| Цветная капуста (Варка со сливом) | 1000 г |
| Шампиньоны (Тушение) | 500 г |
| Сливки 10% жирности. стерилизованные | 100 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 176 г |
| Сыр голландский, круглый, м.д.ж. 50% в сух. в-ве | 60 г |
| Лук порей (Тушение) | 150 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 61.1 ккал | 1684 ккал | 3.6% | 5.9% | 2756 г |
| Белки | 4.6 г | 76 г | 6.1% | 10% | 1652 г |
| Жиры | 3.3 г | 56 г | 5.9% | 9.7% | 1697 г |
| Углеводы | 3 г | 219 г | 1.4% | 2.3% | 7300 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.3 г | 20 г | 11.5% | 18.8% | 870 г |
| Вода | 86.6 г | 2273 г | 3.8% | 6.2% | 2625 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 68.4 мкг | 900 мкг | 7.6% | 12.4% | 1316 г |
| Ретинол | 0.038 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.198 мг | 5 мг | 4% | 6.5% | 2525 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.082 мг | 1.5 мг | 5.5% | 9% | 1829 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.219 мг | 1.8 мг | 12.2% | 20% | 822 г |
| Витамин В4, холин | 58.35 мг | 500 мг | 11.7% | 19.1% | 857 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.097 мг | 5 мг | 21.9% | 35.8% | 456 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.125 мг | 2 мг | 6.3% | 10.3% | 1600 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.571 мкг | 400 мкг | 3.1% | 5.1% | 3182 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.147 мкг | 3 мкг | 4.9% | 8% | 2041 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 24.24 мг | 90 мг | 26.9% | 44% | 371 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.287 мкг | 10 мкг | 2.9% | 4.7% | 3484 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.306 мг | 15 мг | 2% | 3.3% | 4902 г |
| Витамин Н, биотин | 7.322 мкг | 50 мкг | 14.6% | 23.9% | 683 г |
| Витамин К, филлохинон | 13.1 мкг | 120 мкг | 10.9% | 17.8% | 916 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.447 мг | 20 мг | 12.2% | 20% | 817 г |
| Ниацин | 1.84 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 233.99 мг | 2500 мг | 9.4% | 15.4% | 1068 г |
| Кальций, Ca | 68.05 мг | 1000 мг | 6.8% | 11.1% | 1470 г |
| Кремний, Si | 8.508 мг | 30 мг | 28.4% | 46.5% | 353 г |
| Магний, Mg | 16.43 мг | 400 мг | 4.1% | 6.7% | 2435 г |
| Натрий, Na | 61.18 мг | 1300 мг | 4.7% | 7.7% | 2125 г |
| Сера, S | 46.03 мг | 1000 мг | 4.6% | 7.5% | 2172 г |
| Фосфор, P | 107.4 мг | 800 мг | 13.4% | 21.9% | 745 г |
| Хлор, Cl | 85.56 мг | 2300 мг | 3.7% | 6.1% | 2688 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 235 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 112.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.06 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.149 мг | 18 мг | 6.4% | 10.5% | 1567 г |
| Йод, I | 9.03 мкг | 150 мкг | 6% | 9.8% | 1661 г |
| Кобальт, Co | 5.637 мкг | 10 мкг | 56.4% | 92.3% | 177 г |
| Литий, Li | 0.232 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1166 мг | 2 мг | 5.8% | 9.5% | 1715 г |
| Медь, Cu | 192.77 мкг | 1000 мкг | 19.3% | 31.6% | 519 г |
| Молибден, Mo | 3.602 мкг | 70 мкг | 5.1% | 8.3% | 1943 г |
| Никель, Ni | 2.08 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.8 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 6.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 12.003 мкг | 55 мкг | 21.8% | 35.7% | 458 г |
| Стронций, Sr | 5.92 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 14.3 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 11.85 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.5% | 33755 г |
| Хром, Cr | 4.1 мкг | 50 мкг | 8.2% | 13.4% | 1220 г |
| Цинк, Zn | 0.5607 мг | 12 мг | 4.7% | 7.7% | 2140 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.251 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.091 г | ~ | |||
| Валин | 0.095 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.041 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.075 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.132 г | ~ | |||
| Лизин | 0.11 г | ~ | |||
| Метионин | 0.05 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.083 г | ~ | |||
| Треонин | 0.073 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.023 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.078 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.138 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.082 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.144 г | ~ | |||
| Глицин | 0.048 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.224 г | ~ | |||
| Пролин | 0.059 г | ~ | |||
| Серин | 0.11 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.06 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.033 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 13.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 61.89 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.228 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.24 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.098 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.987 г | min 16.8 г | 5.9% | 9.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.064 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.453 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.314 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.8% | 4.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.27 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.011 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста с грибами и сливками составляет 61,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».