Мой здоровый рацион

Рецепт Рыба с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Рыба с овощами

Треска 515 г
Кабачок (Тушение) 400 г
Перец сладкий красный (Тушение) 250 г
Помидор (томат), парниковый (Тушение) 344 г
Лук репчатый (Жарка) 144 г
Подсолнечное масло 13 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рыба с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 50.4 ккал 1684 ккал 3% 6% 3341 г
Белки 6.4 г 76 г 8.4% 16.7% 1188 г
Жиры 1.2 г 56 г 2.1% 4.2% 4667 г
Углеводы 3.7 г 219 г 1.7% 3.4% 5919 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 8.9% 2222 г
Вода 98.9 г 2273 г 4.4% 8.7% 2298 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 82.5 мкг 900 мкг 9.2% 18.3% 1091 г
Ретинол 0.004 мг ~
бета Каротин 0.484 мг 5 мг 9.7% 19.2% 1033 г
Витамин В1, тиамин 0.071 мг 1.5 мг 4.7% 9.3% 2113 г
Витамин В2, рибофлавин 0.056 мг 1.8 мг 3.1% 6.2% 3214 г
Витамин В4, холин 27.31 мг 500 мг 5.5% 10.9% 1831 г
Витамин В5, пантотеновая 0.196 мг 5 мг 3.9% 7.7% 2551 г
Витамин В6, пиридоксин 0.186 мг 2 мг 9.3% 18.5% 1075 г
Витамин В9, фолаты 11.203 мкг 400 мкг 2.8% 5.6% 3570 г
Витамин В12, кобаламин 0.57 мкг 3 мкг 19% 37.7% 526 г
Витамин C, аскорбиновая 53.07 мг 90 мг 59% 117.1% 170 г
Витамин D, кальциферол 0.178 мкг 10 мкг 1.8% 3.6% 5618 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.878 мг 15 мг 5.9% 11.7% 1708 г
Витамин Н, биотин 3.76 мкг 50 мкг 7.5% 14.9% 1330 г
Витамин К, филлохинон 4 мкг 120 мкг 3.3% 6.5% 3000 г
Витамин РР, НЭ 2.5917 мг 20 мг 13% 25.8% 772 г
Ниацин 1.295 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 287.06 мг 2500 мг 11.5% 22.8% 871 г
Кальций, Ca 18.82 мг 1000 мг 1.9% 3.8% 5313 г
Кремний, Si 13.788 мг 30 мг 46% 91.3% 218 г
Магний, Mg 15.51 мг 400 мг 3.9% 7.7% 2579 г
Натрий, Na 24.39 мг 1300 мг 1.9% 3.8% 5330 г
Сера, S 82 мг 1000 мг 8.2% 16.3% 1220 г
Фосфор, P 93.9 мг 800 мг 11.7% 23.2% 852 г
Хлор, Cl 77.66 мг 2300 мг 3.4% 6.7% 2962 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 72 мкг ~
Бор, B 45.3 мкг ~
Ванадий, V 1.84 мкг ~
Железо, Fe 0.576 мг 18 мг 3.2% 6.3% 3125 г
Йод, I 49.33 мкг 150 мкг 32.9% 65.3% 304 г
Кобальт, Co 13.343 мкг 10 мкг 133.4% 264.7% 75 г
Литий, Li 21.956 мкг ~
Марганец, Mn 0.1325 мг 2 мг 6.6% 13.1% 1509 г
Медь, Cu 116.97 мкг 1000 мкг 11.7% 23.2% 855 г
Молибден, Mo 4.677 мкг 70 мкг 6.7% 13.3% 1497 г
Никель, Ni 7.621 мкг ~
Рубидий, Rb 66.3 мкг ~
Селен, Se 8.373 мкг 55 мкг 15.2% 30.2% 657 г
Фтор, F 258.22 мкг 4000 мкг 6.5% 12.9% 1549 г
Хром, Cr 22.18 мкг 50 мкг 44.4% 88.1% 225 г
Цинк, Zn 0.6293 мг 12 мг 5.2% 10.3% 1907 г
Цирконий, Zr 1.14 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.026 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.085 г ~
Аргинин* 0.376 г ~
Валин 0.332 г ~
Гистидин* 0.164 г ~
Изолейцин 0.261 г ~
Лейцин 0.477 г ~
Лизин 0.553 г ~
Метионин 0.181 г ~
Метионин + Цистеин 0.255 г ~
Треонин 0.333 г ~
Триптофан 0.078 г ~
Фенилаланин 0.297 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.52 г ~
Заменимые аминокислоты 0.066 г ~
Аланин 0.327 г ~
Аспарагиновая кислота 0.577 г ~
Глицин 0.236 г ~
Глутаминовая кислота 0.877 г ~
Пролин 0.181 г ~
Серин 0.288 г ~
Тирозин 0.222 г ~
Цистеин 0.074 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 22%
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 25.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 14.26 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.799 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.084 г ~
18:0 Стеариновая 0.04 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
22:0 Бегеновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.243 г min 16.8 г 1.4% 2.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.231 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.649 г от 11.2 до 20.6 г 5.8% 11.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.538 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.004 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.021 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.002 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.036 г ~

Энергетическая ценность Рыба с овощами составляет 50,4 кКал.

  • Порция = 361 гр (181.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».