Мой здоровый рацион

Рецепт Зелень. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Зелень

Укроп 100 г
Петрушка свежая 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Зелень".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 44.5 ккал 1684 ккал 2.6% 5.8% 3784 г
Белки 3.1 г 76 г 4.1% 9.2% 2452 г
Жиры 0.5 г 56 г 0.9% 2% 11200 г
Углеводы 7 г 219 г 3.2% 7.2% 3129 г
Пищевые волокна 2.5 г 20 г 12.5% 28.1% 800 г
Вода 85.3 г 2273 г 3.8% 8.5% 2665 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 850 мкг 900 мкг 94.4% 212.1% 106 г
бета Каротин 5.1 мг 5 мг 102% 229.2% 98 г
Витамин В1, тиамин 0.04 мг 1.5 мг 2.7% 6.1% 3750 г
Витамин В2, рибофлавин 0.075 мг 1.8 мг 4.2% 9.4% 2400 г
Витамин В4, холин 13 мг 500 мг 2.6% 5.8% 3846 г
Витамин В5, пантотеновая 0.15 мг 5 мг 3% 6.7% 3333 г
Витамин В6, пиридоксин 0.165 мг 2 мг 8.3% 18.7% 1212 г
Витамин В9, фолаты 68.5 мкг 400 мкг 17.1% 38.4% 584 г
Витамин C, аскорбиновая 125 мг 90 мг 138.9% 312.1% 72 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.75 мг 15 мг 11.7% 26.3% 857 г
Витамин Н, биотин 0.4 мкг 50 мкг 0.8% 1.8% 12500 г
Витамин К, филлохинон 851.4 мкг 120 мкг 709.5% 1594.4% 14 г
Витамин РР, НЭ 1.5 мг 20 мг 7.5% 16.9% 1333 г
Ниацин 0.65 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 567.5 мг 2500 мг 22.7% 51% 441 г
Кальций, Ca 234 мг 1000 мг 23.4% 52.6% 427 г
Кремний, Si 8.3 мг 30 мг 27.7% 62.2% 361 г
Магний, Mg 77.5 мг 400 мг 19.4% 43.6% 516 г
Натрий, Na 38.5 мг 1300 мг 3% 6.7% 3377 г
Сера, S 32.15 мг 1000 мг 3.2% 7.2% 3110 г
Фосфор, P 94 мг 800 мг 11.8% 26.5% 851 г
Хлор, Cl 104.8 мг 2300 мг 4.6% 10.3% 2195 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 262.8 мкг ~
Бор, B 40.2 мкг ~
Ванадий, V 16.65 мкг ~
Железо, Fe 1.75 мг 18 мг 9.7% 21.8% 1029 г
Йод, I 3.3 мкг 150 мкг 2.2% 4.9% 4545 г
Кобальт, Co 3.75 мкг 10 мкг 37.5% 84.3% 267 г
Литий, Li 11.5 мкг ~
Марганец, Mn 0.712 мг 2 мг 35.6% 80% 281 г
Медь, Cu 147.5 мкг 1000 мкг 14.8% 33.3% 678 г
Молибден, Mo 3.7 мкг 70 мкг 5.3% 11.9% 1892 г
Никель, Ni 7.85 мкг ~
Рубидий, Rb 25.7 мкг ~
Селен, Se 1.4 мкг 55 мкг 2.5% 5.6% 3929 г
Стронций, Sr 51.1 мкг ~
Фтор, F 123.9 мкг 4000 мкг 3.1% 7% 3228 г
Хром, Cr 13.15 мкг 50 мкг 26.3% 59.1% 380 г
Цинк, Zn 0.99 мг 12 мг 8.3% 18.7% 1212 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.65 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.3 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 4.7%
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Зелень составляет 44,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».