Мой здоровый рацион

Рецепт Сырник диетический. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сырник диетический

Яйцо куриное 100 г
Изюм, золотистый, без косточек 30 г
Рисовая мука, белая 60 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырник диетический".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 245.7 ккал 1684 ккал 14.6% 5.9% 685 г
Белки 9.1 г 76 г 12% 4.9% 835 г
Жиры 6.5 г 56 г 11.6% 4.7% 862 г
Углеводы 37 г 219 г 16.9% 6.9% 592 г
Углеводы (общие) 37.9 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 2.6% 1538 г
Вода 45.1 г 2273 г 2% 0.8% 5040 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 136.8 мкг 900 мкг 15.2% 6.2% 658 г
Ретинол 0.132 мг ~
бета Каротин 0.032 мг 5 мг 0.6% 0.2% 15625 г
Витамин В1, тиамин 0.082 мг 1.5 мг 5.5% 2.2% 1829 г
Витамин В2, рибофлавин 0.268 мг 1.8 мг 14.9% 6.1% 672 г
Витамин В4, холин 135.69 мг 500 мг 27.1% 11% 368 г
Витамин В5, пантотеновая 0.943 мг 5 мг 18.9% 7.7% 530 г
Витамин В6, пиридоксин 0.262 мг 2 мг 13.1% 5.3% 763 г
Витамин В9, фолаты 5.421 мкг 400 мкг 1.4% 0.6% 7379 г
Витамин В12, кобаламин 0.274 мкг 3 мкг 9.1% 3.7% 1095 г
Витамин C, аскорбиновая 0.51 мг 90 мг 0.6% 0.2% 17647 г
Витамин D, кальциферол 1.158 мкг 10 мкг 11.6% 4.7% 864 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.369 мг 15 мг 2.5% 1% 4065 г
Витамин Н, биотин 10.632 мкг 50 мкг 21.3% 8.7% 470 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.2% 17143 г
Витамин РР, НЭ 2.8929 мг 20 мг 14.5% 5.9% 691 г
Ниацин 0.1 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 215.47 мг 2500 мг 8.6% 3.5% 1160 г
Кальций, Ca 42.21 мг 1000 мг 4.2% 1.7% 2369 г
Магний, Mg 22.89 мг 400 мг 5.7% 2.3% 1747 г
Натрий, Na 74.32 мг 1300 мг 5.7% 2.3% 1749 г
Сера, S 116.6 мг 1000 мг 11.7% 4.8% 858 г
Фосфор, P 147.9 мг 800 мг 18.5% 7.5% 541 г
Хлор, Cl 82.11 мг 2300 мг 3.6% 1.5% 2801 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.581 мг 18 мг 8.8% 3.6% 1139 г
Йод, I 10.53 мкг 150 мкг 7% 2.8% 1425 г
Кобальт, Co 5.263 мкг 10 мкг 52.6% 21.4% 190 г
Марганец, Mn 0.4299 мг 2 мг 21.5% 8.8% 465 г
Медь, Cu 120.74 мкг 1000 мкг 12.1% 4.9% 828 г
Молибден, Mo 3.158 мкг 70 мкг 4.5% 1.8% 2217 г
Селен, Se 21.037 мкг 55 мкг 38.2% 15.5% 261 г
Фтор, F 28.95 мкг 4000 мкг 0.7% 0.3% 13817 г
Хром, Cr 2.11 мкг 50 мкг 4.2% 1.7% 2370 г
Цинк, Zn 0.8953 мг 12 мг 7.5% 3.1% 1340 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 10.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 4.9 г ~
Фруктоза 5.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.579 г ~
Валин 0.515 г ~
Гистидин* 0.226 г ~
Изолейцин 0.393 г ~
Лейцин 0.723 г ~
Лизин 0.539 г ~
Метионин 0.267 г ~
Метионин + Цистеин 0.379 г ~
Треонин 0.387 г ~
Триптофан 0.128 г ~
Фенилаланин 0.442 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.595 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.479 г ~
Аспарагиновая кислота 0.821 г ~
Глицин 0.305 г ~
Глутаминовая кислота 1.278 г ~
Пролин 0.298 г ~
Серин 0.587 г ~
Тирозин 0.352 г ~
Цистеин 0.186 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.5%
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 8.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 300 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.7 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.024 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.194 г ~
17:0 Маргариновая 0.016 г ~
18:0 Стеариновая 0.473 г ~
20:0 Арахиновая 0.016 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.758 г min 16.8 г 16.4% 6.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.207 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.293 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.002 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.021 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.792 г от 11.2 до 20.6 г 7.1% 2.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.684 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.006 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.056 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.053 г ~

Энергетическая ценность Сырник диетический составляет 245,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».