| Желудок цыпленка бройлера (Тушение) | 231 г |
| Подсолнечное масло | 5 г |
| Морковь (Пассерование) | 140 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 100 г |
| Горошек зелёный, замороженный | 80 г |
| Помидор (томат), грунтовый (Тушение) | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 103.7 ккал | 1684 ккал | 6.2% | 6% | 1624 г |
| Белки | 11.6 г | 76 г | 15.3% | 14.8% | 655 г |
| Жиры | 3.2 г | 56 г | 5.7% | 5.5% | 1750 г |
| Углеводы | 6.2 г | 219 г | 2.8% | 2.7% | 3532 г |
| Углеводы (общие) | 2.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.4 г | 20 г | 12% | 11.6% | 833 г |
| Вода | 75 г | 2273 г | 3.3% | 3.2% | 3031 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 634.9 мкг | 900 мкг | 70.5% | 68% | 142 г |
| Ретинол | 0.012 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 3.548 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 3.843 мг | 5 мг | 76.9% | 74.2% | 130 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 417.206 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.155 мг | 1.5 мг | 10.3% | 9.9% | 968 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.116 мг | 1.8 мг | 6.4% | 6.2% | 1552 г |
| Витамин В4, холин | 9.16 мг | 500 мг | 1.8% | 1.7% | 5459 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.512 мг | 5 мг | 10.2% | 9.8% | 977 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.135 мг | 2 мг | 6.8% | 6.6% | 1481 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.329 мкг | 400 мкг | 3.8% | 3.7% | 2609 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.576 мкг | 3 мкг | 19.2% | 18.5% | 521 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.41 мг | 90 мг | 8.2% | 7.9% | 1215 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.872 мг | 15 мг | 5.8% | 5.6% | 1720 г |
| гамма Токоферол | 0.133 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.504 мкг | 50 мкг | 1% | 1% | 9921 г |
| Витамин К, филлохинон | 9.6 мкг | 120 мкг | 8% | 7.7% | 1250 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.2976 мг | 20 мг | 21.5% | 20.7% | 465 г |
| Ниацин | 1.442 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 312.37 мг | 2500 мг | 12.5% | 12.1% | 800 г |
| Кальций, Ca | 25.41 мг | 1000 мг | 2.5% | 2.4% | 3935 г |
| Кремний, Si | 9.202 мг | 30 мг | 30.7% | 29.6% | 326 г |
| Магний, Mg | 29.48 мг | 400 мг | 7.4% | 7.1% | 1357 г |
| Натрий, Na | 71.15 мг | 1300 мг | 5.5% | 5.3% | 1827 г |
| Сера, S | 110.58 мг | 1000 мг | 11.1% | 10.7% | 904 г |
| Фосфор, P | 106.9 мг | 800 мг | 13.4% | 12.9% | 748 г |
| Хлор, Cl | 29.53 мг | 2300 мг | 1.3% | 1.3% | 7789 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 196.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 114.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 29.86 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.546 мг | 18 мг | 14.1% | 13.6% | 707 г |
| Йод, I | 1.68 мкг | 150 мкг | 1.1% | 1.1% | 8929 г |
| Кобальт, Co | 8.119 мкг | 10 мкг | 81.2% | 78.3% | 123 г |
| Литий, Li | 4.7 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2071 мг | 2 мг | 10.4% | 10% | 966 г |
| Медь, Cu | 125.67 мкг | 1000 мкг | 12.6% | 12.2% | 796 г |
| Молибден, Mo | 10.674 мкг | 70 мкг | 15.2% | 14.7% | 656 г |
| Никель, Ni | 3.749 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 124.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.773 мкг | 55 мкг | 17.8% | 17.2% | 563 г |
| Стронций, Sr | 2.62 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 25.22 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.6% | 15860 г |
| Хром, Cr | 5.17 мкг | 50 мкг | 10.3% | 9.9% | 967 г |
| Цинк, Zn | 2.2534 мг | 12 мг | 18.8% | 18.1% | 533 г |
| Цирконий, Zr | 0.48 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.855 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 3.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.181 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.877 г | ~ | |||
| Валин | 0.538 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.191 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.45 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.852 г | ~ | |||
| Лизин | 0.652 г | ~ | |||
| Метионин | 0.245 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.345 г | ~ | |||
| Треонин | 0.548 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.168 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.435 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.697 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.422 г | ~ | |||
| Аланин | 0.784 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.1 г | ~ | |||
| Глицин | 0.881 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.975 г | ~ | |||
| Пролин | 0.632 г | ~ | |||
| Серин | 0.526 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.316 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.12 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1 г | от 4.7 до 16.8 г | 21.3% | 20.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 47.63 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.217 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.417 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.216 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.946 г | min 16.8 г | 5.6% | 5.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.102 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.868 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.037 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.3% | 9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.96 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.026 г | ~ |
Энергетическая ценность Пупки составляет 103,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».