| Печень куриная | 300 г |
| Кокосовое масло (жидкое) | 3 г |
| Лук репчатый | 50 г |
| Сметана 25% жирности | 118 г |
| Вода | 50 г |
| Укроп | 8 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 228.5 ккал | 1684 ккал | 13.6% | 6% | 737 г |
| Белки | 19.6 г | 76 г | 25.8% | 11.3% | 388 г |
| Жиры | 15.2 г | 56 г | 27.1% | 11.9% | 368 г |
| Углеводы | 3.2 г | 219 г | 1.5% | 0.7% | 6844 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 1.1% | 4000 г |
| Вода | 59 г | 2273 г | 2.6% | 1.1% | 3853 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 10926.5 мкг | 900 мкг | 1214.1% | 531.3% | 8 г |
| Ретинол | 10.904 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.254 мг | 5 мг | 5.1% | 2.2% | 1969 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.467 мг | 1.5 мг | 31.1% | 13.6% | 321 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.942 мг | 1.8 мг | 107.9% | 47.2% | 93 г |
| Витамин В4, холин | 220.97 мг | 500 мг | 44.2% | 19.3% | 226 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 5.76 мг | 5 мг | 115.2% | 50.4% | 87 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.86 мг | 2 мг | 43% | 18.8% | 233 г |
| Витамин В9, фолаты | 221.895 мкг | 400 мкг | 55.5% | 24.3% | 180 г |
| Витамин В12, кобаламин | 15.11 мкг | 3 мкг | 503.7% | 220.4% | 20 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 26.61 мг | 90 мг | 29.6% | 13% | 338 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.048 мкг | 10 мкг | 0.5% | 0.2% | 20833 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.923 мг | 15 мг | 6.2% | 2.7% | 1625 г |
| Витамин Н, биотин | 1.425 мкг | 50 мкг | 2.9% | 1.3% | 3509 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.3 мкг | 120 мкг | 1.9% | 0.8% | 5217 г |
| Витамин РР, НЭ | 12.4184 мг | 20 мг | 62.1% | 27.2% | 161 г |
| Ниацин | 9.116 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 331.11 мг | 2500 мг | 13.2% | 5.8% | 755 г |
| Кальций, Ca | 54.15 мг | 1000 мг | 5.4% | 2.4% | 1847 г |
| Кремний, Si | 0.792 мг | 30 мг | 2.6% | 1.1% | 3788 г |
| Магний, Mg | 28.48 мг | 400 мг | 7.1% | 3.1% | 1404 г |
| Натрий, Na | 95.54 мг | 1300 мг | 7.3% | 3.2% | 1361 г |
| Сера, S | 203.64 мг | 1000 мг | 20.4% | 8.9% | 491 г |
| Фосфор, P | 274.5 мг | 800 мг | 34.3% | 15% | 291 г |
| Хлор, Cl | 26.85 мг | 2300 мг | 1.2% | 0.5% | 8566 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 62.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 30.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.21 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 16.079 мг | 18 мг | 89.3% | 39.1% | 112 г |
| Йод, I | 3 мкг | 150 мкг | 2% | 0.9% | 5000 г |
| Кобальт, Co | 14.496 мкг | 10 мкг | 145% | 63.5% | 69 г |
| Литий, Li | 0.048 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3537 мг | 2 мг | 17.7% | 7.7% | 565 г |
| Медь, Cu | 372.31 мкг | 1000 мкг | 37.2% | 16.3% | 269 г |
| Молибден, Mo | 54.471 мкг | 70 мкг | 77.8% | 34% | 129 г |
| Никель, Ni | 0.589 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 71.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 49.584 мкг | 55 мкг | 90.2% | 39.5% | 111 г |
| Стронций, Sr | 1.93 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 25.13 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.3% | 15917 г |
| Хром, Cr | 8.92 мкг | 50 мкг | 17.8% | 7.8% | 561 г |
| Цинк, Zn | 6.1991 мг | 12 мг | 51.7% | 22.6% | 194 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.017 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.043 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.937 г | ~ | |||
| Валин | 1.142 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.382 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.855 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.752 г | ~ | |||
| Лизин | 0.976 г | ~ | |||
| Метионин | 0.381 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.599 г | ~ | |||
| Треонин | 0.657 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.364 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.892 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.502 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Аланин | 1.319 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.7 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.054 г | ~ | |||
| Глицин | 0.973 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.545 г | ~ | |||
| Пролин | 0.917 г | ~ | |||
| Серин | 0.447 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.61 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.21 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 4.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1 г | от 4.7 до 16.8 г | 21.3% | 9.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 354.65 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.904 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 7.4 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.002 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.066 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.057 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.404 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.164 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.895 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.442 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.292 г | min 16.8 г | 25.5% | 11.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.108 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.462 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.074 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.6% | 4.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.539 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.108 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень куриная тушеная в сметане составляет 228,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».