| Печень свиная (Тушение) | 500 г |
| Морковь (Тушение) | 200 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 100 г |
| Свинина, сало | 15 г |
| Вода | 200 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 100.9 ккал | 1684 ккал | 6% | 5.9% | 1669 г |
| Белки | 11.5 г | 76 г | 15.1% | 15% | 661 г |
| Жиры | 3.4 г | 56 г | 6.1% | 6% | 1647 г |
| Углеводы | 8.7 г | 219 г | 4% | 4% | 2517 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 5% | 2000 г |
| Вода | 75.5 г | 2273 г | 3.3% | 3.3% | 3011 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2188 мкг | 900 мкг | 243.1% | 240.9% | 41 г |
| Ретинол | 1.96 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.542 мг | 5 мг | 50.8% | 50.3% | 197 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.166 мг | 1.5 мг | 11.1% | 11% | 904 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.133 мг | 1.8 мг | 62.9% | 62.3% | 159 г |
| Витамин В4, холин | 8.11 мг | 500 мг | 1.6% | 1.6% | 6165 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.045 мг | 5 мг | 60.9% | 60.4% | 164 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.283 мг | 2 мг | 14.2% | 14.1% | 707 г |
| Витамин В9, фолаты | 84.417 мкг | 400 мкг | 21.1% | 20.9% | 474 г |
| Витамин В12, кобаламин | 16.539 мкг | 3 мкг | 551.3% | 546.4% | 18 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.19 мг | 90 мг | 8% | 7.9% | 1252 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.003 мкг | 10 мкг | 333333 г | ||
| Витамин D3, холекальциферол | 0.003 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.385 мг | 15 мг | 2.6% | 2.6% | 3896 г |
| Витамин Н, биотин | 44.424 мкг | 50 мкг | 88.8% | 88% | 113 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.8 мкг | 120 мкг | 2.3% | 2.3% | 4286 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.7344 мг | 20 мг | 48.7% | 48.3% | 205 г |
| Ниацин | 7.099 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.022 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 211.3 мг | 2500 мг | 8.5% | 8.4% | 1183 г |
| Кальций, Ca | 16.25 мг | 1000 мг | 1.6% | 1.6% | 6154 г |
| Кремний, Si | 5.843 мг | 30 мг | 19.5% | 19.3% | 513 г |
| Магний, Mg | 22.12 мг | 400 мг | 5.5% | 5.5% | 1808 г |
| Натрий, Na | 93.37 мг | 1300 мг | 7.2% | 7.1% | 1392 г |
| Сера, S | 116.21 мг | 1000 мг | 11.6% | 11.5% | 861 г |
| Фосфор, P | 212.2 мг | 800 мг | 26.5% | 26.3% | 377 г |
| Хлор, Cl | 59.36 мг | 2300 мг | 2.6% | 2.6% | 3875 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 164.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 63.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 25.16 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 11.543 мг | 18 мг | 64.1% | 63.5% | 156 г |
| Йод, I | 4 мкг | 150 мкг | 2.7% | 2.7% | 3750 г |
| Кобальт, Co | 7.669 мкг | 10 мкг | 76.7% | 76% | 130 г |
| Литий, Li | 1.227 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2376 мг | 2 мг | 11.9% | 11.8% | 842 г |
| Медь, Cu | 1712.7 мкг | 1000 мкг | 171.3% | 169.8% | 58 г |
| Молибден, Mo | 48.466 мкг | 70 мкг | 69.2% | 68.6% | 144 г |
| Никель, Ni | 1.654 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.28 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 53.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 21.701 мкг | 55 мкг | 39.5% | 39.1% | 253 г |
| Стронций, Sr | 1.78 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.6 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 38.35 мкг | 4000 мкг | 1% | 1% | 10430 г |
| Хром, Cr | 0.94 мкг | 50 мкг | 1.9% | 1.9% | 5319 г |
| Цинк, Zn | 2.4667 мг | 12 мг | 20.6% | 20.4% | 486 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.756 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.103 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.65 г | ~ | |||
| Валин | 0.727 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.301 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.583 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.016 г | ~ | |||
| Лизин | 0.869 г | ~ | |||
| Метионин | 0.249 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.444 г | ~ | |||
| Треонин | 0.537 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.181 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.566 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.974 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.211 г | ~ | |||
| Аланин | 0.602 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.955 г | ~ | |||
| Глицин | 0.614 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.425 г | ~ | |||
| Пролин | 0.56 г | ~ | |||
| Серин | 0.514 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.412 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.192 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 11% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 10.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 67.2 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.003 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.041 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.602 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.528 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.122 г | min 16.8 г | 6.7% | 6.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.071 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.067 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.519 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.6% | 4.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.329 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.022 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.16 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.051 г | ~ |
Энергетическая ценность Тушёная печень свиная составляет 100,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».