Мой здоровый рацион

Рецепт Курица запечённая. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Курица запечённая

Филе Бедра Цыпленка [Домашняя Курочка] 0 г
Курица, цыплята-бройлеры, бедро 724 г
Сметана 15% жирности 70 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица запечённая".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 284.6 ккал 1684 ккал 16.9% 5.9% 592 г
Белки 20.2 г 76 г 26.6% 9.3% 376 г
Жиры 21.7 г 56 г 38.8% 13.6% 258 г
Углеводы 0.7 г 219 г 0.3% 0.1% 31286 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Вода 57.1 г 2273 г 2.5% 0.9% 3981 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 40.1 мкг 900 мкг 4.5% 1.6% 2244 г
Ретинол 0.039 мг ~
бета Каротин 0.005 мг 5 мг 0.1% 100000 г
Лютеин + Зеаксантин 129.887 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.091 мг 1.5 мг 6.1% 2.1% 1648 г
Витамин В2, рибофлавин 0.186 мг 1.8 мг 10.3% 3.6% 968 г
Витамин В4, холин 60.5 мг 500 мг 12.1% 4.3% 826 г
Витамин В5, пантотеновая 0.263 мг 5 мг 5.3% 1.9% 1901 г
Витамин В6, пиридоксин 0.422 мг 2 мг 21.1% 7.4% 474 г
Витамин В9, фолаты 4.771 мкг 400 мкг 1.2% 0.4% 8384 г
Витамин В12, кобаламин 0.792 мкг 3 мкг 26.4% 9.3% 379 г
Витамин C, аскорбиновая 0.05 мг 90 мг 0.1% 180000 г
Витамин D, кальциферол 0.128 мкг 10 мкг 1.3% 0.5% 7813 г
Витамин D3, холекальциферол 0.12 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.287 мг 15 мг 1.9% 0.7% 5226 г
гамма Токоферол 0.108 мг ~
Витамин Н, биотин 0.393 мкг 50 мкг 0.8% 0.3% 12723 г
Витамин К, филлохинон 2.6 мкг 120 мкг 2.2% 0.8% 4615 г
Витамин РР, НЭ 5.6321 мг 20 мг 28.2% 9.9% 355 г
Ниацин 0.012 мг ~
Бетаин 11.786 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 258.83 мг 2500 мг 10.4% 3.7% 966 г
Кальций, Ca 18.65 мг 1000 мг 1.9% 0.7% 5362 г
Магний, Mg 22.69 мг 400 мг 5.7% 2% 1763 г
Натрий, Na 102.07 мг 1300 мг 7.9% 2.8% 1274 г
Сера, S 201.7 мг 1000 мг 20.2% 7.1% 496 г
Фосфор, P 195.9 мг 800 мг 24.5% 8.6% 408 г
Хлор, Cl 8.84 мг 2300 мг 0.4% 0.1% 26018 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 5.8 мкг ~
Железо, Fe 0.841 мг 18 мг 4.7% 1.7% 2140 г
Йод, I 1.05 мкг 150 мкг 0.7% 0.2% 14286 г
Кобальт, Co 0.035 мкг 10 мкг 0.4% 0.1% 28571 г
Марганец, Mn 0.016 мг 2 мг 0.8% 0.3% 12500 г
Медь, Cu 67.5 мкг 1000 мкг 6.8% 2.4% 1481 г
Молибден, Mo 0.581 мкг 70 мкг 0.8% 0.3% 12048 г
Олово, Sn 1.51 мкг ~
Селен, Se 22.777 мкг 55 мкг 41.4% 14.5% 241 г
Стронций, Sr 1.98 мкг ~
Фтор, F 1.98 мкг 4000 мкг 202020 г
Хром, Cr 0.23 мкг 50 мкг 0.5% 0.2% 21739 г
Цинк, Zn 1.5863 мг 12 мг 13.2% 4.6% 756 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.391 г ~
Валин 0.919 г ~
Гистидин* 0.559 г ~
Изолейцин 0.879 г ~
Лейцин 1.585 г ~
Лизин 1.741 г ~
Метионин 0.527 г ~
Треонин 0.884 г ~
Триптофан 0.201 г ~
Фенилаланин 0.76 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.221 г ~
Аспарагиновая кислота 1.869 г ~
Глицин 1.209 г ~
Глутаминовая кислота 3.092 г ~
Пролин 0.93 г ~
Серин 0.812 г ~
Тирозин 0.696 г ~
Цистеин 0.22 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 7.8%
Омега-6 жирные кислоты 4 г от 4.7 до 16.8 г 85.1% 29.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 125.3 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 6.5 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.001 г ~
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.004 г ~
12:0 Лауриновая 0.01 г ~
14:0 Миристиновая 0.111 г ~
15:0 Пентадекановая 0.013 г ~
16:0 Пальмитиновая 4.223 г ~
17:0 Маргариновая 0.023 г ~
18:0 Стеариновая 1.022 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
22:0 Бегеновая 0.017 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 8.876 г min 16.8 г 52.8% 18.6%
14:1 Миристолеиновая 0.04 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 1.179 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 1.17 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.017 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 7.014 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 6.95 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.094 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.002 г ~
22:1 цис 0.002 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.251 г от 11.2 до 20.6 г 38% 13.4%
18:2 Линолевая (ud) 3.723 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 3.668 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.025 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.195 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.173 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.022 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.004 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.025 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.042 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.041 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.125 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.005 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.029 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.012 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.008 г ~
Трансжиры 0.102 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.072 г ~
16:1 транс 0.008 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.064 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.03 г ~

Энергетическая ценность Курица запечённая составляет 284,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок