Мой здоровый рацион

Рецепт Салат скорый. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат скорый

Капуста белокочанная 200 г
Морской Коктейль [Фишерель] 100 г
Помидор (томат), парниковый 100 г
Сметана 10% жирности 15 г
Чеснок 5 г
Лук зелёный, зелень (перо) репчатого лука 5 г
Укроп 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат скорый".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 42.9 ккал 1684 ккал 2.5% 5.8% 3925 г
Белки 5 г 76 г 6.6% 15.4% 1520 г
Жиры 1 г 56 г 1.8% 4.2% 5600 г
Углеводы 3.7 г 219 г 1.7% 4% 5919 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 12.8% 1818 г
Вода 88.6 г 2273 г 3.9% 9.1% 2565 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 34.1 мкг 900 мкг 3.8% 8.9% 2639 г
Ретинол 0.002 мг ~
бета Каротин 0.226 мг 5 мг 4.5% 10.5% 2212 г
Лютеин + Зеаксантин 9.977 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.026 мг 1.5 мг 1.7% 4% 5769 г
Витамин В2, рибофлавин 0.045 мг 1.8 мг 2.5% 5.8% 4000 г
Витамин В4, холин 7.11 мг 500 мг 1.4% 3.3% 7032 г
Витамин В5, пантотеновая 0.022 мг 5 мг 0.4% 0.9% 22727 г
Витамин В6, пиридоксин 0.058 мг 2 мг 2.9% 6.8% 3448 г
Витамин В9, фолаты 11.279 мкг 400 мкг 2.8% 6.5% 3546 г
Витамин В12, кобаламин 0.014 мкг 3 мкг 0.5% 1.2% 21429 г
Витамин C, аскорбиновая 34.01 мг 90 мг 37.8% 88.1% 265 г
Витамин D, кальциферол 0.003 мкг 10 мкг 333333 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.083 мг 15 мг 0.6% 1.4% 18072 г
Витамин Н, биотин 0.123 мкг 50 мкг 0.2% 0.5% 40650 г
Витамин К, филлохинон 39.8 мкг 120 мкг 33.2% 77.4% 302 г
Витамин РР, НЭ 0.6155 мг 20 мг 3.1% 7.2% 3249 г
Ниацин 0.47 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 209.14 мг 2500 мг 8.4% 19.6% 1195 г
Кальций, Ca 32.62 мг 1000 мг 3.3% 7.7% 3066 г
Кремний, Si 26.095 мг 30 мг 87% 202.8% 115 г
Магний, Mg 9.14 мг 400 мг 2.3% 5.4% 4376 г
Натрий, Na 12.15 мг 1300 мг 0.9% 2.1% 10700 г
Сера, S 22.2 мг 1000 мг 2.2% 5.1% 4505 г
Фосфор, P 27.3 мг 800 мг 3.4% 7.9% 2930 г
Хлор, Cl 34.04 мг 2300 мг 1.5% 3.5% 6757 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 304.7 мкг ~
Бор, B 120.2 мкг ~
Ванадий, V 0.27 мкг ~
Железо, Fe 0.441 мг 18 мг 2.5% 5.8% 4082 г
Йод, I 2.31 мкг 150 мкг 1.5% 3.5% 6494 г
Кобальт, Co 2.945 мкг 10 мкг 29.5% 68.8% 340 г
Литий, Li 6.802 мкг ~
Марганец, Mn 0.1376 мг 2 мг 6.9% 16.1% 1453 г
Медь, Cu 64.8 мкг 1000 мкг 6.5% 15.2% 1543 г
Молибден, Mo 6.77 мкг 70 мкг 9.7% 22.6% 1034 г
Никель, Ni 10.264 мкг ~
Олово, Sn 0.45 мкг ~
Рубидий, Rb 36.4 мкг ~
Селен, Se 0.449 мкг 55 мкг 0.8% 1.9% 12249 г
Стронций, Sr 1.52 мкг ~
Фтор, F 10.2 мкг 4000 мкг 0.3% 0.7% 39216 г
Хром, Cr 4.26 мкг 50 мкг 8.5% 19.8% 1174 г
Цинк, Zn 0.2678 мг 12 мг 2.2% 5.1% 4481 г
Цирконий, Zr 1.12 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.35 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.2 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.17 г ~
Аргинин* 0.04 г ~
Валин 0.027 г ~
Гистидин* 0.013 г ~
Изолейцин 0.023 г ~
Лейцин 0.03 г ~
Лизин 0.028 г ~
Метионин 0.01 г ~
Метионин + Цистеин 0.019 г ~
Треонин 0.021 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.026 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.051 г ~
Заменимые аминокислоты 0.403 г ~
Аланин 0.033 г ~
Аспарагиновая кислота 0.08 г ~
Глицин 0.022 г ~
Глутаминовая кислота 0.128 г ~
Пролин 0.027 г ~
Серин 0.027 г ~
Тирозин 0.023 г ~
Цистеин 0.009 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.05 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.93 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.106 г min 16.8 г 0.6% 1.4%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.018 г от 11.2 до 20.6 г 0.2% 0.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.001 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.001 г ~

Энергетическая ценность Салат скорый составляет 42,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».