| Говядина отварная, по 1-392 | 136 г |
| Оливковое масло | 28 г |
| Морковь | 144 г |
| Лук репчатый | 187 г |
| Огурцы маринованные, сладкие | 255 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 127.5 ккал | 1684 ккал | 7.6% | 6% | 1321 г |
| Белки | 5.5 г | 76 г | 7.2% | 5.6% | 1382 г |
| Жиры | 7 г | 56 г | 12.5% | 9.8% | 800 г |
| Углеводы | 10.2 г | 219 г | 4.7% | 3.7% | 2147 г |
| Углеводы (общие) | 7.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 5.9% | 1333 г |
| Вода | 74 г | 2273 г | 3.3% | 2.6% | 3072 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 396.9 мкг | 900 мкг | 44.1% | 34.6% | 227 г |
| альфа Каротин | 27.54 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.415 мг | 5 мг | 48.3% | 37.9% | 207 г |
| бета Криптоксантин | 63.24 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 57.8 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.042 мг | 1.5 мг | 2.8% | 2.2% | 3571 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.058 мг | 1.8 мг | 3.2% | 2.5% | 3103 г |
| Витамин В4, холин | 4.28 мг | 500 мг | 0.9% | 0.7% | 11682 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.092 мг | 5 мг | 1.8% | 1.4% | 5435 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.063 мг | 2 мг | 3.2% | 2.5% | 3175 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.312 мкг | 400 мкг | 1.1% | 0.9% | 9276 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.69 мг | 90 мг | 4.1% | 3.2% | 2439 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.791 мг | 15 мг | 5.3% | 4.2% | 1896 г |
| Витамин Н, биотин | 0.34 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.5% | 14706 г |
| Витамин К, филлохинон | 20.9 мкг | 120 мкг | 17.4% | 13.6% | 574 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.9526 мг | 20 мг | 9.8% | 7.7% | 1024 г |
| Ниацин | 0.895 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.102 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 155.06 мг | 2500 мг | 6.2% | 4.9% | 1612 г |
| Кальций, Ca | 39.13 мг | 1000 мг | 3.9% | 3.1% | 2556 г |
| Кремний, Si | 6.047 мг | 30 мг | 20.2% | 15.8% | 496 г |
| Магний, Mg | 18.79 мг | 400 мг | 4.7% | 3.7% | 2129 г |
| Натрий, Na | 358.86 мг | 1300 мг | 27.6% | 21.6% | 362 г |
| Сера, S | 19.33 мг | 1000 мг | 1.9% | 1.5% | 5173 г |
| Фосфор, P | 64.6 мг | 800 мг | 8.1% | 6.4% | 1238 г |
| Хлор, Cl | 18.33 мг | 2300 мг | 0.8% | 0.6% | 12548 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 161.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 88.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 19.01 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.706 мг | 18 мг | 3.9% | 3.1% | 2550 г |
| Йод, I | 1.71 мкг | 150 мкг | 1.1% | 0.9% | 8772 г |
| Кобальт, Co | 1.631 мкг | 10 мкг | 16.3% | 12.8% | 613 г |
| Литий, Li | 1.152 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1178 мг | 2 мг | 5.9% | 4.6% | 1698 г |
| Медь, Cu | 46.07 мкг | 1000 мкг | 4.6% | 3.6% | 2171 г |
| Молибден, Mo | 3.84 мкг | 70 мкг | 5.5% | 4.3% | 1823 г |
| Никель, Ni | 1.9 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 123.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.144 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.2% | 38194 г |
| Стронций, Sr | 1.67 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 18.29 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.4% | 21870 г |
| Хром, Cr | 1.07 мкг | 50 мкг | 2.1% | 1.6% | 4673 г |
| Цинк, Zn | 0.3295 мг | 12 мг | 2.7% | 2.1% | 3642 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.063 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 9.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 3.9 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 3.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.131 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.058 г | ~ | |||
| Валин | 0.022 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.009 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.024 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.03 г | ~ | |||
| Лизин | 0.033 г | ~ | |||
| Метионин | 0.008 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Треонин | 0.023 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.023 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.027 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.28 г | ~ | |||
| Аланин | 0.033 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.058 г | ~ | |||
| Глицин | 0.025 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.157 г | ~ | |||
| Пролин | 0.017 г | ~ | |||
| Серин | 0.024 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.014 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 8.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 8.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 17.59 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 4.76 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 3.733 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.2 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.501 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.095 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.032 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.499 г | min 16.8 г | 14.9% | 11.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.058 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.424 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.019 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.529 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.7% | 3.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.464 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.02 г | ~ |
Энергетическая ценность Гуляш "Говядина с огурцом " - составляет 127,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».