Мой здоровый рацион

Рецепт Сырочки из пшена. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сырочки из пшена

Пшенная крупа, пшено шлифованное 100 г
Кокосовое Молоко [Aroy-D] 130 г
Кокосовое масло (жидкое) 65 г
Подсолнечник, семечки, сушеные 30 г
Яблочное пюре 75 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырочки из пшена".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 351.5 ккал 1684 ккал 20.9% 5.9% 479 г
Белки 5.2 г 76 г 6.8% 1.9% 1462 г
Жиры 27.1 г 56 г 48.4% 13.8% 207 г
Углеводы 21.7 г 219 г 9.9% 2.8% 1009 г
Углеводы (общие) 1.5 г ~
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 2.6% 1111 г
Вода 43.6 г 2273 г 1.9% 0.5% 5213 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1 мкг 900 мкг 0.1% 90000 г
бета Каротин 0.007 мг 5 мг 0.1% 71429 г
Витамин В1, тиамин 0.218 мг 1.5 мг 14.5% 4.1% 688 г
Витамин В2, рибофлавин 0.04 мг 1.8 мг 2.2% 0.6% 4500 г
Витамин В4, холин 6.98 мг 500 мг 1.4% 0.4% 7163 г
Витамин В5, пантотеновая 0.297 мг 5 мг 5.9% 1.7% 1684 г
Витамин В6, пиридоксин 0.231 мг 2 мг 11.6% 3.3% 866 г
Витамин В9, фолаты 27.025 мкг 400 мкг 6.8% 1.9% 1480 г
Витамин C, аскорбиновая 0.41 мг 90 мг 0.5% 0.1% 21951 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.864 мг 15 мг 19.1% 5.4% 524 г
бета Токоферол 0.089 мг ~
гамма Токоферол 0.028 мг ~
дельта Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 2.235 мкг 50 мкг 4.5% 1.3% 2237 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 40000 г
Витамин РР, НЭ 1.8689 мг 20 мг 9.3% 2.6% 1070 г
Ниацин 0.475 мг ~
Бетаин 2.655 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 124.37 мг 2500 мг 5% 1.4% 2010 г
Кальций, Ca 15.18 мг 1000 мг 1.5% 0.4% 6588 г
Кремний, Si 19.45 мг 30 мг 64.8% 18.4% 154 г
Магний, Mg 46.44 мг 400 мг 11.6% 3.3% 861 г
Натрий, Na 3.36 мг 1300 мг 0.3% 0.1% 38690 г
Сера, S 34.84 мг 1000 мг 3.5% 1% 2870 г
Фосфор, P 111.3 мг 800 мг 13.9% 4% 719 г
Хлор, Cl 9.53 мг 2300 мг 0.4% 0.1% 24134 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 47.2 мкг ~
Бор, B 65.5 мкг ~
Ванадий, V 48.81 мкг ~
Железо, Fe 1.319 мг 18 мг 7.3% 2.1% 1365 г
Йод, I 1.64 мкг 150 мкг 1.1% 0.3% 9146 г
Кобальт, Co 2.473 мкг 10 мкг 24.7% 7% 404 г
Литий, Li 2.333 мкг ~
Марганец, Mn 0.3788 мг 2 мг 18.9% 5.4% 528 г
Медь, Cu 227.5 мкг 1000 мкг 22.8% 6.5% 440 г
Молибден, Mo 6.088 мкг 70 мкг 8.7% 2.5% 1150 г
Никель, Ni 13 мкг ~
Олово, Sn 2.45 мкг ~
Рубидий, Rb 13.1 мкг ~
Селен, Se 4.65 мкг 55 мкг 8.5% 2.4% 1183 г
Стронций, Sr 32.29 мкг ~
Титан, Ti 7.09 мкг ~
Фтор, F 13.83 мкг 4000 мкг 0.3% 0.1% 28923 г
Хром, Cr 0.7 мкг 50 мкг 1.4% 0.4% 7143 г
Цинк, Zn 0.795 мг 12 мг 6.6% 1.9% 1509 г
Цирконий, Zr 14.75 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 16.188 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.288 г ~
Валин 0.216 г ~
Гистидин* 0.112 г ~
Изолейцин 0.193 г ~
Лейцин 0.507 г ~
Лизин 0.143 г ~
Метионин 0.112 г ~
Метионин + Цистеин 0.12 г ~
Треонин 0.17 г ~
Триптофан 0.071 г ~
Фенилаланин 0.233 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.247 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.351 г ~
Аспарагиновая кислота 0.346 г ~
Глицин 0.185 г ~
Глутаминовая кислота 0.973 г ~
Пролин 0.291 г ~
Серин 0.256 г ~
Тирозин 0.152 г ~
Цистеин 0.079 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2.5 г от 4.7 до 16.8 г 53.2% 15.1%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 40.05 мг ~
бета Ситостерол 16.25 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 14.2 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.033 г ~
8:0 Каприловая 1.186 г ~
10:0 Каприновая 1.024 г ~
12:0 Лауриновая 7.264 г ~
14:0 Миристиновая 2.637 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.526 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.448 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
22:0 Бегеновая 0.024 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.79 г min 16.8 г 16.6% 4.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.004 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.776 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.493 г от 11.2 до 20.6 г 22.3% 6.3%
18:2 Линолевая (ud) 2.463 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.001 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Сырочки из пшена составляет 351,5 кКал.

  • Порция = 25 гр (87.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».