| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 402 ккал | 1684 ккал | 23.9% | 5.9% | 419 г |
| Белки | 3.6 г | 76 г | 4.7% | 1.2% | 2111 г |
| Жиры | 42 г | 56 г | 75% | 18.7% | 133 г |
| Углеводы | 2.5 г | 219 г | 1.1% | 0.3% | 8760 г |
| Вода | 47 г | 2273 г | 2.1% | 0.5% | 4836 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 160 мкг | 900 мкг | 17.8% | 4.4% | 563 г |
| Ретинол | 0.15 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.07 мг | 5 мг | 1.4% | 0.3% | 7143 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.02 мг | 1.5 мг | 1.3% | 0.3% | 7500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.11 мг | 1.8 мг | 6.1% | 1.5% | 1636 г |
| Витамин В4, холин | 39.3 мг | 500 мг | 7.9% | 2% | 1272 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.34 мг | 5 мг | 6.8% | 1.7% | 1471 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.08 мг | 2 мг | 4% | 1% | 2500 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.2 мкг | 400 мкг | 0.6% | 0.1% | 18182 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.4 мкг | 3 мкг | 13.3% | 3.3% | 750 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.3 мг | 90 мг | 0.3% | 0.1% | 30000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.15 мкг | 10 мкг | 1.5% | 0.4% | 6667 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.6 мг | 15 мг | 4% | 1% | 2500 г |
| Витамин Н, биотин | 3.38 мкг | 50 мкг | 6.8% | 1.7% | 1479 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.9 мкг | 120 мкг | 1.6% | 0.4% | 6316 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.07 мг | 20 мг | 0.4% | 0.1% | 28571 г |
| Ниацин | 0.1 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 88 мг | 2500 мг | 3.5% | 0.9% | 2841 г |
| Кальций, Ca | 78 мг | 1000 мг | 7.8% | 1.9% | 1282 г |
| Магний, Mg | 7 мг | 400 мг | 1.8% | 0.4% | 5714 г |
| Натрий, Na | 32 мг | 1300 мг | 2.5% | 0.6% | 4063 г |
| Сера, S | 28 мг | 1000 мг | 2.8% | 0.7% | 3571 г |
| Фосфор, P | 60 мг | 800 мг | 7.5% | 1.9% | 1333 г |
| Хлор, Cl | 45 мг | 2300 мг | 2% | 0.5% | 5111 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 50 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.2 мг | 18 мг | 1.1% | 0.3% | 9000 г |
| Йод, I | 9 мкг | 150 мкг | 6% | 1.5% | 1667 г |
| Кобальт, Co | 2 мкг | 10 мкг | 20% | 5% | 500 г |
| Марганец, Mn | 0.003 мг | 2 мг | 0.2% | 66667 г | |
| Медь, Cu | 78 мкг | 1000 мкг | 7.8% | 1.9% | 1282 г |
| Молибден, Mo | 5 мкг | 70 мкг | 7.1% | 1.8% | 1400 г |
| Олово, Sn | 13 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.3 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.1% | 18333 г |
| Стронций, Sr | 17 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 17 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.1% | 23529 г |
| Хром, Cr | 2 мкг | 50 мкг | 4% | 1% | 2500 г |
| Цинк, Zn | 0.38 мг | 12 мг | 3.2% | 0.8% | 3158 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 22 г | ~ | |||
| Лактоза | 3.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 18 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.243 г | от 0.9 до 3.7 г | 27% | 6.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.026 г | от 4.7 до 16.8 г | 21.8% | 5.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 116.6 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 16.1 г | max 18.7 г | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 8.2 г | min 16.8 г | 48.8% | 12.1% | |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.28 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.4% | 2.8% |
Энергетическая ценность Mascarpone Waitrose маскарпоне составляет 402 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».