Мой здоровый рацион

Рецепт Запеканка с фаршем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Запеканка с фаршем

Картофель 500 г
Моцарелла для бутербродов 100 г
Фарш BlackAngus 400 г
Молоко 3,2% [Витебское Молоко] 50 г
Вода 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка с фаршем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 224.9 ккал 1684 ккал 13.4% 6% 749 г
Белки 8.7 г 76 г 11.4% 5.1% 874 г
Жиры 17.4 г 56 г 31.1% 13.8% 322 г
Углеводы 8.8 г 219 г 4% 1.8% 2489 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 1.6% 2857 г
Вода 63.8 г 2273 г 2.8% 1.2% 3563 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1.6 мкг 900 мкг 0.2% 0.1% 56250 г
бета Каротин 0.01 мг 5 мг 0.2% 0.1% 50000 г
Витамин В1, тиамин 0.063 мг 1.5 мг 4.2% 1.9% 2381 г
Витамин В2, рибофлавин 0.037 мг 1.8 мг 2.1% 0.9% 4865 г
Витамин В4, холин 5.75 мг 500 мг 1.2% 0.5% 8696 г
Витамин В5, пантотеновая 0.157 мг 5 мг 3.1% 1.4% 3185 г
Витамин В6, пиридоксин 0.157 мг 2 мг 7.9% 3.5% 1274 г
Витамин В9, фолаты 4.18 мкг 400 мкг 1% 0.4% 9569 г
Витамин C, аскорбиновая 10.45 мг 90 мг 11.6% 5.2% 861 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.052 мг 15 мг 0.3% 0.1% 28846 г
Витамин Н, биотин 0.052 мкг 50 мкг 0.1% 96154 г
Витамин К, филлохинон 1 мкг 120 мкг 0.8% 0.4% 12000 г
Витамин РР, НЭ 0.9404 мг 20 мг 4.7% 2.1% 2127 г
Ниацин 0.679 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 296.76 мг 2500 мг 11.9% 5.3% 842 г
Кальций, Ca 5.46 мг 1000 мг 0.5% 0.2% 18315 г
Кремний, Si 26.123 мг 30 мг 87.1% 38.7% 115 г
Магний, Mg 12.07 мг 400 мг 3% 1.3% 3314 г
Натрий, Na 2.66 мг 1300 мг 0.2% 0.1% 48872 г
Сера, S 16.77 мг 1000 мг 1.7% 0.8% 5963 г
Фосфор, P 30.3 мг 800 мг 3.8% 1.7% 2640 г
Хлор, Cl 30.38 мг 2300 мг 1.3% 0.6% 7571 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 449.3 мкг ~
Бор, B 60.1 мкг ~
Ванадий, V 77.85 мкг ~
Железо, Fe 0.47 мг 18 мг 2.6% 1.2% 3830 г
Йод, I 2.61 мкг 150 мкг 1.7% 0.8% 5747 г
Кобальт, Co 2.612 мкг 10 мкг 26.1% 11.6% 383 г
Литий, Li 40.23 мкг ~
Марганец, Mn 0.0889 мг 2 мг 4.4% 2% 2250 г
Медь, Cu 73.18 мкг 1000 мкг 7.3% 3.2% 1366 г
Молибден, Mo 4.263 мкг 70 мкг 6.1% 2.7% 1642 г
Никель, Ni 2.612 мкг ~
Рубидий, Rb 261.2 мкг ~
Селен, Se 0.14 мкг 55 мкг 0.3% 0.1% 39286 г
Стронций, Sr 4.85 мкг ~
Фтор, F 20.9 мкг 4000 мкг 0.5% 0.2% 19139 г
Хром, Cr 5.22 мкг 50 мкг 10.4% 4.6% 958 г
Цинк, Zn 0.1881 мг 12 мг 1.6% 0.7% 6380 г
Цирконий, Zr 1.58 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.837 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.376 г ~
Аргинин* 0.052 г ~
Валин 0.064 г ~
Гистидин* 0.016 г ~
Изолейцин 0.045 г ~
Лейцин 0.067 г ~
Лизин 0.071 г ~
Метионин 0.014 г ~
Метионин + Цистеин 0.026 г ~
Треонин 0.051 г ~
Триптофан 0.015 г ~
Фенилаланин 0.051 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.099 г ~
Заменимые аминокислоты 0.612 г ~
Аланин 0.051 г ~
Аспарагиновая кислота 0.131 г ~
Глицин 0.052 г ~
Глутаминовая кислота 0.137 г ~
Пролин 0.048 г ~
Серин 0.067 г ~
Тирозин 0.047 г ~
Цистеин 0.012 г ~
Насыщенные жирные кислоты
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.037 г ~
18:0 Стеариновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.087 г min 16.8 г 0.5% 0.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.084 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.043 г от 11.2 до 20.6 г 0.4% 0.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.042 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.043 г ~

Энергетическая ценность Запеканка с фаршем составляет 224,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов