | |||
Глицин | 0.074 г | ~ | |||
Глутаминовая кислота | 0.411 г | ~ | |||
Пролин | 0.138 г | ~ | |||
Серин | 0.082 г | ~ | |||
Тирозин | 0.058 г | ~ | |||
Цистеин | 0.018 г | ~ | |||
Насыщенные жирные кислоты | |||||
16:0 Пальмитиновая | 0.001 г | ~ | |||
18:0 Стеариновая | 0.001 г | ~ | |||
Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.003 г | min 16.8 г | |||
18:1 Олеиновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.008 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.1% | 0.1% | |
18:2 Линолевая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Тофу тушеный в соевом соусе составляет 81,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».