Мой здоровый рацион

Рецепт Драники с грибами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Драники с грибами

Картофель отварной по 1-206 212 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 9 г
Яйцо куриное (Жарка) 45 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) 26 г
грибы жареные 58 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Драники с грибами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 140 ккал 1684 ккал 8.3% 5.9% 1203 г
Белки 5 г 76 г 6.6% 4.7% 1520 г
Жиры 5.5 г 56 г 9.8% 7% 1018 г
Углеводы 17.8 г 219 г 8.1% 5.8% 1230 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 3.1 г 20 г 15.5% 11.1% 645 г
Вода 68.4 г 2273 г 3% 2.1% 3323 г
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 54 мкг 900 мкг 6% 4.3% 1667 г
Ретинол 0.052 мг ~
бета Каротин 0.033 мг 5 мг 0.7% 0.5% 15152 г
Витамин В1, тиамин 0.119 мг 1.5 мг 7.9% 5.6% 1261 г
Витамин В2, рибофлавин 0.186 мг 1.8 мг 10.3% 7.4% 968 г
Витамин В4, холин 49.79 мг 500 мг 10% 7.1% 1004 г
Витамин В5, пантотеновая 0.583 мг 5 мг 11.7% 8.4% 858 г
Витамин В6, пиридоксин 0.229 мг 2 мг 11.5% 8.2% 873 г
Витамин В9, фолаты 9.492 мкг 400 мкг 2.4% 1.7% 4214 г
Витамин В12, кобаламин 0.082 мкг 3 мкг 2.7% 1.9% 3659 г
Витамин C, аскорбиновая 12.5 мг 90 мг 13.9% 9.9% 720 г
Витамин D, кальциферол 0.358 мкг 10 мкг 3.6% 2.6% 2793 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.59 мг 15 мг 3.9% 2.8% 2542 г
Витамин Н, биотин 3.231 мкг 50 мкг 6.5% 4.6% 1548 г
Витамин К, филлохинон 1.8 мкг 120 мкг 1.5% 1.1% 6667 г
Витамин РР, НЭ 3.9975 мг 20 мг 20% 14.3% 500 г
Ниацин 2.918 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 533.05 мг 2500 мг 21.3% 15.2% 469 г
Кальций, Ca 22.76 мг 1000 мг 2.3% 1.6% 4394 г
Кремний, Si 0.534 мг 30 мг 1.8% 1.3% 5618 г
Магний, Mg 24.19 мг 400 мг 6% 4.3% 1654 г
Натрий, Na 88.32 мг 1300 мг 6.8% 4.9% 1472 г
Сера, S 49.07 мг 1000 мг 4.9% 3.5% 2038 г
Фосфор, P 132.5 мг 800 мг 16.6% 11.9% 604 г
Хлор, Cl 26.45 мг 2300 мг 1.2% 0.9% 8696 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 102.9 мкг ~
Бор, B 11.2 мкг ~
Ванадий, V 7.41 мкг ~
Железо, Fe 1.185 мг 18 мг 6.6% 4.7% 1519 г
Йод, I 2.78 мкг 150 мкг 1.9% 1.4% 5396 г
Кобальт, Co 1.944 мкг 10 мкг 19.4% 13.9% 514 г
Марганец, Mn 0.3937 мг 2 мг 19.7% 14.1% 508 г
Медь, Cu 143.69 мкг 1000 мкг 14.4% 10.3% 696 г
Молибден, Mo 1.921 мкг 70 мкг 2.7% 1.9% 3644 г
Никель, Ni 0.304 мкг ~
Олово, Sn 0.43 мкг ~
Рубидий, Rb 19.5 мкг ~
Селен, Se 4.988 мкг 55 мкг 9.1% 6.5% 1103 г
Титан, Ti 0.91 мкг ~
Фтор, F 11.35 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 35242 г
Хром, Cr 0.86 мкг 50 мкг 1.7% 1.2% 5814 г
Цинк, Zn 0.4771 мг 12 мг 4% 2.9% 2515 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 16.026 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.2 г ~
Аргинин* 0.176 г ~
Валин 0.135 г ~
Гистидин* 0.067 г ~
Изолейцин 0.126 г ~
Лейцин 0.202 г ~
Лизин 0.171 г ~
Метионин 0.066 г ~
Метионин + Цистеин 0.122 г ~
Треонин 0.114 г ~
Триптофан 0.042 г ~
Фенилаланин 0.12 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.214 г ~
Заменимые аминокислоты 0.068 г ~
Аланин 0.111 г ~
Аспарагиновая кислота 0.19 г ~
Глицин 0.067 г ~
Глутаминовая кислота 0.286 г ~
Пролин 0.063 г ~
Серин 0.142 г ~
Тирозин 0.095 г ~
Цистеин 0.054 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 12.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 86.56 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.079 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.3 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.101 г ~
6:0 Капроновая 0.041 г ~
8:0 Каприловая 0.024 г ~
10:0 Каприновая 0.056 г ~
12:0 Лауриновая 0.065 г ~
14:0 Миристиновая 0.29 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.157 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.399 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
22:0 Бегеновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.695 г min 16.8 г 10.1% 7.2%
14:1 Миристолеиновая 0.051 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.15 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.441 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.727 г от 11.2 до 20.6 г 6.5% 4.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.637 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.015 г ~

Энергетическая ценность Драники с грибами составляет 140 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».