Мой здоровый рацион

Рецепт Какао. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Какао

Какао-порошок 10 г
Молоко обезжиренное, пастеризованное 50 г
Вода 300 г
Пребиосвит 2 г
Кукурузный крахмал 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Какао".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 55.2 ккал 1684 ккал 3.3% 6% 3051 г
Белки 4 г 76 г 5.3% 9.6% 1900 г
Жиры 1.5 г 56 г 2.7% 4.9% 3733 г
Углеводы 6 г 219 г 2.7% 4.9% 3650 г
Пищевые волокна 3.6 г 20 г 18% 32.6% 556 г
Вода 83.5 г 2273 г 3.7% 6.7% 2722 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.3 мкг 900 мкг 300000 г
бета Каротин 0.002 мг 5 мг 250000 г
Витамин В1, тиамин 0.03 мг 1.5 мг 2% 3.6% 5000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.095 мг 1.8 мг 5.3% 9.6% 1895 г
Витамин В4, холин 11.81 мг 500 мг 2.4% 4.3% 4234 г
Витамин В5, пантотеновая 0.34 мг 5 мг 6.8% 12.3% 1471 г
Витамин В6, пиридоксин 0.055 мг 2 мг 2.8% 5.1% 3636 г
Витамин В9, фолаты 7 мкг 400 мкг 1.8% 3.3% 5714 г
Витамин В12, кобаламин 0.2 мкг 3 мкг 6.7% 12.1% 1500 г
Витамин C, аскорбиновая 0.65 мг 90 мг 0.7% 1.3% 13846 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.03 мг 15 мг 0.2% 0.4% 50000 г
Витамин Н, биотин 1.6 мкг 50 мкг 3.2% 5.8% 3125 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.2% 120000 г
Витамин РР, НЭ 1.13 мг 20 мг 5.7% 10.3% 1770 г
Ниацин 0.23 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 227.35 мг 2500 мг 9.1% 16.5% 1100 г
Кальций, Ca 89.81 мг 1000 мг 9% 16.3% 1113 г
Магний, Mg 53.03 мг 400 мг 13.3% 24.1% 754 г
Натрий, Na 30.9 мг 1300 мг 2.4% 4.3% 4207 г
Сера, S 26.08 мг 1000 мг 2.6% 4.7% 3834 г
Фосфор, P 113.6 мг 800 мг 14.2% 25.7% 704 г
Хлор, Cl 62 мг 2300 мг 2.7% 4.9% 3710 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 25 мкг ~
Железо, Fe 2.268 мг 18 мг 12.6% 22.8% 794 г
Йод, I 4.5 мкг 150 мкг 3% 5.4% 3333 г
Кобальт, Co 0.4 мкг 10 мкг 4% 7.2% 2500 г
Марганец, Mn 0.4719 мг 2 мг 23.6% 42.8% 424 г
Медь, Cu 464.3 мкг 1000 мкг 46.4% 84.1% 215 г
Молибден, Mo 12.9 мкг 70 мкг 18.4% 33.3% 543 г
Олово, Sn 6.5 мкг ~
Селен, Se 1.084 мкг 55 мкг 2% 3.6% 5074 г
Стронций, Sr 8.5 мкг ~
Фтор, F 334.5 мкг 4000 мкг 8.4% 15.2% 1196 г
Хром, Cr 1 мкг 50 мкг 2% 3.6% 5000 г
Цинк, Zn 0.9118 мг 12 мг 7.6% 13.8% 1316 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.325 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.7 г ~
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Какао составляет 55,2 кКал.

  • Порция = 100 гр (55.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов