Мой здоровый рацион

Рецепт Лепешка новая. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Лепешка новая

Мука Пшеничная Цельнозерновая Обойная [С.Пудовъ] 20 г
Молоко 3,2% [Витебское Молоко] 20 г
Яйцо куриное 1 Штука
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), двойного действия, натрий, сульфат алюминия (Е-520) 1 г
Сыр Сливочный [Natura] 20 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Лепешка новая".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 235.1 ккал 1684 ккал 14% 6% 716 г
Белки 15.3 г 76 г 20.1% 8.5% 497 г
Жиры 12.8 г 56 г 22.9% 9.7% 438 г
Углеводы 14.6 г 219 г 6.7% 2.8% 1500 г
Углеводы (общие) 0.7 г ~
Вода 55 г 2273 г 2.4% 1% 4133 г
Зола 2.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 138.3 мкг 900 мкг 15.4% 6.6% 651 г
Ретинол 0.133 мг ~
бета Каротин 0.032 мг 5 мг 0.6% 0.3% 15625 г
Витамин В1, тиамин 0.037 мг 1.5 мг 2.5% 1.1% 4054 г
Витамин В2, рибофлавин 0.234 мг 1.8 мг 13% 5.5% 769 г
Витамин В4, холин 133.51 мг 500 мг 26.7% 11.4% 375 г
Витамин В5, пантотеновая 0.691 мг 5 мг 13.8% 5.9% 724 г
Витамин В6, пиридоксин 0.074 мг 2 мг 3.7% 1.6% 2703 г
Витамин В9, фолаты 3.723 мкг 400 мкг 0.9% 0.4% 10744 г
Витамин В12, кобаламин 0.277 мкг 3 мкг 9.2% 3.9% 1083 г
Витамин D, кальциферол 1.17 мкг 10 мкг 11.7% 5% 855 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.319 мг 15 мг 2.1% 0.9% 4702 г
Витамин Н, биотин 10.745 мкг 50 мкг 21.5% 9.1% 465 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 1.9149 мг 20 мг 9.6% 4.1% 1044 г
Ниацин 0.101 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 74.78 мг 2500 мг 3% 1.3% 3343 г
Кальций, Ca 95.68 мг 1000 мг 9.6% 4.1% 1045 г
Магний, Mg 6.9 мг 400 мг 1.7% 0.7% 5797 г
Натрий, Na 595.85 мг 1300 мг 45.8% 19.5% 218 г
Сера, S 95.53 мг 1000 мг 9.6% 4.1% 1047 г
Фосфор, P 126.2 мг 800 мг 15.8% 6.7% 634 г
Хлор, Cl 717.98 мг 2300 мг 31.2% 13.3% 320 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.478 мг 18 мг 8.2% 3.5% 1218 г
Йод, I 10.64 мкг 150 мкг 7.1% 3% 1410 г
Кобальт, Co 5.479 мкг 10 мкг 54.8% 23.3% 183 г
Марганец, Mn 0.0182 мг 2 мг 0.9% 0.4% 10989 г
Медь, Cu 47.14 мкг 1000 мкг 4.7% 2% 2121 г
Молибден, Mo 4.362 мкг 70 мкг 6.2% 2.6% 1605 г
Селен, Se 16.333 мкг 55 мкг 29.7% 12.6% 337 г
Фтор, F 29.28 мкг 4000 мкг 0.7% 0.3% 13661 г
Хром, Cr 2.13 мкг 50 мкг 4.3% 1.8% 2347 г
Цинк, Zn 0.5969 мг 12 мг 5% 2.1% 2010 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.42 г ~
Валин 0.41 г ~
Гистидин* 0.181 г ~
Изолейцин 0.319 г ~
Лейцин 0.574 г ~
Лизин 0.479 г ~
Метионин 0.223 г ~
Метионин + Цистеин 0.383 г ~
Треонин 0.324 г ~
Триптофан 0.106 г ~
Фенилаланин 0.346 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.601 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.378 г ~
Аспарагиновая кислота 0.654 г ~
Глицин 0.223 г ~
Глутаминовая кислота 0.941 г ~
Пролин 0.213 г ~
Серин 0.495 г ~
Тирозин 0.255 г ~
Цистеин 0.154 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 8.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 303.19 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.021 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.09 г ~
17:0 Маргариновая 0.016 г ~
18:0 Стеариновая 0.468 г ~
20:0 Арахиновая 0.016 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.644 г min 16.8 г 15.7% 6.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.207 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.176 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.021 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.67 г от 11.2 до 20.6 г 6% 2.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.585 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.032 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.053 г ~

Энергетическая ценность Лепешка новая составляет 235,1 кКал.

  • Порция = 94 гр (221 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».