Мой здоровый рацион

Рецепт Гречка на куринном бульоне. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Гречка на куринном бульоне

Гречневая крупа ядрица (Варка без слива рассыпчатая) 100 г
Бульон из кур или индеек прозрачный 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гречка на куринном бульоне".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 161.7 ккал 1684 ккал 9.6% 5.9% 1041 г
Белки 8.1 г 76 г 10.7% 6.6% 938 г
Жиры 3.7 г 56 г 6.6% 4.1% 1514 г
Углеводы 24.2 г 219 г 11.1% 6.9% 905 г
Пищевые волокна 4.8 г 20 г 24% 14.8% 417 г
Вода 74 г 2273 г 3.3% 2% 3072 г
Витамины
Витамин А, РЭ 65.2 мкг 900 мкг 7.2% 4.5% 1380 г
бета Каротин 0.004 мг 5 мг 0.1% 0.1% 125000 г
Витамин В1, тиамин 0.136 мг 1.5 мг 9.1% 5.6% 1103 г
Витамин В2, рибофлавин 0.086 мг 1.8 мг 4.8% 3% 2093 г
Витамин В4, холин 9.98 мг 500 мг 2% 1.2% 5010 г
Витамин В5, пантотеновая 0.064 мг 5 мг 1.3% 0.8% 7813 г
Витамин В6, пиридоксин 0.23 мг 2 мг 11.5% 7.1% 870 г
Витамин В9, фолаты 14.442 мкг 400 мкг 3.6% 2.2% 2770 г
Витамин В12, кобаламин 0.064 мкг 3 мкг 2.1% 1.3% 4688 г
Витамин C, аскорбиновая 0.19 мг 90 мг 0.2% 0.1% 47368 г
Витамин D, кальциферол 0.019 мкг 10 мкг 0.2% 0.1% 52632 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.388 мг 15 мг 2.6% 1.6% 3866 г
Витамин Н, биотин 1.223 мкг 50 мкг 2.4% 1.5% 4088 г
Витамин РР, НЭ 4.0647 мг 20 мг 20.3% 12.6% 492 г
Макроэлементы
Калий, K 182.3 мг 2500 мг 7.3% 4.5% 1371 г
Кальций, Ca 11.57 мг 1000 мг 1.2% 0.7% 8643 г
Кремний, Si 34.764 мг 30 мг 115.9% 71.7% 86 г
Магний, Mg 87.92 мг 400 мг 22% 13.6% 455 г
Натрий, Na 13.11 мг 1300 мг 1% 0.6% 9916 г
Сера, S 60.36 мг 1000 мг 6% 3.7% 1657 г
Фосфор, P 153.4 мг 800 мг 19.2% 11.9% 522 г
Хлор, Cl 24.59 мг 2300 мг 1.1% 0.7% 9353 г
Микроэлементы
Бор, B 152.7 мкг ~
Ванадий, V 0.71 мкг ~
Железо, Fe 3.204 мг 18 мг 17.8% 11% 562 г
Йод, I 2.32 мкг 150 мкг 1.5% 0.9% 6466 г
Кобальт, Co 2.811 мкг 10 мкг 28.1% 17.4% 356 г
Марганец, Mn 0.6745 мг 2 мг 33.7% 20.8% 297 г
Медь, Cu 284.85 мкг 1000 мкг 28.5% 17.6% 351 г
Молибден, Mo 14.957 мкг 70 мкг 21.4% 13.2% 468 г
Селен, Se 3.562 мкг 55 мкг 6.5% 4% 1544 г
Фтор, F 25.39 мкг 4000 мкг 0.6% 0.4% 15754 г
Хром, Cr 2.81 мкг 50 мкг 5.6% 3.5% 1779 г
Цинк, Zn 1.1252 мг 12 мг 9.4% 5.8% 1066 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.8 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Гречка на куринном бульоне составляет 161,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».