| Печень куриная | 500 г |
| Лук репчатый | 30 г |
| Чеснок | 10 г |
| Яйцо куриное | 110 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 136.6 ккал | 1684 ккал | 8.1% | 5.9% | 1233 г |
| Белки | 18 г | 76 г | 23.7% | 17.3% | 422 г |
| Жиры | 6.5 г | 56 г | 11.6% | 8.5% | 862 г |
| Углеводы | 1.5 г | 219 г | 0.7% | 0.5% | 14600 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.7% | 10000 г |
| Вода | 72 г | 2273 г | 3.2% | 2.3% | 3157 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 9274.8 мкг | 900 мкг | 1030.5% | 754.4% | 10 г |
| Ретинол | 9.273 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.11 мг | 5 мг | 2.2% | 1.6% | 4545 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.4 мг | 1.5 мг | 26.7% | 19.5% | 375 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.692 мг | 1.8 мг | 94% | 68.8% | 106 г |
| Витамин В4, холин | 192.65 мг | 500 мг | 38.5% | 28.2% | 260 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 5.028 мг | 5 мг | 100.6% | 73.6% | 99 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.731 мг | 2 мг | 36.6% | 26.8% | 274 г |
| Витамин В9, фолаты | 186.262 мкг | 400 мкг | 46.6% | 34.1% | 215 г |
| Витамин В12, кобаламин | 12.842 мкг | 3 мкг | 428.1% | 313.4% | 23 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 19.85 мг | 90 мг | 22.1% | 16.2% | 453 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.372 мкг | 10 мкг | 3.7% | 2.7% | 2688 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.654 мг | 15 мг | 4.4% | 3.2% | 2294 г |
| Витамин Н, биотин | 3.46 мкг | 50 мкг | 6.9% | 5.1% | 1445 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 10.9726 мг | 20 мг | 54.9% | 40.2% | 182 г |
| Ниацин | 7.752 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 258.08 мг | 2500 мг | 10.3% | 7.5% | 969 г |
| Кальций, Ca | 25.05 мг | 1000 мг | 2.5% | 1.8% | 3992 г |
| Кремний, Si | 0.27 мг | 30 мг | 0.9% | 0.7% | 11111 г |
| Магний, Mg | 21.6 мг | 400 мг | 5.4% | 4% | 1852 г |
| Натрий, Na | 92.35 мг | 1300 мг | 7.1% | 5.2% | 1408 г |
| Сера, S | 190.69 мг | 1000 мг | 19.1% | 14% | 524 г |
| Фосфор, P | 242.9 мг | 800 мг | 30.4% | 22.3% | 329 г |
| Хлор, Cl | 28.02 мг | 2300 мг | 1.2% | 0.9% | 8208 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 25.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 9.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.06 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 13.945 мг | 18 мг | 77.5% | 56.7% | 129 г |
| Йод, I | 3.66 мкг | 150 мкг | 2.4% | 1.8% | 4098 г |
| Кобальт, Co | 13.6 мкг | 10 мкг | 136% | 99.6% | 74 г |
| Литий, Li | 0.046 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2726 мг | 2 мг | 13.6% | 10% | 734 г |
| Медь, Cu | 316.89 мкг | 1000 мкг | 31.7% | 23.2% | 316 г |
| Молибден, Mo | 46.022 мкг | 70 мкг | 65.7% | 48.1% | 152 г |
| Никель, Ni | 0.4 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 22.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 47.437 мкг | 55 мкг | 86.2% | 63.1% | 116 г |
| Фтор, F | 10.86 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 36832 г |
| Хром, Cr | 8.31 мкг | 50 мкг | 16.6% | 12.2% | 602 г |
| Цинк, Zn | 5.3198 мг | 12 мг | 44.3% | 32.4% | 226 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.405 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.013 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.918 г | ~ | |||
| Валин | 1.101 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.381 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.826 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.67 г | ~ | |||
| Лизин | 0.978 г | ~ | |||
| Метионин | 0.395 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.63 г | ~ | |||
| Треонин | 0.659 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.342 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.866 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.464 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.031 г | ~ | |||
| Аланин | 1.238 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.65 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.046 г | ~ | |||
| Глицин | 0.896 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.448 г | ~ | |||
| Пролин | 0.846 г | ~ | |||
| Серин | 0.536 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.598 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.227 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 12.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 365.69 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.022 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.047 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.013 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.51 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.141 г | min 16.8 г | 12.7% | 9.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.158 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.877 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.014 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.759 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.8% | 5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.632 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.109 г | ~ |
Энергетическая ценность Печёночные оладьи составляет 136,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».