| Подсолнечное масло | 50 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 208 г |
| Кабачок (Жарка) | 995 г |
| Сельдерей (Жарка) | 164 г |
| Петрушка свежая (Жарка) | 30 г |
| Томатная паста. Консервы | 150 г |
| соль с пониженным содержанием натрия | 5 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 79.6 ккал | 1684 ккал | 4.7% | 5.9% | 2116 г |
| Белки | 1.6 г | 76 г | 2.1% | 2.6% | 4750 г |
| Жиры | 4.7 г | 56 г | 8.4% | 10.6% | 1191 г |
| Углеводы | 7.4 г | 219 г | 3.4% | 4.3% | 2959 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 11.9% | 1053 г |
| Вода | 80.8 г | 2273 г | 3.6% | 4.5% | 2813 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 141.9 мкг | 900 мкг | 15.8% | 19.8% | 634 г |
| альфа Каротин | 0.052 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.852 мг | 5 мг | 17% | 21.4% | 587 г |
| бета Криптоксантин | 0.109 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.087 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1.981 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.048 мг | 1.5 мг | 3.2% | 4% | 3125 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.064 мг | 1.8 мг | 3.6% | 4.5% | 2813 г |
| Витамин В4, холин | 14.77 мг | 500 мг | 3% | 3.8% | 3385 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.245 мг | 5 мг | 4.9% | 6.2% | 2041 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.179 мг | 2 мг | 9% | 11.3% | 1117 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.702 мкг | 400 мкг | 2.9% | 3.6% | 3418 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 18.29 мг | 90 мг | 20.3% | 25.5% | 492 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.275 мг | 15 мг | 15.2% | 19.1% | 659 г |
| гамма Токоферол | 0.029 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.169 мкг | 50 мкг | 2.3% | 2.9% | 4277 г |
| Витамин К, филлохинон | 48.4 мкг | 120 мкг | 40.3% | 50.6% | 248 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0172 мг | 20 мг | 5.1% | 6.4% | 1966 г |
| Ниацин | 0.771 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.039 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 458.78 мг | 2500 мг | 18.4% | 23.1% | 545 г |
| Кальций, Ca | 34.67 мг | 1000 мг | 3.5% | 4.4% | 2884 г |
| Кремний, Si | 24.56 мг | 30 мг | 81.9% | 102.9% | 122 г |
| Магний, Mg | 26.28 мг | 400 мг | 6.6% | 8.3% | 1522 г |
| Натрий, Na | 145.64 мг | 1300 мг | 11.2% | 14.1% | 893 г |
| Сера, S | 20.01 мг | 1000 мг | 2% | 2.5% | 4998 г |
| Фосфор, P | 38.1 мг | 800 мг | 4.8% | 6% | 2100 г |
| Хлор, Cl | 40.42 мг | 2300 мг | 1.8% | 2.3% | 5690 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 108.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 39.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 6.95 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.954 мг | 18 мг | 5.3% | 6.7% | 1887 г |
| Йод, I | 19.87 мкг | 150 мкг | 13.2% | 16.6% | 755 г |
| Кобальт, Co | 5.023 мкг | 10 мкг | 50.2% | 63.1% | 199 г |
| Литий, Li | 0.862 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2022 мг | 2 мг | 10.1% | 12.7% | 989 г |
| Медь, Cu | 123.53 мкг | 1000 мкг | 12.4% | 15.6% | 810 г |
| Молибден, Mo | 6.441 мкг | 70 мкг | 9.2% | 11.6% | 1087 г |
| Никель, Ni | 2.274 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 72.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1 мкг | 55 мкг | 1.8% | 2.3% | 5500 г |
| Стронций, Sr | 5.23 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 9.74 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.3% | 41068 г |
| Хром, Cr | 1.12 мкг | 50 мкг | 2.2% | 2.8% | 4464 г |
| Цинк, Zn | 0.5208 мг | 12 мг | 4.3% | 5.4% | 2304 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.188 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 7.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.052 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.03 г | ~ | |||
| Валин | 0.007 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.003 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.009 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.013 г | ~ | |||
| Лизин | 0.012 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.008 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.013 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.12 г | ~ | |||
| Аланин | 0.013 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.019 г | ~ | |||
| Глицин | 0.009 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.046 г | ~ | |||
| Пролин | 0.012 г | ~ | |||
| Серин | 0.007 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.008 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 13.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 57.4% | 72.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.401 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 8.726 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.273 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.18 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.031 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.042 г | min 16.8 г | 6.2% | 7.8% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.037 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.84 г | от 11.2 до 20.6 г | 25.4% | 31.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.612 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Кабачки с сельдереем составляет 79,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».