| Печень индейки, вареная на медленном огне | 100 г |
| Тыква припущенная по 1-216 | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 114.5 ккал | 1684 ккал | 6.8% | 5.9% | 1471 г |
| Белки | 14.1 г | 76 г | 18.6% | 16.2% | 539 г |
| Жиры | 4.9 г | 56 г | 8.8% | 7.7% | 1143 г |
| Углеводы | 2.4 г | 219 г | 1.1% | 1% | 9125 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 5.2% | 1667 г |
| Вода | 76.2 г | 2273 г | 3.4% | 3% | 2983 г |
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 5511.5 мкг | 900 мкг | 612.4% | 534.8% | 16 г |
| Ретинол | 5.376 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.815 мг | 5 мг | 16.3% | 14.2% | 613 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.148 мг | 1.5 мг | 9.9% | 8.6% | 1014 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.378 мг | 1.8 мг | 76.6% | 66.9% | 131 г |
| Витамин В4, холин | 110.1 мг | 500 мг | 22% | 19.2% | 454 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.175 мг | 5 мг | 43.5% | 38% | 230 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.441 мг | 2 мг | 22.1% | 19.3% | 454 г |
| Витамин В9, фолаты | 345.5 мкг | 400 мкг | 86.4% | 75.5% | 116 г |
| Витамин В12, кобаламин | 14.085 мкг | 3 мкг | 469.5% | 410% | 21 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 14.5 мг | 90 мг | 16.1% | 14.1% | 621 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.525 мг | 15 мг | 3.5% | 3.1% | 2857 г |
| бета Токоферол | 0.01 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.035 мг | ~ | |||
| Витамин РР, НЭ | 5.945 мг | 20 мг | 29.7% | 25.9% | 336 г |
| Ниацин | 0.25 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.2 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 189.5 мг | 2500 мг | 7.6% | 6.6% | 1319 г |
| Кальций, Ca | 25.5 мг | 1000 мг | 2.6% | 2.3% | 3922 г |
| Магний, Mg | 21.5 мг | 400 мг | 5.4% | 4.7% | 1860 г |
| Натрий, Na | 189 мг | 1300 мг | 14.5% | 12.7% | 688 г |
| Сера, S | 135 мг | 1000 мг | 13.5% | 11.8% | 741 г |
| Фосфор, P | 169.5 мг | 800 мг | 21.2% | 18.5% | 472 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.145 мг | 18 мг | 6.4% | 5.6% | 1572 г |
| Марганец, Mn | 0.1655 мг | 2 мг | 8.3% | 7.2% | 1208 г |
| Медь, Cu | 523 мкг | 1000 мкг | 52.3% | 45.7% | 191 г |
| Селен, Se | 51.15 мкг | 55 мкг | 93% | 81.2% | 108 г |
| Цинк, Zn | 2.265 мг | 12 мг | 18.9% | 16.5% | 530 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.15 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.789 г | ~ | |||
| Валин | 0.475 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.295 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.384 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.969 г | ~ | |||
| Лизин | 1.019 г | ~ | |||
| Метионин | 0.341 г | ~ | |||
| Треонин | 0.488 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.147 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.497 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.743 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.051 г | ~ | |||
| Глицин | 0.729 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.762 г | ~ | |||
| Пролин | 0.819 г | ~ | |||
| Серин | 0.579 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.427 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.157 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 9.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1 г | от 4.7 до 16.8 г | 21.3% | 18.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 324 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.3 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.003 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.003 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.519 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.599 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.002 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.519 г | min 16.8 г | 3.1% | 2.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.027 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.026 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.476 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.456 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.015 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.084 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.7% | 8.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.736 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.727 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.002 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.017 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.006 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.006 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.012 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.245 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.008 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.014 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.012 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.027 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.029 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.021 г | ~ | |||
| 16:1 транс | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.021 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень индейки с тыквой составляет 114,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».