| Печень свиная | 1776 г |
| Лук репчатый | 406 г |
| Морковь | 398 г |
| Подсолнечное масло | 30 г |
| Огурец соленый | 0 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 113.2 ккал | 1684 ккал | 6.7% | 5.9% | 1488 г |
| Белки | 15 г | 76 г | 19.7% | 17.4% | 507 г |
| Жиры | 3.7 г | 56 г | 6.6% | 5.8% | 1514 г |
| Углеводы | 4 г | 219 г | 1.8% | 1.6% | 5475 г |
| Углеводы (общие) | 1.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 3.5% | 2500 г |
| Вода | 75.2 г | 2273 г | 3.3% | 2.9% | 3023 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4729.3 мкг | 900 мкг | 525.5% | 464.2% | 19 г |
| Ретинол | 4.424 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.83 мг | 5 мг | 36.6% | 32.3% | 273 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.209 мг | 1.5 мг | 13.9% | 12.3% | 718 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 2.059 мг | 1.8 мг | 114.4% | 101.1% | 87 г |
| Витамин В4, холин | 2.29 мг | 500 мг | 0.5% | 0.4% | 21834 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 4.58 мг | 5 мг | 91.6% | 80.9% | 109 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.508 мг | 2 мг | 25.4% | 22.4% | 394 г |
| Витамин В9, фолаты | 147.03 мкг | 400 мкг | 36.8% | 32.5% | 272 г |
| Витамин В12, кобаламин | 17.692 мкг | 3 мкг | 589.7% | 520.9% | 17 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 19.53 мг | 90 мг | 21.7% | 19.2% | 461 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.598 мг | 15 мг | 4% | 3.5% | 2508 г |
| Витамин Н, биотин | 0.231 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.4% | 21645 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.1 мкг | 120 мкг | 1.8% | 1.6% | 5714 г |
| Витамин РР, НЭ | 10.6572 мг | 20 мг | 53.3% | 47.1% | 188 г |
| Ниацин | 0.184 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 243.49 мг | 2500 мг | 9.7% | 8.6% | 1027 г |
| Кальций, Ca | 15.06 мг | 1000 мг | 1.5% | 1.3% | 6640 г |
| Кремний, Si | 4.59 мг | 30 мг | 15.3% | 13.5% | 654 г |
| Магний, Mg | 20.22 мг | 400 мг | 5.1% | 4.5% | 1978 г |
| Натрий, Na | 63.02 мг | 1300 мг | 4.8% | 4.2% | 2063 г |
| Сера, S | 156.58 мг | 1000 мг | 15.7% | 13.9% | 639 г |
| Фосфор, P | 213.4 мг | 800 мг | 26.7% | 23.6% | 375 г |
| Хлор, Cl | 13.5 мг | 2300 мг | 0.6% | 0.5% | 17037 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 111.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 61.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 15.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 16.086 мг | 18 мг | 89.4% | 79% | 112 г |
| Йод, I | 1.23 мкг | 150 мкг | 0.8% | 0.7% | 12195 г |
| Кобальт, Co | 1.083 мкг | 10 мкг | 10.8% | 9.5% | 923 г |
| Литий, Li | 0.915 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3004 мг | 2 мг | 15% | 13.3% | 666 г |
| Медь, Cu | 486.09 мкг | 1000 мкг | 48.6% | 42.9% | 206 г |
| Молибден, Mo | 3.05 мкг | 70 мкг | 4.4% | 3.9% | 2295 г |
| Никель, Ni | 1.382 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 77.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 35.953 мкг | 55 мкг | 65.4% | 57.8% | 153 г |
| Стронций, Sr | 1.33 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 13.21 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.3% | 30280 г |
| Хром, Cr | 0.77 мкг | 50 мкг | 1.5% | 1.3% | 6494 г |
| Цинк, Zn | 4.1127 мг | 12 мг | 34.3% | 30.3% | 292 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.046 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.092 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.927 г | ~ | |||
| Валин | 0.909 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.4 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.75 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.311 г | ~ | |||
| Лизин | 1.137 г | ~ | |||
| Метионин | 0.364 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Треонин | 0.63 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.209 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.724 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.019 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.194 г | ~ | |||
| Аланин | 0.885 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.35 г | ~ | |||
| Глицин | 0.854 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.963 г | ~ | |||
| Пролин | 0.789 г | ~ | |||
| Серин | 0.797 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.503 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.279 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 9.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 25.5% | 22.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 204.82 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.299 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.371 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.523 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.627 г | min 16.8 г | 3.7% | 3.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.585 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.339 г | от 11.2 до 20.6 г | 12% | 10.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.926 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.299 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.02 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.014 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат с печенью составляет 113,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».