| запеканка из говяжей печени 10.11.21 | 187 г |
| Яйцо куриное | 95 г |
| Петрушка свежая | 30 г |
| Морковь | 31 г |
| Лук репчатый | 25 г |
| Манная крупа | 26 г |
| Свиной жир | 14 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 179 ккал | 1684 ккал | 10.6% | 5.9% | 941 г |
| Белки | 11.2 г | 76 г | 14.7% | 8.2% | 679 г |
| Жиры | 9.9 г | 56 г | 17.7% | 9.9% | 566 г |
| Углеводы | 11.8 г | 219 г | 5.4% | 3% | 1856 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 2.5% | 2222 г |
| Вода | 65.7 г | 2273 г | 2.9% | 1.6% | 3460 г |
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 321 мкг | 900 мкг | 35.7% | 19.9% | 280 г |
| Ретинол | 0.067 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.524 мг | 5 мг | 30.5% | 17% | 328 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.048 мг | 1.5 мг | 3.2% | 1.8% | 3125 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.134 мг | 1.8 мг | 7.4% | 4.1% | 1343 г |
| Витамин В4, холин | 69.69 мг | 500 мг | 13.9% | 7.8% | 717 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.435 мг | 5 мг | 8.7% | 4.9% | 1149 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.089 мг | 2 мг | 4.5% | 2.5% | 2247 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.075 мкг | 400 мкг | 3.5% | 2% | 2842 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.163 мкг | 3 мкг | 5.4% | 3% | 1840 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.62 мг | 90 мг | 15.1% | 8.4% | 661 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.647 мкг | 10 мкг | 6.5% | 3.6% | 1546 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.066 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.481 мг | 15 мг | 3.2% | 1.8% | 3119 г |
| Витамин Н, биотин | 5.478 мкг | 50 мкг | 11% | 6.1% | 913 г |
| Витамин К, филлохинон | 137.9 мкг | 120 мкг | 114.9% | 64.2% | 87 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.5317 мг | 20 мг | 7.7% | 4.3% | 1306 г |
| Ниацин | 0.295 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.047 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 155.32 мг | 2500 мг | 6.2% | 3.5% | 1610 г |
| Кальций, Ca | 41.4 мг | 1000 мг | 4.1% | 2.3% | 2415 г |
| Кремний, Si | 4.183 мг | 30 мг | 13.9% | 7.8% | 717 г |
| Магний, Mg | 16.03 мг | 400 мг | 4% | 2.2% | 2495 г |
| Натрий, Na | 42.33 мг | 1300 мг | 3.3% | 1.8% | 3071 г |
| Сера, S | 62.96 мг | 1000 мг | 6.3% | 3.5% | 1588 г |
| Фосфор, P | 76.8 мг | 800 мг | 9.6% | 5.4% | 1042 г |
| Хлор, Cl | 63.18 мг | 2300 мг | 2.7% | 1.5% | 3640 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 132.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 41.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 18.01 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.016 мг | 18 мг | 5.6% | 3.1% | 1772 г |
| Йод, I | 6.28 мкг | 150 мкг | 4.2% | 2.3% | 2389 г |
| Кобальт, Co | 5.306 мкг | 10 мкг | 53.1% | 29.7% | 188 г |
| Литий, Li | 2.267 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.086 мг | 2 мг | 4.3% | 2.4% | 2326 г |
| Медь, Cu | 54.77 мкг | 1000 мкг | 5.5% | 3.1% | 1826 г |
| Молибден, Mo | 4.588 мкг | 70 мкг | 6.6% | 3.7% | 1526 г |
| Никель, Ni | 2.389 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.23 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 38.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.503 мкг | 55 мкг | 15.5% | 8.7% | 647 г |
| Стронций, Sr | 2.6 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.64 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 42.01 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 0.6% | 9522 г |
| Хром, Cr | 2.03 мкг | 50 мкг | 4.1% | 2.3% | 2463 г |
| Цинк, Zn | 0.5415 мг | 12 мг | 4.5% | 2.5% | 2216 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.071 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.047 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.28 г | ~ | |||
| Валин | 0.262 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.122 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.214 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.38 г | ~ | |||
| Лизин | 0.296 г | ~ | |||
| Метионин | 0.134 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.221 г | ~ | |||
| Треонин | 0.205 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.067 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.231 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.366 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.097 г | ~ | |||
| Аланин | 0.241 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.402 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.001 г | ~ | |||
| Глицин | 0.159 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.789 г | ~ | |||
| Пролин | 0.2 г | ~ | |||
| Серин | 0.303 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.164 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.098 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1 г | от 4.7 до 16.8 г | 21.3% | 11.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 153.22 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.7 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.002 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.043 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.07 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.016 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.507 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.402 г | min 16.8 г | 14.3% | 8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.153 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.101 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 1.003 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.029 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.845 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.5% | 4.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.75 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.455 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.039 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.022 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.017 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.034 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.002 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.001 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.023 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.018 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.018 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Оладьи печеночные 25.05.22 составляет 179 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».