| Подсолнечное масло | 22 г |
| Шампиньоны | 410 г |
| Сметана Брест-Литовск 20% | 150 г |
| Чеснок | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 105.4 ккал | 1684 ккал | 6.3% | 6% | 1598 г |
| Белки | 3.7 г | 76 г | 4.9% | 4.6% | 2054 г |
| Жиры | 9.6 г | 56 г | 17.1% | 16.2% | 583 г |
| Углеводы | 1.1 г | 219 г | 0.5% | 0.5% | 19909 г |
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 8.5% | 1111 г |
| Вода | 83.1 г | 2273 г | 3.7% | 3.5% | 2735 г |
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.4 мкг | 900 мкг | 0.2% | 0.2% | 64286 г |
| бета Каротин | 0.007 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 71429 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.071 мг | 1.5 мг | 4.7% | 4.5% | 2113 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.315 мг | 1.8 мг | 17.5% | 16.6% | 571 г |
| Витамин В4, холин | 15.64 мг | 500 мг | 3.1% | 2.9% | 3197 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.472 мг | 5 мг | 29.4% | 27.9% | 340 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.04 мг | 2 мг | 2% | 1.9% | 5000 г |
| Витамин В9, фолаты | 20.98 мкг | 400 мкг | 5.2% | 4.9% | 1907 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.07 мкг | 3 мкг | 2.3% | 2.2% | 4286 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.97 мг | 90 мг | 5.5% | 5.2% | 1811 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.07 мкг | 10 мкг | 0.7% | 0.7% | 14286 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.721 мг | 15 мг | 11.5% | 10.9% | 872 г |
| Витамин Н, биотин | 11.175 мкг | 50 мкг | 22.4% | 21.3% | 447 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.2% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.9353 мг | 20 мг | 19.7% | 18.7% | 508 г |
| Ниацин | 3.363 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 372.4 мг | 2500 мг | 14.9% | 14.1% | 671 г |
| Кальций, Ca | 4.33 мг | 1000 мг | 0.4% | 0.4% | 23095 г |
| Кремний, Si | 2.117 мг | 30 мг | 7.1% | 6.7% | 1417 г |
| Магний, Mg | 10.73 мг | 400 мг | 2.7% | 2.6% | 3728 г |
| Натрий, Na | 4.34 мг | 1300 мг | 0.3% | 0.3% | 29954 г |
| Сера, S | 18 мг | 1000 мг | 1.8% | 1.7% | 5556 г |
| Фосфор, P | 81.3 мг | 800 мг | 10.2% | 9.7% | 984 г |
| Хлор, Cl | 17.72 мг | 2300 мг | 0.8% | 0.8% | 12980 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 296.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 0.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.43 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.222 мг | 18 мг | 1.2% | 1.1% | 8108 г |
| Йод, I | 12.65 мкг | 150 мкг | 8.4% | 8% | 1186 г |
| Кобальт, Co | 10.554 мкг | 10 мкг | 105.5% | 100.1% | 95 г |
| Литий, Li | 0.584 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1061 мг | 2 мг | 5.3% | 5% | 1885 г |
| Медь, Cu | 350.34 мкг | 1000 мкг | 35% | 33.2% | 285 г |
| Молибден, Mo | 2.312 мкг | 70 мкг | 3.3% | 3.1% | 3028 г |
| Никель, Ni | 0.145 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 18.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 18.281 мкг | 55 мкг | 33.2% | 31.5% | 301 г |
| Стронций, Sr | 11.73 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 40.16 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 9.85 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 40609 г |
| Хром, Cr | 9.42 мкг | 50 мкг | 18.8% | 17.8% | 531 г |
| Цинк, Zn | 0.2043 мг | 12 мг | 1.7% | 1.6% | 5874 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.221 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 55.3% | 52.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 7.496 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.023 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.274 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.159 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.026 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.994 г | min 16.8 г | 5.9% | 5.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.05 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.914 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.779 г | от 11.2 до 20.6 г | 24.8% | 23.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.584 г | ~ |
Энергетическая ценность Шампиньоны со сметаной 24.05.22 составляет 105,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».