| Форель радужная, разведенная на ферме | 625 г |
| Сахар песок | 41 г |
| Соль поваренная пищевая | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 150.1 ккал | 1684 ккал | 8.9% | 5.9% | 1122 г |
| Белки | 17.9 г | 76 г | 23.6% | 15.7% | 425 г |
| Жиры | 5.5 г | 56 г | 9.8% | 6.5% | 1018 г |
| Углеводы | 5.9 г | 219 г | 2.7% | 1.8% | 3712 г |
| Вода | 66.3 г | 2273 г | 2.9% | 1.9% | 3428 г |
| Зола | 5.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 75.4 мкг | 900 мкг | 8.4% | 5.6% | 1194 г |
| Ретинол | 0.075 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.108 мг | 1.5 мг | 7.2% | 4.8% | 1389 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.081 мг | 1.8 мг | 4.5% | 3% | 2222 г |
| Витамин В4, холин | 58.37 мг | 500 мг | 11.7% | 7.8% | 857 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.497 мг | 5 мг | 29.9% | 19.9% | 334 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.305 мг | 2 мг | 15.3% | 10.2% | 656 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.878 мкг | 400 мкг | 2.5% | 1.7% | 4049 г |
| Витамин В12, кобаламин | 3.861 мкг | 3 мкг | 128.7% | 85.7% | 78 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.6 мг | 90 мг | 2.9% | 1.9% | 3462 г |
| Витамин D, кальциферол | 14.278 мкг | 10 мкг | 142.8% | 95.1% | 70 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 14.278 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.101 мг | 15 мг | 14% | 9.3% | 714 г |
| гамма Токоферол | 0.036 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.9991 мг | 20 мг | 25% | 16.7% | 400 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 339.11 мг | 2500 мг | 13.6% | 9.1% | 737 г |
| Кальций, Ca | 38.49 мг | 1000 мг | 3.8% | 2.5% | 2598 г |
| Магний, Mg | 23.4 мг | 400 мг | 5.9% | 3.9% | 1709 г |
| Натрий, Na | 1714.39 мг | 1300 мг | 131.9% | 87.9% | 76 г |
| Сера, S | 186.82 мг | 1000 мг | 18.7% | 12.5% | 535 г |
| Фосфор, P | 206.2 мг | 800 мг | 25.8% | 17.2% | 388 г |
| Хлор, Cl | 2572.84 мг | 2300 мг | 111.9% | 74.6% | 89 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.421 мг | 18 мг | 2.3% | 1.5% | 4276 г |
| Кобальт, Co | 0.647 мкг | 10 мкг | 6.5% | 4.3% | 1546 г |
| Марганец, Mn | 0.0206 мг | 2 мг | 1% | 0.7% | 9709 г |
| Медь, Cu | 52.99 мкг | 1000 мкг | 5.3% | 3.5% | 1887 г |
| Молибден, Mo | 4.741 мкг | 70 мкг | 6.8% | 4.5% | 1476 г |
| Селен, Se | 21.197 мкг | 55 мкг | 38.5% | 25.6% | 259 г |
| Фтор, F | 0.09 мкг | 4000 мкг | 4444444 г | ||
| Цинк, Zn | 0.43 мг | 12 мг | 3.6% | 2.4% | 2791 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.122 г | ~ | |||
| Валин | 0.965 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.551 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.864 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.523 г | ~ | |||
| Лизин | 1.721 г | ~ | |||
| Метионин | 0.555 г | ~ | |||
| Треонин | 0.822 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.21 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.732 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.133 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.919 г | ~ | |||
| Глицин | 0.9 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.797 г | ~ | |||
| Пролин | 0.663 г | ~ | |||
| Серин | 0.764 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.632 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.201 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.8 г | от 0.9 до 3.7 г | 88.9% | 59.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 7.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 52.98 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.004 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.163 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.013 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.833 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.206 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.003 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.777 г | min 16.8 г | 10.6% | 7.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 15:1 Пентадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.305 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.301 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.234 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 1.214 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.199 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 22:1 цис | 0.015 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.015 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.353 г | от 11.2 до 20.6 г | 12.1% | 8.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.442 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.418 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.007 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.06 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.053 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.036 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.024 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.018 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.039 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.195 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.082 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.463 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.042 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.025 г | ~ | |||
| 16:1 транс | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.019 г | ~ | |||
| 22:1 Брассидовая, транс | 0.001 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.017 г | ~ |
Энергетическая ценность Форель радужная слабосоленая составляет 150,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».