Мой здоровый рацион

Рецепт Салат Морковь с редькой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат Морковь с редькой

Морковь 180 г
Редька Зеленая [Магнит] 155 г
Сметана 15% жирности 70 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат Морковь с редькой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 55.8 ккал 1684 ккал 3.3% 5.9% 3018 г
Белки 1.8 г 76 г 2.4% 4.3% 4222 г
Жиры 2.7 г 56 г 4.8% 8.6% 2074 г
Углеводы 6.2 г 219 г 2.8% 5% 3532 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 9.9% 1818 г
Вода 87.4 г 2273 г 3.8% 6.8% 2601 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 907.4 мкг 900 мкг 100.8% 180.6% 99 г
Ретинол 0.017 мг ~
бета Каротин 5.34 мг 5 мг 106.8% 191.4% 94 г
Витамин В1, тиамин 0.032 мг 1.5 мг 2.1% 3.8% 4688 г
Витамин В2, рибофлавин 0.048 мг 1.8 мг 2.7% 4.8% 3750 г
Витамин В4, холин 12.14 мг 500 мг 2.4% 4.3% 4119 г
Витамин В5, пантотеновая 0.167 мг 5 мг 3.3% 5.9% 2994 г
Витамин В6, пиридоксин 0.065 мг 2 мг 3.3% 5.9% 3077 г
Витамин В9, фолаты 5.728 мкг 400 мкг 1.4% 2.5% 6983 г
Витамин В12, кобаламин 0.069 мкг 3 мкг 2.3% 4.1% 4348 г
Витамин C, аскорбиновая 2.29 мг 90 мг 2.5% 4.5% 3930 г
Витамин D, кальциферол 0.012 мкг 10 мкг 0.1% 0.2% 83333 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.23 мг 15 мг 1.5% 2.7% 6522 г
Витамин Н, биотин 0.851 мкг 50 мкг 1.7% 3% 5875 г
Витамин К, филлохинон 6 мкг 120 мкг 5% 9% 2000 г
Витамин РР, НЭ 0.5926 мг 20 мг 3% 5.4% 3375 г
Ниацин 0.462 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 108.94 мг 2500 мг 4.4% 7.9% 2295 г
Кальций, Ca 27.21 мг 1000 мг 2.7% 4.8% 3675 г
Кремний, Si 11.111 мг 30 мг 37% 66.3% 270 г
Магний, Mg 18.44 мг 400 мг 4.6% 8.2% 2169 г
Натрий, Na 16.25 мг 1300 мг 1.3% 2.3% 8000 г
Сера, S 7.16 мг 1000 мг 0.7% 1.3% 13966 г
Фосфор, P 35 мг 800 мг 4.4% 7.9% 2286 г
Хлор, Cl 41.14 мг 2300 мг 1.8% 3.2% 5591 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 152.2 мкг ~
Бор, B 88.9 мкг ~
Ванадий, V 44 мкг ~
Железо, Fe 0.346 мг 18 мг 1.9% 3.4% 5202 г
Йод, I 3.78 мкг 150 мкг 2.5% 4.5% 3968 г
Кобальт, Co 0.941 мкг 10 мкг 9.4% 16.8% 1063 г
Литий, Li 2.667 мкг ~
Марганец, Mn 0.0894 мг 2 мг 4.5% 8.1% 2237 г
Медь, Cu 39.36 мкг 1000 мкг 3.9% 7% 2541 г
Молибден, Mo 9.753 мкг 70 мкг 13.9% 24.9% 718 г
Никель, Ni 2.667 мкг ~
Олово, Sn 2.25 мкг ~
Рубидий, Rb 10.4 мкг ~
Селен, Se 0.114 мкг 55 мкг 0.2% 0.4% 48246 г
Стронций, Sr 6.8 мкг ~
Фтор, F 27.38 мкг 4000 мкг 0.7% 1.3% 14609 г
Хром, Cr 1.68 мкг 50 мкг 3.4% 6.1% 2976 г
Цинк, Zn 0.2296 мг 12 мг 1.9% 3.4% 5226 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.089 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.1 г ~
Сахароза 1.6 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.139 г ~
Аргинин* 0.018 г ~
Валин 0.019 г ~
Гистидин* 0.006 г ~
Изолейцин 0.016 г ~
Лейцин 0.02 г ~
Лизин 0.017 г ~
Метионин 0.004 г ~
Метионин + Цистеин 0.009 г ~
Треонин 0.014 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.014 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.022 г ~
Заменимые аминокислоты 0.264 г ~
Аланин 0.021 г ~
Аспарагиновая кислота 0.06 г ~
Глицин 0.013 г ~
Глутаминовая кислота 0.104 г ~
Пролин 0.013 г ~
Серин 0.015 г ~
Тирозин 0.008 г ~
Цистеин 0.005 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 3.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 11.06 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.6 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.786 г min 16.8 г 4.7% 8.4%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.121 г от 11.2 до 20.6 г 1.1% 2%

Энергетическая ценность Салат Морковь с редькой составляет 55,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».