Мой здоровый рацион

Рецепт ням. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты ням

Горох, колотый, зрелые семена, вареный, с солью 550 г
Творог нежирный 0,6% 150 г
Горошек зеленый. Консервы 250 г
Капуста квашенная, с пониженым содержанием соли 300 г
Свекла (Варка в кожуре) 100 г
Морковь, красная 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "ням".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 70.5 ккал 1684 ккал 4.2% 6% 2389 г
Белки 6.1 г 76 г 8% 11.3% 1246 г
Жиры 0.3 г 56 г 0.5% 0.7% 18667 г
Углеводы 11.1 г 219 г 5.1% 7.2% 1973 г
Пищевые волокна 4.8 г 20 г 24% 34% 417 г
Вода 80 г 2273 г 3.5% 5% 2841 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 270.1 мкг 900 мкг 30% 42.6% 333 г
бета Каротин 1.622 мг 5 мг 32.4% 46% 308 г
Витамин В1, тиамин 0.103 мг 1.5 мг 6.9% 9.8% 1456 г
Витамин В2, рибофлавин 0.068 мг 1.8 мг 3.8% 5.4% 2647 г
Витамин В4, холин 18.42 мг 500 мг 3.7% 5.2% 2714 г
Витамин В5, пантотеновая 0.313 мг 5 мг 6.3% 8.9% 1597 г
Витамин В6, пиридоксин 0.088 мг 2 мг 4.4% 6.2% 2273 г
Витамин В9, фолаты 36.004 мкг 400 мкг 9% 12.8% 1111 г
Витамин В12, кобаламин 0.129 мкг 3 мкг 4.3% 6.1% 2326 г
Витамин C, аскорбиновая 5.82 мг 90 мг 6.5% 9.2% 1546 г
Витамин D, кальциферол 0.002 мкг 10 мкг 500000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.13 мг 15 мг 0.9% 1.3% 11538 г
Витамин Н, биотин 1.069 мкг 50 мкг 2.1% 3% 4677 г
Витамин К, филлохинон 6.1 мкг 120 мкг 5.1% 7.2% 1967 г
Витамин РР, НЭ 1.1211 мг 20 мг 5.6% 7.9% 1784 г
Макроэлементы
Калий, K 234.91 мг 2500 мг 9.4% 13.3% 1064 г
Кальций, Ca 31.8 мг 1000 мг 3.2% 4.5% 3145 г
Кремний, Si 2.044 мг 30 мг 6.8% 9.6% 1468 г
Магний, Mg 27.6 мг 400 мг 6.9% 9.8% 1449 г
Натрий, Na 214.5 мг 1300 мг 16.5% 23.4% 606 г
Сера, S 58.5 мг 1000 мг 5.9% 8.4% 1709 г
Фосфор, P 78 мг 800 мг 9.8% 13.9% 1026 г
Хлор, Cl 17.48 мг 2300 мг 0.8% 1.1% 13158 г
Микроэлементы
Бор, B 34.9 мкг ~
Ванадий, V 8.29 мкг ~
Железо, Fe 1.076 мг 18 мг 6% 8.5% 1673 г
Йод, I 0.57 мкг 150 мкг 0.4% 0.6% 26316 г
Кобальт, Co 0.638 мкг 10 мкг 6.4% 9.1% 1567 г
Марганец, Mn 0.2487 мг 2 мг 12.4% 17.6% 804 г
Медь, Cu 120.24 мкг 1000 мкг 12% 17% 832 г
Молибден, Mo 3.486 мкг 70 мкг 5% 7.1% 2008 г
Селен, Se 3.6 мкг 55 мкг 6.5% 9.2% 1528 г
Фтор, F 5.18 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 77220 г
Хром, Cr 1.52 мкг 50 мкг 3% 4.3% 3289 г
Цинк, Zn 0.5671 мг 12 мг 4.7% 6.7% 2116 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 0.2 мг max 300 мг

Энергетическая ценность ням составляет 70,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».