Мой здоровый рацион

Рецепт Куриные сердечки с луком (ЛФ). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Куриные сердечки с луком (ЛФ)

Сердечки куриные 616 г
Лук репчатый (Тушение) 126 г
Подсолнечное масло 9 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриные сердечки с луком (ЛФ)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 237.9 ккал 1684 ккал 14.1% 5.9% 708 г
Белки 21.7 г 76 г 28.6% 12% 350 г
Жиры 14.8 г 56 г 26.4% 11.1% 378 г
Углеводы 3 г 219 г 1.4% 0.6% 7300 г
Углеводы (общие) 1 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 1.7% 2500 г
Вода 58.1 г 2273 г 2.6% 1.1% 3912 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 12.3 мкг 900 мкг 1.4% 0.6% 7317 г
Ретинол 0.012 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.218 мг 1.5 мг 14.5% 6.1% 688 г
Витамин В2, рибофлавин 1.001 мг 1.8 мг 55.6% 23.4% 180 г
Витамин В4, холин 1.59 мг 500 мг 0.3% 0.1% 31447 г
Витамин В5, пантотеновая 3.526 мг 5 мг 70.5% 29.6% 142 г
Витамин В6, пиридоксин 0.517 мг 2 мг 25.9% 10.9% 387 г
Витамин В9, фолаты 99.669 мкг 400 мкг 24.9% 10.5% 401 г
Витамин В12, кобаламин 9.979 мкг 3 мкг 332.6% 139.8% 30 г
Витамин C, аскорбиновая 5.44 мг 90 мг 6% 2.5% 1654 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.932 мг 15 мг 6.2% 2.6% 1609 г
Витамин Н, биотин 0.239 мкг 50 мкг 0.5% 0.2% 20921 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 6.8033 мг 20 мг 34% 14.3% 294 г
Ниацин 0.048 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 285.02 мг 2500 мг 11.4% 4.8% 877 г
Кальций, Ca 24.59 мг 1000 мг 2.5% 1.1% 4067 г
Кремний, Si 1.26 мг 30 мг 4.2% 1.8% 2381 г
Магний, Mg 24.06 мг 400 мг 6% 2.5% 1663 г
Натрий, Na 102.35 мг 1300 мг 7.9% 3.3% 1270 г
Сера, S 230.15 мг 1000 мг 23% 9.7% 434 г
Фосфор, P 257.1 мг 800 мг 32.1% 13.5% 311 г
Хлор, Cl 6.58 мг 2300 мг 0.3% 0.1% 34954 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 100.8 мкг ~
Бор, B 50.4 мкг ~
Железо, Fe 8.356 мг 18 мг 46.4% 19.5% 215 г
Йод, I 0.39 мкг 150 мкг 0.3% 0.1% 38462 г
Кобальт, Co 1.232 мкг 10 мкг 12.3% 5.2% 812 г
Марганец, Mn 0.1798 мг 2 мг 9% 3.8% 1112 г
Медь, Cu 495.44 мкг 1000 мкг 49.5% 20.8% 202 г
Никель, Ni 0.756 мкг ~
Рубидий, Rb 120 мкг ~
Селен, Se 5.997 мкг 55 мкг 10.9% 4.6% 917 г
Фтор, F 7.81 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 51216 г
Хром, Cr 0.5 мкг 50 мкг 1% 0.4% 10000 г
Цинк, Zn 9.239 мг 12 мг 77% 32.4% 130 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.026 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 1.8 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.08 г ~
Аргинин* 1.41 г ~
Валин 1.212 г ~
Гистидин* 0.562 г ~
Изолейцин 1.151 г ~
Лейцин 1.869 г ~
Лизин 1.8 г ~
Метионин 0.518 г ~
Метионин + Цистеин 0.006 г ~
Треонин 0.975 г ~
Триптофан 0.278 г ~
Фенилаланин 0.964 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.02 г ~
Заменимые аминокислоты 0.186 г ~
Аланин 1.358 г ~
Аспарагиновая кислота 2.089 г ~
Глицин 1.193 г ~
Глутаминовая кислота 3.221 г ~
Пролин 1.094 г ~
Серин 0.866 г ~
Тирозин 0.771 г ~
Цистеин 0.292 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.7%
Омега-6 жирные кислоты 4.8 г от 4.7 до 16.8 г 100% 42%
Стеролы (стерины)
Холестерин 186.17 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.082 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.109 г ~
18:0 Стеариновая 1.15 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
22:0 Бегеновая 0.014 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.72 г min 16.8 г 22.1% 9.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.534 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.184 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 5.01 г от 11.2 до 20.6 г 44.7% 18.8%
18:2 Линолевая (ud) 3.811 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.096 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.986 г ~

Энергетическая ценность Куриные сердечки с луком (ЛФ) составляет 237,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».