Мой здоровый рацион

Рецепт Овощи с курицей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Овощи с курицей

Баклажан 363 г
Перец сладкий красный 175 г
Кабачок 640 г
Брокколи, цветы, сырая 193 г
Оливковое масло Global Village 20 г
Шампиньоны 224 г
Куриная грудка (филе) 600 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощи с курицей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 69.2 ккал 1684 ккал 4.1% 5.9% 2434 г
Белки 9.3 г 76 г 12.2% 17.6% 817 г
Жиры 2 г 56 г 3.6% 5.2% 2800 г
Углеводы 3.5 г 219 г 1.6% 2.3% 6257 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 11.6% 1250 г
Вода 82.6 г 2273 г 3.6% 5.2% 2752 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 38 мкг 900 мкг 4.2% 6.1% 2368 г
бета Каротин 0.21 мг 5 мг 4.2% 6.1% 2381 г
Витамин В1, тиамин 0.071 мг 1.5 мг 4.7% 6.8% 2113 г
Витамин В2, рибофлавин 0.121 мг 1.8 мг 6.7% 9.7% 1488 г
Витамин В4, холин 35.43 мг 500 мг 7.1% 10.3% 1411 г
Витамин В5, пантотеновая 0.94 мг 5 мг 18.8% 27.2% 532 г
Витамин В6, пиридоксин 0.412 мг 2 мг 20.6% 29.8% 485 г
Витамин В9, фолаты 24.708 мкг 400 мкг 6.2% 9% 1619 г
Витамин В12, кобаламин 0.082 мкг 3 мкг 2.7% 3.9% 3659 г
Витамин C, аскорбиновая 41.51 мг 90 мг 46.1% 66.6% 217 г
Витамин D, кальциферол 0.012 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 83333 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.32 мг 15 мг 2.1% 3% 4688 г
Витамин Н, биотин 2.154 мкг 50 мкг 4.3% 6.2% 2321 г
Витамин К, филлохинон 2.7 мкг 120 мкг 2.3% 3.3% 4444 г
Витамин РР, НЭ 3.834 мг 20 мг 19.2% 27.7% 522 г
Ниацин 4.662 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 346.6 мг 2500 мг 13.9% 20.1% 721 г
Кальций, Ca 17.45 мг 1000 мг 1.7% 2.5% 5731 г
Кремний, Si 19.027 мг 30 мг 63.4% 91.6% 158 г
Магний, Mg 38.91 мг 400 мг 9.7% 14% 1028 г
Натрий, Na 25.76 мг 1300 мг 2% 2.9% 5047 г
Сера, S 85.29 мг 1000 мг 8.5% 12.3% 1172 г
Фосфор, P 91.1 мг 800 мг 11.4% 16.5% 878 г
Хлор, Cl 40.1 мг 2300 мг 1.7% 2.5% 5736 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 242.1 мкг ~
Бор, B 28.5 мкг ~
Ванадий, V 2.8 мкг ~
Железо, Fe 0.88 мг 18 мг 4.9% 7.1% 2045 г
Йод, I 4.94 мкг 150 мкг 3.3% 4.8% 3036 г
Кобальт, Co 5.751 мкг 10 мкг 57.5% 83.1% 174 г
Литий, Li 22.271 мкг ~
Марганец, Mn 0.1473 мг 2 мг 7.4% 10.7% 1358 г
Медь, Cu 147.02 мкг 1000 мкг 14.7% 21.2% 680 г
Молибден, Mo 7.467 мкг 70 мкг 10.7% 15.5% 937 г
Никель, Ni 0.957 мкг ~
Рубидий, Rb 16.4 мкг ~
Селен, Se 11.299 мкг 55 мкг 20.5% 29.6% 487 г
Стронций, Sr 2.09 мкг ~
Титан, Ti 7.16 мкг ~
Фтор, F 50.14 мкг 4000 мкг 1.3% 1.9% 7978 г
Хром, Cr 11 мкг 50 мкг 22% 31.8% 455 г
Цинк, Zn 0.7012 мг 12 мг 5.8% 8.4% 1711 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.191 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.105 г ~
Аргинин* 0.637 г ~
Валин 0.466 г ~
Гистидин* 0.452 г ~
Изолейцин 0.405 г ~
Лейцин 0.689 г ~
Лизин 0.913 г ~
Метионин 0.157 г ~
Метионин + Цистеин 0.296 г ~
Треонин 0.394 г ~
Триптофан 0.133 г ~
Фенилаланин 0.378 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.683 г ~
Заменимые аминокислоты 0.151 г ~
Аланин 0.46 г ~
Аспарагиновая кислота 0.705 г ~
Гидроксипролин 0.07 г ~
Глицин 0.327 г ~
Глутаминовая кислота 1.023 г ~
Пролин 0.361 г ~
Серин 0.358 г ~
Тирозин 0.321 г ~
Цистеин 0.148 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 6.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.33 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.146 г ~
18:0 Стеариновая 0.032 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.257 г min 16.8 г 1.5% 2.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.049 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.201 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.152 г от 11.2 до 20.6 г 1.4% 2%
18:2 Линолевая (ud) 0.129 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.017 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.007 г ~

Энергетическая ценность Овощи с курицей составляет 69,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».