Мой здоровый рацион

Рецепт Курица карри. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Курица карри

Куриная грудка (филе) (Тушение) 450 г
Лук репчатый (Жарка) 50 г
Карри, порошок 6 г
Подсолнечное масло 28 г
Помидоры (томаты), вяленые 5 г
Сметана 10% жирности 60 г
Молоко 2,5% жирности, пастеризованное 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица карри".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 143.9 ккал 1684 ккал 8.5% 5.9% 1170 г
Белки 16.6 г 76 г 21.8% 15.1% 458 г
Жиры 7.3 г 56 г 13% 9% 767 г
Углеводы 2.6 г 219 г 1.2% 0.8% 8423 г
Углеводы (общие) 3.6 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 2.8% 2500 г
Вода 71.9 г 2273 г 3.2% 2.2% 3161 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 16.2 мкг 900 мкг 1.8% 1.3% 5556 г
Ретинол 0.01 мг ~
бета Каротин 0.009 мг 5 мг 0.2% 0.1% 55556 г
Ликопин 356.936 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 11.034 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.062 мг 1.5 мг 4.1% 2.8% 2419 г
Витамин В2, рибофлавин 0.096 мг 1.8 мг 5.3% 3.7% 1875 г
Витамин В4, холин 60.85 мг 500 мг 12.2% 8.5% 822 г
Витамин В5, пантотеновая 1.102 мг 5 мг 22% 15.3% 454 г
Витамин В6, пиридоксин 0.502 мг 2 мг 25.1% 17.4% 398 г
Витамин В9, фолаты 7.597 мкг 400 мкг 1.9% 1.3% 5265 г
Витамин В12, кобаламин 0.267 мкг 3 мкг 8.9% 6.2% 1124 г
Витамин C, аскорбиновая 1.09 мг 90 мг 1.2% 0.8% 8257 г
Витамин D, кальциферол 0.016 мкг 10 мкг 0.2% 0.1% 62500 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.558 мг 15 мг 17.1% 11.9% 586 г
гамма Токоферол 0.011 мг ~
Витамин Н, биотин 1.128 мкг 50 мкг 2.3% 1.6% 4433 г
Витамин К, филлохинон 1.6 мкг 120 мкг 1.3% 0.9% 7500 г
Витамин РР, НЭ 5.3465 мг 20 мг 26.7% 18.6% 374 г
Ниацин 7.075 мг ~
Бетаин 0.269 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 288.22 мг 2500 мг 11.5% 8% 867 г
Кальций, Ca 48.55 мг 1000 мг 4.9% 3.4% 2060 г
Кремний, Si 0.194 мг 30 мг 0.6% 0.4% 15464 г
Магний, Mg 66.14 мг 400 мг 16.5% 11.5% 605 г
Натрий, Na 55.69 мг 1300 мг 4.3% 3% 2334 г
Сера, S 162.99 мг 1000 мг 16.3% 11.3% 614 г
Фосфор, P 144.4 мг 800 мг 18.1% 12.6% 554 г
Хлор, Cl 80.47 мг 2300 мг 3.5% 2.4% 2858 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 31.9 мкг ~
Бор, B 7.8 мкг ~
Железо, Fe 1.262 мг 18 мг 7% 4.9% 1426 г
Йод, I 4.95 мкг 150 мкг 3.3% 2.3% 3030 г
Кобальт, Co 6.509 мкг 10 мкг 65.1% 45.2% 154 г
Марганец, Mn 0.1152 мг 2 мг 5.8% 4% 1736 г
Медь, Cu 86.83 мкг 1000 мкг 8.7% 6% 1152 г
Молибден, Mo 8.792 мкг 70 мкг 12.6% 8.8% 796 г
Никель, Ni 0.117 мкг ~
Олово, Sn 4.71 мкг ~
Рубидий, Rb 18.5 мкг ~
Селен, Se 12.054 мкг 55 мкг 21.9% 15.2% 456 г
Стронций, Sr 5.55 мкг ~
Фтор, F 92.07 мкг 4000 мкг 2.3% 1.6% 4345 г
Хром, Cr 17 мкг 50 мкг 34% 23.6% 294 г
Цинк, Zn 1.1158 мг 12 мг 9.3% 6.5% 1075 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.007 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.022 г ~
Аргинин* 1.297 г ~
Валин 0.922 г ~
Гистидин* 0.929 г ~
Изолейцин 0.802 г ~
Лейцин 1.402 г ~
Лизин 1.863 г ~
Метионин 0.318 г ~
Метионин + Цистеин 0.61 г ~
Треонин 0.786 г ~
Триптофан 0.269 г ~
Фенилаланин 0.753 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.377 г ~
Заменимые аминокислоты 0.052 г ~
Аланин 0.923 г ~
Аспарагиновая кислота 1.395 г ~
Гидроксипролин 0.147 г ~
Глицин 0.657 г ~
Глутаминовая кислота 2.059 г ~
Пролин 0.723 г ~
Серин 0.715 г ~
Тирозин 0.638 г ~
Цистеин 0.305 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.023 г от 0.9 до 3.7 г 2.6% 1.8%
Омега-6 жирные кислоты 2.841 г от 4.7 до 16.8 г 60.4% 42%
Стеролы (стерины)
Холестерин 11.17 мг max 300 мг
бета Ситостерол 8.709 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.783 г max 18.7 г
13:0 Тридекановая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.013 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.559 г ~
18:0 Стеариновая 0.244 г ~
20:0 Арахиновая 0.02 г ~
22:0 Бегеновая 0.03 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.039 г min 16.8 г 12.1% 8.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.084 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.523 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.082 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.089 г от 11.2 до 20.6 г 27.6% 19.2%
18:2 Линолевая (ud) 2.772 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.014 г ~

Энергетическая ценность Курица карри составляет 143,9 кКал.

  • Порция = 100 гр (143.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».