| Утка 2 кат. (Тушение) | 600 г |
| капуста квашеная | 362 г |
| Капуста белокочанная (Тушение) | 390 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 158.7 ккал | 1684 ккал | 9.4% | 5.9% | 1061 г |
| Белки | 9.5 г | 76 г | 12.5% | 7.9% | 800 г |
| Жиры | 11.8 г | 56 г | 21.1% | 13.3% | 475 г |
| Углеводы | 3.7 г | 219 г | 1.7% | 1.1% | 5919 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 4.1% | 1538 г |
| Вода | 72.2 г | 2273 г | 3.2% | 2% | 3148 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 2.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 27 мкг | 900 мкг | 3% | 1.9% | 3333 г |
| Ретинол | 0.02 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.063 мг | 5 мг | 1.3% | 0.8% | 7937 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.093 мг | 1.5 мг | 6.2% | 3.9% | 1613 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.129 мг | 1.8 мг | 7.2% | 4.5% | 1395 г |
| Витамин В4, холин | 59.14 мг | 500 мг | 11.8% | 7.4% | 845 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.297 мг | 5 мг | 5.9% | 3.7% | 1684 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.166 мг | 2 мг | 8.3% | 5.2% | 1205 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.353 мкг | 400 мкг | 2.3% | 1.4% | 4277 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 23.27 мг | 90 мг | 25.9% | 16.3% | 387 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.219 мг | 15 мг | 1.5% | 0.9% | 6849 г |
| Витамин Н, биотин | 0.002 мкг | 50 мкг | 2500000 г | ||
| Витамин К, филлохинон | 44.7 мкг | 120 мкг | 37.3% | 23.5% | 268 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.2382 мг | 20 мг | 26.2% | 16.5% | 382 г |
| Ниацин | 3.45 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 256.92 мг | 2500 мг | 10.3% | 6.5% | 973 г |
| Кальций, Ca | 43.22 мг | 1000 мг | 4.3% | 2.7% | 2314 г |
| Кремний, Si | 16.565 мг | 30 мг | 55.2% | 34.8% | 181 г |
| Магний, Mg | 16.86 мг | 400 мг | 4.2% | 2.6% | 2372 г |
| Натрий, Na | 583.86 мг | 1300 мг | 44.9% | 28.3% | 223 г |
| Сера, S | 107.97 мг | 1000 мг | 10.8% | 6.8% | 926 г |
| Фосфор, P | 95.9 мг | 800 мг | 12% | 7.6% | 834 г |
| Хлор, Cl | 881.2 мг | 2300 мг | 38.3% | 24.1% | 261 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 343.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 122.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.72 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.399 мг | 18 мг | 7.8% | 4.9% | 1287 г |
| Йод, I | 2.32 мкг | 150 мкг | 1.5% | 0.9% | 6466 г |
| Кобальт, Co | 6.6 мкг | 10 мкг | 66% | 41.6% | 152 г |
| Литий, Li | 0.165 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1185 мг | 2 мг | 5.9% | 3.7% | 1688 г |
| Медь, Cu | 284.31 мкг | 1000 мкг | 28.4% | 17.9% | 352 г |
| Молибден, Mo | 12.351 мкг | 70 мкг | 17.6% | 11.1% | 567 г |
| Никель, Ni | 8.968 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.161 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.2% | 34161 г |
| Фтор, F | 70.32 мкг | 4000 мкг | 1.8% | 1.1% | 5688 г |
| Хром, Cr | 10.39 мкг | 50 мкг | 20.8% | 13.1% | 481 г |
| Цинк, Zn | 1.5328 мг | 12 мг | 12.8% | 8.1% | 783 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.054 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.228 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.625 г | ~ | |||
| Валин | 0.512 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.199 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.448 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.82 г | ~ | |||
| Лизин | 0.7 г | ~ | |||
| Метионин | 0.254 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.324 г | ~ | |||
| Треонин | 0.439 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.113 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.403 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.736 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.538 г | ~ | |||
| Аланин | 0.664 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.956 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.091 г | ~ | |||
| Глицин | 0.713 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.694 г | ~ | |||
| Пролин | 0.469 г | ~ | |||
| Серин | 0.411 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.33 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.077 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2 г | от 4.7 до 16.8 г | 42.6% | 26.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 19.23 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.243 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.3 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.021 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.134 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.021 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.495 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.053 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.914 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.032 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.905 г | min 16.8 г | 29.2% | 18.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.801 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.027 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.44 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.176 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.111 г | от 11.2 до 20.6 г | 18.8% | 11.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.175 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.118 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.053 г | ~ |
Энергетическая ценность Утка тушеная мое составляет 158,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».