Мой здоровый рацион

Рецепт Овсянка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Овсянка

Молоко 2,5% жирности, стерилизованное (Кипячение) 400 г
Овсяные отруби 60 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овсянка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 81.7 ккал 1684 ккал 4.9% 6% 2061 г
Белки 4.9 г 76 г 6.4% 7.8% 1551 г
Жиры 3.2 г 56 г 5.7% 7% 1750 г
Углеводы 11.2 г 219 г 5.1% 6.2% 1955 г
Углеводы (общие) 9 г ~
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 12.9% 952 г
Вода 77.8 г 2273 г 3.4% 4.2% 2922 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 8.2 мкг 900 мкг 0.9% 1.1% 10976 г
Ретинол 0.009 мг ~
Лютеин + Зеаксантин 24.545 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.177 мг 1.5 мг 11.8% 14.4% 847 г
Витамин В2, рибофлавин 0.142 мг 1.8 мг 7.9% 9.7% 1268 г
Витамин В4, холин 18.46 мг 500 мг 3.7% 4.5% 2709 г
Витамин В5, пантотеновая 0.376 мг 5 мг 7.5% 9.2% 1330 г
Витамин В6, пиридоксин 0.044 мг 2 мг 2.2% 2.7% 4545 г
Витамин В9, фолаты 9.545 мкг 400 мкг 2.4% 2.9% 4191 г
Витамин В12, кобаламин 0.178 мкг 3 мкг 5.9% 7.2% 1685 г
Витамин C, аскорбиновая 0.41 мг 90 мг 0.5% 0.6% 21951 г
Витамин D, кальциферол 0.027 мкг 10 мкг 0.3% 0.4% 37037 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.138 мг 15 мг 0.9% 1.1% 10870 г
бета Токоферол 0.011 мг ~
дельта Токоферол 0.014 мг ~
Витамин Н, биотин 2.851 мкг 50 мкг 5.7% 7% 1754 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.6% 20000 г
Витамин РР, НЭ 0.8183 мг 20 мг 4.1% 5% 2444 г
Ниацин 0.091 мг ~
Бетаин 2.673 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 209.91 мг 2500 мг 8.4% 10.3% 1191 г
Кальций, Ca 108.27 мг 1000 мг 10.8% 13.2% 924 г
Магний, Mg 43.5 мг 400 мг 10.9% 13.3% 920 г
Натрий, Na 46 мг 1300 мг 3.5% 4.3% 2826 г
Сера, S 49.43 мг 1000 мг 4.9% 6% 2023 г
Фосфор, P 177.8 мг 800 мг 22.2% 27.2% 450 г
Хлор, Cl 90.91 мг 2300 мг 4% 4.9% 2530 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 43.6 мкг ~
Железо, Fe 0.821 мг 18 мг 4.6% 5.6% 2192 г
Йод, I 6.14 мкг 150 мкг 4.1% 5% 2443 г
Кобальт, Co 0.753 мкг 10 мкг 7.5% 9.2% 1328 г
Марганец, Mn 0.7721 мг 2 мг 38.6% 47.2% 259 г
Медь, Cu 65.25 мкг 1000 мкг 6.5% 8% 1533 г
Молибден, Mo 4.364 мкг 70 мкг 6.2% 7.6% 1604 г
Олово, Sn 13.09 мкг ~
Селен, Se 6.982 мкг 55 мкг 12.7% 15.5% 788 г
Стронций, Sr 14.84 мкг ~
Фтор, F 17.45 мкг 4000 мкг 0.4% 0.5% 22923 г
Хром, Cr 1.75 мкг 50 мкг 3.5% 4.3% 2857 г
Цинк, Zn 0.7674 мг 12 мг 6.4% 7.8% 1564 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 4.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.174 г ~
Валин 0.131 г ~
Гистидин* 0.056 г ~
Изолейцин 0.091 г ~
Лейцин 0.187 г ~
Лизин 0.104 г ~
Метионин 0.046 г ~
Треонин 0.068 г ~
Триптофан 0.046 г ~
Фенилаланин 0.124 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.119 г ~
Аспарагиновая кислота 0.215 г ~
Глицин 0.129 г ~
Глутаминовая кислота 0.511 г ~
Пролин 0.134 г ~
Серин 0.121 г ~
Тирозин 0.091 г ~
Цистеин 0.079 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 10.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 6.24 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.5 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.004 г ~
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.154 г ~
18:0 Стеариновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.01 г min 16.8 г 6% 7.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.322 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.434 г от 11.2 до 20.6 г 3.9% 4.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.361 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.017 г ~

Энергетическая ценность Овсянка составляет 81,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».