Мой здоровый рацион

Рецепт Курица Сардаана. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Курица Сардаана

Куриная грудка (филе) 945 г
Лук репчатый 126 г
Микс подсолнечного и оливкового масел "ideal" extra virgin 1 л. 10 г
Овощи для Жарки с Приправой по-Итальянски [Hortex] 400 г
Паста Томатная [Главпродукт] 56 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица Сардаана".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 104.5 ккал 1684 ккал 6.2% 5.9% 1611 г
Белки 15.3 г 76 г 20.1% 19.2% 497 г
Жиры 2.3 г 56 г 4.1% 3.9% 2435 г
Углеводы 5.1 г 219 г 2.3% 2.2% 4294 г
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 1% 10000 г
Вода 76.3 г 2273 г 3.4% 3.3% 2979 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 5.5 мкг 900 мкг 0.6% 0.6% 16364 г
Витамин В1, тиамин 0.047 мг 1.5 мг 3.1% 3% 3191 г
Витамин В2, рибофлавин 0.045 мг 1.8 мг 2.5% 2.4% 4000 г
Витамин В4, холин 50.98 мг 500 мг 10.2% 9.8% 981 г
Витамин В5, пантотеновая 0.927 мг 5 мг 18.5% 17.7% 539 г
Витамин В6, пиридоксин 0.508 мг 2 мг 25.4% 24.3% 394 г
Витамин В9, фолаты 6.271 мкг 400 мкг 1.6% 1.5% 6379 г
Витамин В12, кобаламин 0.129 мкг 3 мкг 4.3% 4.1% 2326 г
Витамин C, аскорбиновая 0.82 мг 90 мг 0.9% 0.9% 10976 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.361 мг 15 мг 2.4% 2.3% 4155 г
Витамин Н, биотин 0.074 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 67568 г
Витамин РР, НЭ 4.7691 мг 20 мг 23.8% 22.8% 419 г
Ниацин 6.718 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 193.88 мг 2500 мг 7.8% 7.5% 1289 г
Кальций, Ca 7.46 мг 1000 мг 0.7% 0.7% 13405 г
Кремний, Si 0.41 мг 30 мг 1.4% 1.3% 7317 г
Магний, Mg 54.02 мг 400 мг 13.5% 12.9% 740 г
Натрий, Na 172.55 мг 1300 мг 13.3% 12.7% 753 г
Сера, S 143.67 мг 1000 мг 14.4% 13.8% 696 г
Фосфор, P 109.9 мг 800 мг 13.7% 13.1% 728 г
Хлор, Cl 49.39 мг 2300 мг 2.1% 2% 4657 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 32.8 мкг ~
Бор, B 16.4 мкг ~
Железо, Fe 0.926 мг 18 мг 5.1% 4.9% 1944 г
Йод, I 3.93 мкг 150 мкг 2.6% 2.5% 3817 г
Кобальт, Co 5.943 мкг 10 мкг 59.4% 56.8% 168 г
Марганец, Mn 0.0312 мг 2 мг 1.6% 1.5% 6410 г
Медь, Cu 56.15 мкг 1000 мкг 5.6% 5.4% 1781 г
Молибден, Mo 6.763 мкг 70 мкг 9.7% 9.3% 1035 г
Никель, Ni 0.246 мкг ~
Рубидий, Rb 39 мкг ~
Селен, Se 14.059 мкг 55 мкг 25.6% 24.5% 391 г
Фтор, F 82.47 мкг 4000 мкг 2.1% 2% 4850 г
Хром, Cr 15.53 мкг 50 мкг 31.1% 29.8% 322 г
Цинк, Zn 0.869 мг 12 мг 7.2% 6.9% 1381 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.008 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.023 г ~
Аргинин* 1.132 г ~
Валин 0.801 г ~
Гистидин* 0.813 г ~
Изолейцин 0.698 г ~
Лейцин 1.221 г ~
Лизин 1.628 г ~
Метионин 0.277 г ~
Метионин + Цистеин 0.537 г ~
Треонин 0.686 г ~
Триптофан 0.235 г ~
Фенилаланин 0.655 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.211 г ~
Заменимые аминокислоты 0.054 г ~
Аланин 0.804 г ~
Аспарагиновая кислота 1.199 г ~
Гидроксипролин 0.129 г ~
Глицин 0.569 г ~
Глутаминовая кислота 1.758 г ~
Пролин 0.623 г ~
Серин 0.623 г ~
Тирозин 0.556 г ~
Цистеин 0.265 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 6.15 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.246 г ~
18:0 Стеариновая 0.055 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.437 г min 16.8 г 2.6% 2.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.074 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.357 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.135 г от 11.2 до 20.6 г 1.2% 1.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.117 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.012 г ~

Энергетическая ценность Курица Сардаана составляет 104,5 кКал.

  • Порция = 100 гр (104.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».