| Кунжут | 80 г |
| Яйцо куриное | 70 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 15 г |
| Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 399.4 ккал | 1684 ккал | 23.7% | 5.9% | 422 г |
| Белки | 14.4 г | 76 г | 18.9% | 4.7% | 528 г |
| Жиры | 34.9 г | 56 г | 62.3% | 15.6% | 160 г |
| Углеводы | 7.4 г | 219 г | 3.4% | 0.9% | 2959 г |
| Углеводы (общие) | 1.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.7 г | 20 г | 13.5% | 3.4% | 741 г |
| Вода | 36.3 г | 2273 г | 1.6% | 0.4% | 6262 г |
| Зола | 4.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 166.1 мкг | 900 мкг | 18.5% | 4.6% | 542 г |
| Ретинол | 0.155 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.077 мг | 5 мг | 1.5% | 0.4% | 6494 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.626 мг | 1.5 мг | 41.7% | 10.4% | 240 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.359 мг | 1.8 мг | 19.9% | 5% | 501 г |
| Витамин В4, холин | 117.06 мг | 500 мг | 23.4% | 5.9% | 427 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.86 мг | 5 мг | 17.2% | 4.3% | 581 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.126 мг | 2 мг | 6.3% | 1.6% | 1587 г |
| Витамин В9, фолаты | 48.059 мкг | 400 мкг | 12% | 3% | 832 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.214 мкг | 3 мкг | 7.1% | 1.8% | 1402 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.038 мкг | 10 мкг | 10.4% | 2.6% | 963 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.418 мг | 15 мг | 9.5% | 2.4% | 1058 г |
| Витамин Н, биотин | 9.212 мкг | 50 мкг | 18.4% | 4.6% | 543 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.9 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.2% | 13333 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.7235 мг | 20 мг | 33.6% | 8.4% | 297 г |
| Ниацин | 1.961 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 589.91 мг | 2500 мг | 23.6% | 5.9% | 424 г |
| Кальций, Ca | 844.76 мг | 1000 мг | 84.5% | 21.2% | 118 г |
| Кремний, Si | 93.647 мг | 30 мг | 312.2% | 78.2% | 32 г |
| Магний, Mg | 259.91 мг | 400 мг | 65% | 16.3% | 154 г |
| Натрий, Na | 93.74 мг | 1300 мг | 7.2% | 1.8% | 1387 г |
| Сера, S | 152.75 мг | 1000 мг | 15.3% | 3.8% | 655 г |
| Фосфор, P | 621.6 мг | 800 мг | 77.7% | 19.5% | 129 г |
| Хлор, Cl | 74.12 мг | 2300 мг | 3.2% | 0.8% | 3103 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 23.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 17.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 25.74 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 8.817 мг | 18 мг | 49% | 12.3% | 204 г |
| Йод, I | 11.58 мкг | 150 мкг | 7.7% | 1.9% | 1295 г |
| Кобальт, Co | 5.059 мкг | 10 мкг | 50.6% | 12.7% | 198 г |
| Литий, Li | 36.235 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.696 мг | 2 мг | 34.8% | 8.7% | 287 г |
| Медь, Cu | 720.6 мкг | 1000 мкг | 72.1% | 18.1% | 139 г |
| Молибден, Mo | 9.529 мкг | 70 мкг | 13.6% | 3.4% | 735 г |
| Никель, Ni | 89.412 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 5.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 28.924 мкг | 55 мкг | 52.6% | 13.2% | 190 г |
| Стронций, Sr | 8 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 2.78 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 24.31 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.2% | 16454 г |
| Хром, Cr | 4.38 мкг | 50 мкг | 8.8% | 2.2% | 1142 г |
| Цинк, Zn | 5.3012 мг | 12 мг | 44.2% | 11.1% | 226 г |
| Цирконий, Zr | 1.32 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.8 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 2.527 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.221 г | ~ | |||
| Валин | 0.737 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.367 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.618 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.079 г | ~ | |||
| Лизин | 0.634 г | ~ | |||
| Метионин | 0.437 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.708 г | ~ | |||
| Треонин | 0.615 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.225 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.687 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.223 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 6.063 г | ~ | |||
| Аланин | 0.662 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.294 г | ~ | |||
| Глицин | 0.827 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.594 г | ~ | |||
| Пролин | 0.52 г | ~ | |||
| Серин | 0.83 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.537 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.269 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 10 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 25% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 251.47 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 98.824 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 9.1 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.33 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.073 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.064 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.167 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.214 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.707 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 4.993 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 2.061 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.059 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 13.587 г | min 16.8 г | 80.9% | 20.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.074 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.46 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 12.819 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.016 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 9.967 г | от 11.2 до 20.6 г | 89% | 22.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 9.753 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.032 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.041 г | ~ |
Энергетическая ценность Хлеб кунжутный составляет 399,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».