Мой здоровый рацион

Рецепт Тушеные куринные сердечки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Тушеные куринные сердечки

Сердце куриное (Тушение) 870 г
Лук репчатый (Жарка) 215 г
Морковь, красная (Жарка) 115 г
Томатное пюре. Консервы (Припускание) 280 г
Молоко пастеризованное, 2,5% жирности (Запекание) 200 г
Масло подсолнечное 34 г
Аджика 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тушеные куринные сердечки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 143.6 ккал 1684 ккал 8.5% 5.9% 1173 г
Белки 10.7 г 76 г 14.1% 9.8% 710 г
Жиры 9 г 56 г 16.1% 11.2% 622 г
Углеводы 4.9 г 219 г 2.2% 1.5% 4469 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 3.1% 2222 г
Вода 74 г 2273 г 3.3% 2.3% 3072 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 272 мкг 900 мкг 30.2% 21% 331 г
бета Каротин 1.131 мг 5 мг 22.6% 15.7% 442 г
Витамин В1, тиамин 0.158 мг 1.5 мг 10.5% 7.3% 949 г
Витамин В2, рибофлавин 0.662 мг 1.8 мг 36.8% 25.6% 272 г
Витамин В4, холин 3.4 мг 500 мг 0.7% 0.5% 14706 г
Витамин В5, пантотеновая 0.095 мг 5 мг 1.9% 1.3% 5263 г
Витамин В6, пиридоксин 0.219 мг 2 мг 11% 7.7% 913 г
Витамин В9, фолаты 3.16 мкг 400 мкг 0.8% 0.6% 12658 г
Витамин В12, кобаламин 0.058 мкг 3 мкг 1.9% 1.3% 5172 г
Витамин C, аскорбиновая 3.75 мг 90 мг 4.2% 2.9% 2400 г
Витамин D, кальциферол 0.007 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 142857 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.323 мг 15 мг 8.8% 6.1% 1134 г
Витамин Н, биотин 0.675 мкг 50 мкг 1.4% 1% 7407 г
Витамин К, филлохинон 1.1 мкг 120 мкг 0.9% 0.6% 10909 г
Витамин РР, НЭ 4.8427 мг 20 мг 24.2% 16.9% 413 г
Макроэлементы
Калий, K 349.11 мг 2500 мг 14% 9.7% 716 г
Кальций, Ca 32.5 мг 1000 мг 3.3% 2.3% 3077 г
Магний, Mg 27.06 мг 400 мг 6.8% 4.7% 1478 г
Натрий, Na 64.48 мг 1300 мг 5% 3.5% 2016 г
Сера, S 113.45 мг 1000 мг 11.3% 7.9% 881 г
Фосфор, P 138.3 мг 800 мг 17.3% 12% 578 г
Хлор, Cl 27.55 мг 2300 мг 1.2% 0.8% 8348 г
Микроэлементы
Бор, B 33.5 мкг ~
Железо, Fe 3.925 мг 18 мг 21.8% 15.2% 459 г
Йод, I 1.82 мкг 150 мкг 1.2% 0.8% 8242 г
Кобальт, Co 8.554 мкг 10 мкг 85.5% 59.5% 117 г
Марганец, Mn 0.0724 мг 2 мг 3.6% 2.5% 2762 г
Медь, Cu 212.5 мкг 1000 мкг 21.3% 14.8% 471 г
Молибден, Mo 7.15 мкг 70 мкг 10.2% 7.1% 979 г
Селен, Se 0.296 мкг 55 мкг 0.5% 0.3% 18581 г
Фтор, F 8.13 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 49200 г
Хром, Cr 6.34 мкг 50 мкг 12.7% 8.8% 789 г
Цинк, Zn 2.0739 мг 12 мг 17.3% 12% 579 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 195.3 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Тушеные куринные сердечки составляет 143,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».