Мой здоровый рацион

Рецепт Кекс. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кекс

Овсяные хлопья "геркулес" (Запекание) 30 г
Кефир 1% жирности (Запекание) 60 г
Яйцо куриное (Запекание) 55 г
Протеин [Power System] 10 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 2 г
Какао-порошок 5 г
Сахар песок 5 г
Вишня (Запекание) 62 г
Шоколад горький 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кекс".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 199.5 ккал 1684 ккал 11.8% 5.9% 844 г
Белки 13.4 г 76 г 17.6% 8.8% 567 г
Жиры 6.5 г 56 г 11.6% 5.8% 862 г
Углеводы 21.4 г 219 г 9.8% 4.9% 1023 г
Углеводы (общие) 0.8 г ~
Пищевые волокна 3 г 20 г 15% 7.5% 667 г
Вода 54.3 г 2273 г 2.4% 1.2% 4186 г
Органические кислоты 1 г ~
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 86.8 мкг 900 мкг 9.6% 4.8% 1037 г
Ретинол 0.086 мг ~
бета Каротин 0.055 мг 5 мг 1.1% 0.6% 9091 г
Витамин В1, тиамин 0.111 мг 1.5 мг 7.4% 3.7% 1351 г
Витамин В2, рибофлавин 0.241 мг 1.8 мг 13.4% 6.7% 747 г
Витамин В4, холин 94.62 мг 500 мг 18.9% 9.5% 528 г
Витамин В5, пантотеновая 0.762 мг 5 мг 15.2% 7.6% 656 г
Витамин В6, пиридоксин 0.11 мг 2 мг 5.5% 2.8% 1818 г
Витамин В9, фолаты 7.59 мкг 400 мкг 1.9% 1% 5270 г
Витамин В12, кобаламин 0.244 мкг 3 мкг 8.1% 4.1% 1230 г
Витамин C, аскорбиновая 2.46 мг 90 мг 2.7% 1.4% 3659 г
Витамин D, кальциферол 0.7 мкг 10 мкг 7% 3.5% 1429 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.607 мг 15 мг 4% 2% 2471 г
Витамин Н, биотин 11.56 мкг 50 мкг 23.1% 11.6% 433 г
Витамин К, филлохинон 1.2 мкг 120 мкг 1% 0.5% 10000 г
Витамин РР, НЭ 2.613 мг 20 мг 13.1% 6.6% 765 г
Ниацин 0.482 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 422.46 мг 2500 мг 16.9% 8.5% 592 г
Кальций, Ca 142.57 мг 1000 мг 14.3% 7.2% 701 г
Кремний, Si 13.663 мг 30 мг 45.5% 22.8% 220 г
Магний, Mg 56.08 мг 400 мг 14% 7% 713 г
Натрий, Na 95.16 мг 1300 мг 7.3% 3.7% 1366 г
Сера, S 89.39 мг 1000 мг 8.9% 4.5% 1119 г
Фосфор, P 275.6 мг 800 мг 34.5% 17.3% 290 г
Хлор, Cl 106.77 мг 2300 мг 4.6% 2.3% 2154 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 51.9 мкг ~
Бор, B 41.7 мкг ~
Ванадий, V 8.33 мкг ~
Железо, Fe 2.587 мг 18 мг 14.4% 7.2% 696 г
Йод, I 9.57 мкг 150 мкг 6.4% 3.2% 1567 г
Кобальт, Co 5.014 мкг 10 мкг 50.1% 25.1% 199 г
Литий, Li 1 мкг ~
Марганец, Mn 0.8758 мг 2 мг 43.8% 22% 228 г
Медь, Cu 292.99 мкг 1000 мкг 29.3% 14.7% 341 г
Молибден, Mo 6.575 мкг 70 мкг 9.4% 4.7% 1065 г
Никель, Ni 4.999 мкг ~
Олово, Sn 5.29 мкг ~
Рубидий, Rb 25.7 мкг ~
Селен, Se 14.739 мкг 55 мкг 26.8% 13.4% 373 г
Стронций, Sr 7.96 мкг ~
Фтор, F 46.04 мкг 4000 мкг 1.2% 0.6% 8688 г
Хром, Cr 4.41 мкг 50 мкг 8.8% 4.4% 1134 г
Цинк, Zn 1.3829 мг 12 мг 11.5% 5.8% 868 г
Цирконий, Zr 0.03 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 11.182 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 9.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.1 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 1.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.425 г ~
Валин 0.383 г ~
Гистидин* 0.168 г ~
Изолейцин 0.291 г ~
Лейцин 0.504 г ~
Лизин 0.398 г ~
Метионин 0.171 г ~
Метионин + Цистеин 0.332 г ~
Треонин 0.29 г ~
Триптофан 0.11 г ~
Фенилаланин 0.336 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.593 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.345 г ~
Аспарагиновая кислота 0.614 г ~
Глицин 0.358 г ~
Глутаминовая кислота 1.017 г ~
Пролин 0.273 г ~
Серин 0.427 г ~
Тирозин 0.259 г ~
Цистеин 0.16 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.6%
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 10.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 181.34 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.017 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.951 г ~
17:0 Маргариновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.314 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.079 г min 16.8 г 12.4% 6.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.134 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.807 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.014 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.85 г от 11.2 до 20.6 г 7.6% 3.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.807 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.03 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.034 г ~

Энергетическая ценность Кекс составляет 199,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».