| Яйцо куриное | 55 г |
| Сахар песок | 6 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Уксус столовый 9% | 12 г |
| Масло Подсолнечное с Добавлением Оливкового [Altero] | 173 г |
| Оливковое Масло [Принцесса Вкуса] | 75 г |
| Горчица Русская [Махеевъ] | 28 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 677.8 ккал | 1684 ккал | 40.2% | 5.9% | 248 г |
| Белки | 2.6 г | 76 г | 3.4% | 0.5% | 2923 г |
| Жиры | 72.5 г | 56 г | 129.5% | 19.1% | 77 г |
| Углеводы | 3.4 г | 219 г | 1.6% | 0.2% | 6441 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Вода | 19.6 г | 2273 г | 0.9% | 0.1% | 11597 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 40.4 мкг | 900 мкг | 4.5% | 0.7% | 2228 г |
| Ретинол | 0.039 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.009 мг | 5 мг | 0.2% | 55556 г | |
| Витамин В1, тиамин | 0.011 мг | 1.5 мг | 0.7% | 0.1% | 13636 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.068 мг | 1.8 мг | 3.8% | 0.6% | 2647 г |
| Витамин В4, холин | 39 мг | 500 мг | 7.8% | 1.2% | 1282 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.202 мг | 5 мг | 4% | 0.6% | 2475 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.022 мг | 2 мг | 1.1% | 0.2% | 9091 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.088 мкг | 400 мкг | 0.3% | 36765 г | |
| Витамин В12, кобаламин | 0.081 мкг | 3 мкг | 2.7% | 0.4% | 3704 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.342 мкг | 10 мкг | 3.4% | 0.5% | 2924 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.093 мг | 15 мг | 0.6% | 0.1% | 16129 г |
| Витамин Н, биотин | 3.138 мкг | 50 мкг | 6.3% | 0.9% | 1593 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5593 мг | 20 мг | 2.8% | 0.4% | 3576 г |
| Ниацин | 0.03 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 21.93 мг | 2500 мг | 0.9% | 0.1% | 11400 г |
| Кальций, Ca | 13.79 мг | 1000 мг | 1.4% | 0.2% | 7252 г |
| Магний, Mg | 2.18 мг | 400 мг | 0.5% | 0.1% | 18349 г |
| Натрий, Na | 567.59 мг | 1300 мг | 43.7% | 6.4% | 229 г |
| Сера, S | 29.89 мг | 1000 мг | 3% | 0.4% | 3346 г |
| Фосфор, P | 30.9 мг | 800 мг | 3.9% | 0.6% | 2589 г |
| Хлор, Cl | 867.32 мг | 2300 мг | 37.7% | 5.6% | 265 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.434 мг | 18 мг | 2.4% | 0.4% | 4147 г |
| Йод, I | 3.11 мкг | 150 мкг | 2.1% | 0.3% | 4823 г |
| Кобальт, Co | 1.766 мкг | 10 мкг | 17.7% | 2.6% | 566 г |
| Марганец, Mn | 0.0081 мг | 2 мг | 0.4% | 0.1% | 24691 г |
| Медь, Cu | 16.72 мкг | 1000 мкг | 1.7% | 0.3% | 5981 г |
| Молибден, Mo | 2.486 мкг | 70 мкг | 3.6% | 0.5% | 2816 г |
| Селен, Se | 4.771 мкг | 55 мкг | 8.7% | 1.3% | 1153 г |
| Фтор, F | 8.57 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 46674 г | |
| Хром, Cr | 0.62 мкг | 50 мкг | 1.2% | 0.2% | 8065 г |
| Цинк, Zn | 0.1809 мг | 12 мг | 1.5% | 0.2% | 6633 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.123 г | ~ | |||
| Валин | 0.12 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.053 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.093 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.168 г | ~ | |||
| Лизин | 0.14 г | ~ | |||
| Метионин | 0.065 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.112 г | ~ | |||
| Треонин | 0.095 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.031 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.101 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.176 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.11 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.191 г | ~ | |||
| Глицин | 0.065 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.275 г | ~ | |||
| Пролин | 0.062 г | ~ | |||
| Серин | 0.144 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.075 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.045 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 0.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 88.56 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.319 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.137 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.772 г | min 16.8 г | 4.6% | 0.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.061 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.635 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.196 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.8% | 0.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.171 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.016 г | ~ |
Энергетическая ценность Майонез домашний 24,05,22 составляет 677,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».