Мой здоровый рацион

Рецепт салат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты салат

Куриная грудка (филе) 300 г
Огурец, грунтовый 151 г
Помидоры (томаты), грунтовые 276 г
Капуста белокочанная 300 г
Свекла отварная по 1-76 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "салат".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 49.5 ккал 1684 ккал 2.9% 5.9% 3402 г
Белки 7.3 г 76 г 9.6% 19.4% 1041 г
Жиры 0.6 г 56 г 1.1% 2.2% 9333 г
Углеводы 3.5 г 219 г 1.6% 3.2% 6257 г
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 13.1% 1538 г
Вода 86 г 2273 г 3.8% 7.7% 2643 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 53.5 мкг 900 мкг 5.9% 11.9% 1682 г
бета Каротин 0.21 мг 5 мг 4.2% 8.5% 2381 г
Витамин В1, тиамин 0.047 мг 1.5 мг 3.1% 6.3% 3191 г
Витамин В2, рибофлавин 0.049 мг 1.8 мг 2.7% 5.5% 3673 г
Витамин В4, холин 5.29 мг 500 мг 1.1% 2.2% 9452 г
Витамин В5, пантотеновая 0.097 мг 5 мг 1.9% 3.8% 5155 г
Витамин В6, пиридоксин 0.056 мг 2 мг 2.8% 5.7% 3571 г
Витамин В9, фолаты 9.086 мкг 400 мкг 2.3% 4.6% 4402 г
Витамин C, аскорбиновая 20.23 мг 90 мг 22.5% 45.5% 445 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.22 мг 15 мг 1.5% 3% 6818 г
Витамин Н, биотин 0.414 мкг 50 мкг 0.8% 1.6% 12077 г
Витамин К, филлохинон 24.4 мкг 120 мкг 20.3% 41% 492 г
Витамин РР, НЭ 3.3495 мг 20 мг 16.7% 33.7% 597 г
Макроэлементы
Калий, K 277.84 мг 2500 мг 11.1% 22.4% 900 г
Кальций, Ca 25.41 мг 1000 мг 2.5% 5.1% 3935 г
Магний, Mg 36.23 мг 400 мг 9.1% 18.4% 1104 г
Натрий, Na 25.59 мг 1300 мг 2% 4% 5080 г
Сера, S 12.79 мг 1000 мг 1.3% 2.6% 7819 г
Фосфор, P 70.3 мг 800 мг 8.8% 17.8% 1138 г
Хлор, Cl 27.16 мг 2300 мг 1.2% 2.4% 8468 г
Микроэлементы
Бор, B 81.4 мкг ~
Железо, Fe 0.984 мг 18 мг 5.5% 11.1% 1829 г
Йод, I 1.69 мкг 150 мкг 1.1% 2.2% 8876 г
Кобальт, Co 4.798 мкг 10 мкг 48% 97% 208 г
Марганец, Mn 0.109 мг 2 мг 5.5% 11.1% 1835 г
Медь, Cu 82.93 мкг 1000 мкг 8.3% 16.8% 1206 г
Молибден, Mo 7.438 мкг 70 мкг 10.6% 21.4% 941 г
Селен, Se 0.218 мкг 55 мкг 0.4% 0.8% 25229 г
Фтор, F 9.84 мкг 4000 мкг 0.2% 0.4% 40650 г
Хром, Cr 10.01 мкг 50 мкг 20% 40.4% 500 г
Цинк, Zn 0.531 мг 12 мг 4.4% 8.9% 2260 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.7 мг max 300 мг

Энергетическая ценность салат составляет 49,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».