| Укроп | 100 г |
| Петрушка свежая | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 44.5 ккал | 1684 ккал | 2.6% | 5.8% | 3784 г |
| Белки | 3.1 г | 76 г | 4.1% | 9.2% | 2452 г |
| Жиры | 0.5 г | 56 г | 0.9% | 2% | 11200 г |
| Углеводы | 7 г | 219 г | 3.2% | 7.2% | 3129 г |
| Пищевые волокна | 2.5 г | 20 г | 12.5% | 28.1% | 800 г |
| Вода | 85.3 г | 2273 г | 3.8% | 8.5% | 2665 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 850 мкг | 900 мкг | 94.4% | 212.1% | 106 г |
| бета Каротин | 5.1 мг | 5 мг | 102% | 229.2% | 98 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.04 мг | 1.5 мг | 2.7% | 6.1% | 3750 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.075 мг | 1.8 мг | 4.2% | 9.4% | 2400 г |
| Витамин В4, холин | 13 мг | 500 мг | 2.6% | 5.8% | 3846 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.15 мг | 5 мг | 3% | 6.7% | 3333 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.165 мг | 2 мг | 8.3% | 18.7% | 1212 г |
| Витамин В9, фолаты | 68.5 мкг | 400 мкг | 17.1% | 38.4% | 584 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 125 мг | 90 мг | 138.9% | 312.1% | 72 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.75 мг | 15 мг | 11.7% | 26.3% | 857 г |
| Витамин Н, биотин | 0.4 мкг | 50 мкг | 0.8% | 1.8% | 12500 г |
| Витамин К, филлохинон | 851.4 мкг | 120 мкг | 709.5% | 1594.4% | 14 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.5 мг | 20 мг | 7.5% | 16.9% | 1333 г |
| Ниацин | 0.65 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 567.5 мг | 2500 мг | 22.7% | 51% | 441 г |
| Кальций, Ca | 234 мг | 1000 мг | 23.4% | 52.6% | 427 г |
| Кремний, Si | 8.3 мг | 30 мг | 27.7% | 62.2% | 361 г |
| Магний, Mg | 77.5 мг | 400 мг | 19.4% | 43.6% | 516 г |
| Натрий, Na | 38.5 мг | 1300 мг | 3% | 6.7% | 3377 г |
| Сера, S | 32.15 мг | 1000 мг | 3.2% | 7.2% | 3110 г |
| Фосфор, P | 94 мг | 800 мг | 11.8% | 26.5% | 851 г |
| Хлор, Cl | 104.8 мг | 2300 мг | 4.6% | 10.3% | 2195 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 262.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 40.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 16.65 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.75 мг | 18 мг | 9.7% | 21.8% | 1029 г |
| Йод, I | 3.3 мкг | 150 мкг | 2.2% | 4.9% | 4545 г |
| Кобальт, Co | 3.75 мкг | 10 мкг | 37.5% | 84.3% | 267 г |
| Литий, Li | 11.5 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.712 мг | 2 мг | 35.6% | 80% | 281 г |
| Медь, Cu | 147.5 мкг | 1000 мкг | 14.8% | 33.3% | 678 г |
| Молибден, Mo | 3.7 мкг | 70 мкг | 5.3% | 11.9% | 1892 г |
| Никель, Ni | 7.85 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 25.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.4 мкг | 55 мкг | 2.5% | 5.6% | 3929 г |
| Стронций, Sr | 51.1 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 123.9 мкг | 4000 мкг | 3.1% | 7% | 3228 г |
| Хром, Cr | 13.15 мкг | 50 мкг | 26.3% | 59.1% | 380 г |
| Цинк, Zn | 0.99 мг | 12 мг | 8.3% | 18.7% | 1212 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.65 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.3 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 4.7% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Зелень составляет 44,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».