Мой здоровый рацион

Рецепт Картофельное пюре. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Картофельное пюре

Картофель (Варка со сливом) 723 г
Молоко пастеризованное, 2,5% жирности 250 г
Масло сливочное несоленое «Крестьянское» 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Картофельное пюре".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 93.9 ккал 1684 ккал 5.6% 6% 1793 г
Белки 2.2 г 76 г 2.9% 3.1% 3455 г
Жиры 3.9 г 56 г 7% 7.5% 1436 г
Углеводы 12.5 г 219 г 5.7% 6.1% 1752 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 5.3% 2000 г
Вода 80 г 2273 г 3.5% 3.7% 2841 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 26.1 мкг 900 мкг 2.9% 3.1% 3448 г
бета Каротин 0.029 мг 5 мг 0.6% 0.6% 17241 г
Витамин В1, тиамин 0.086 мг 1.5 мг 5.7% 6.1% 1744 г
Витамин В2, рибофлавин 0.087 мг 1.8 мг 4.8% 5.1% 2069 г
Витамин В4, холин 6 мг 500 мг 1.2% 1.3% 8333 г
Витамин В5, пантотеновая 0.317 мг 5 мг 6.3% 6.7% 1577 г
Витамин В6, пиридоксин 0.233 мг 2 мг 11.7% 12.5% 858 г
Витамин В9, фолаты 7.148 мкг 400 мкг 1.8% 1.9% 5596 г
Витамин В12, кобаламин 0.102 мкг 3 мкг 3.4% 3.6% 2941 г
Витамин C, аскорбиновая 10.62 мг 90 мг 11.8% 12.6% 847 г
Витамин D, кальциферол 0.066 мкг 10 мкг 0.7% 0.7% 15152 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.114 мг 15 мг 0.8% 0.9% 13158 г
Витамин Н, биотин 0.886 мкг 50 мкг 1.8% 1.9% 5643 г
Витамин РР, НЭ 1.5339 мг 20 мг 7.7% 8.2% 1304 г
Макроэлементы
Калий, K 393.05 мг 2500 мг 15.7% 16.7% 636 г
Кальций, Ca 38.08 мг 1000 мг 3.8% 4% 2626 г
Магний, Mg 17.92 мг 400 мг 4.5% 4.8% 2232 г
Натрий, Na 14.42 мг 1300 мг 1.1% 1.2% 9015 г
Сера, S 31.21 мг 1000 мг 3.1% 3.3% 3204 г
Фосфор, P 62.4 мг 800 мг 7.8% 8.3% 1282 г
Хлор, Cl 70.56 мг 2300 мг 3.1% 3.3% 3260 г
Микроэлементы
Бор, B 84.5 мкг ~
Ванадий, V 109.48 мкг ~
Железо, Fe 0.596 мг 18 мг 3.3% 3.5% 3020 г
Йод, I 5.96 мкг 150 мкг 4% 4.3% 2517 г
Кобальт, Co 3.877 мкг 10 мкг 38.8% 41.3% 258 г
Марганец, Mn 0.1264 мг 2 мг 6.3% 6.7% 1582 г
Медь, Cu 106.32 мкг 1000 мкг 10.6% 11.3% 941 г
Молибден, Mo 7.148 мкг 70 мкг 10.2% 10.9% 979 г
Селен, Se 0.729 мкг 55 мкг 1.3% 1.4% 7545 г
Фтор, F 27.12 мкг 4000 мкг 0.7% 0.7% 14749 г
Хром, Cr 7.86 мкг 50 мкг 15.7% 16.7% 636 г
Цинк, Zn 0.3722 мг 12 мг 3.1% 3.3% 3224 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 8.9 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Картофельное пюре составляет 93,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов