| Сметана 20% жирности | 100 г |
| Йогурт 3,2% жирности, 5% белка, натуральный | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Чеснок | 5 г |
| Укроп | 20 г |
| Горчица столовая | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 127.8 ккал | 1684 ккал | 7.6% | 5.9% | 1318 г |
| Белки | 3.8 г | 76 г | 5% | 3.9% | 2000 г |
| Жиры | 10.2 г | 56 г | 18.2% | 14.2% | 549 г |
| Углеводы | 4.4 г | 219 г | 2% | 1.6% | 4977 г |
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 1.2% | 6667 г |
| Вода | 78.6 г | 2273 г | 3.5% | 2.7% | 2892 г |
| Органические кислоты | 0.9 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 143.1 мкг | 900 мкг | 15.9% | 12.4% | 629 г |
| Ретинол | 0.073 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.418 мг | 5 мг | 8.4% | 6.6% | 1196 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.036 мг | 1.5 мг | 2.4% | 1.9% | 4167 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.148 мг | 1.8 мг | 8.2% | 6.4% | 1216 г |
| Витамин В4, холин | 39.4 мг | 500 мг | 7.9% | 6.2% | 1269 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.297 мг | 5 мг | 5.9% | 4.6% | 1684 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.073 мг | 2 мг | 3.7% | 2.9% | 2740 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.987 мкг | 400 мкг | 2.2% | 1.7% | 4451 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.379 мкг | 3 мкг | 12.6% | 9.9% | 792 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.22 мг | 90 мг | 10.2% | 8% | 976 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.065 мкг | 10 мкг | 0.7% | 0.5% | 15385 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.403 мг | 15 мг | 2.7% | 2.1% | 3722 г |
| Витамин Н, биотин | 3.272 мкг | 50 мкг | 6.5% | 5.1% | 1528 г |
| Витамин К, филлохинон | 6.2 мкг | 120 мкг | 5.2% | 4.1% | 1935 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.061 мг | 20 мг | 5.3% | 4.1% | 1885 г |
| Ниацин | 0.207 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 149.69 мг | 2500 мг | 6% | 4.7% | 1670 г |
| Кальций, Ca | 118.3 мг | 1000 мг | 11.8% | 9.2% | 845 г |
| Кремний, Si | 0.193 мг | 30 мг | 0.6% | 0.5% | 15544 г |
| Магний, Mg | 19.41 мг | 400 мг | 4.9% | 3.8% | 2061 г |
| Натрий, Na | 402.59 мг | 1300 мг | 31% | 24.3% | 323 г |
| Сера, S | 38.23 мг | 1000 мг | 3.8% | 3% | 2616 г |
| Фосфор, P | 82.7 мг | 800 мг | 10.3% | 8.1% | 967 г |
| Хлор, Cl | 593.63 мг | 2300 мг | 25.8% | 20.2% | 387 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 61.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 1.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.84 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.557 мг | 18 мг | 3.1% | 2.4% | 3232 г |
| Йод, I | 8.15 мкг | 150 мкг | 5.4% | 4.2% | 1840 г |
| Кобальт, Co | 1.177 мкг | 10 мкг | 11.8% | 9.2% | 850 г |
| Литий, Li | 0.237 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1325 мг | 2 мг | 6.6% | 5.2% | 1509 г |
| Медь, Cu | 31.09 мкг | 1000 мкг | 3.1% | 2.4% | 3216 г |
| Молибден, Mo | 5.961 мкг | 70 мкг | 8.5% | 6.7% | 1174 г |
| Никель, Ni | 0.858 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 11.21 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 2.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.574 мкг | 55 мкг | 2.9% | 2.3% | 3494 г |
| Стронций, Sr | 21.55 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 17.67 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.3% | 22637 г |
| Хром, Cr | 4.34 мкг | 50 мкг | 8.7% | 6.8% | 1152 г |
| Цинк, Zn | 0.3902 мг | 12 мг | 3.3% | 2.6% | 3075 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.629 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.8 г | ~ | |||
| Лактоза | 1.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.9 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.075 г | ~ | |||
| Валин | 0.139 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.067 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.129 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.194 г | ~ | |||
| Лизин | 0.167 г | ~ | |||
| Метионин | 0.05 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.073 г | ~ | |||
| Треонин | 0.093 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.031 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.097 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.203 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.255 г | ~ | |||
| Аланин | 0.069 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.148 г | ~ | |||
| Глицин | 0.04 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.387 г | ~ | |||
| Пролин | 0.223 г | ~ | |||
| Серин | 0.12 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.104 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.022 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 8.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 6.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 41.38 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 6 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.043 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.03 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.017 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.034 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.039 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.194 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.013 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.241 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.134 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.017 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.034 г | min 16.8 г | 18.1% | 14.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.034 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.297 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.466 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.2% | 3.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.034 г | ~ |
Энергетическая ценность Соус составляет 127,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».