Мой здоровый рацион

Рецепт Чиа с ряженкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Чиа с ряженкой

Семена чиа, сушеные 25 г
Ряженка 2,5% жирности 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Чиа с ряженкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 115.7 ккал 1684 ккал 6.9% 6% 1455 г
Белки 4.8 г 76 г 6.3% 5.4% 1583 г
Жиры 6.5 г 56 г 11.6% 10% 862 г
Углеводы 4.7 г 219 г 2.1% 1.8% 4660 г
Углеводы (общие) 6 г ~
Пищевые волокна 4.9 г 20 г 24.5% 21.2% 408 г
Вода 76.9 г 2273 г 3.4% 2.9% 2956 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 18.9 мкг 900 мкг 2.1% 1.8% 4762 г
Ретинол 0.017 мг ~
бета Каротин 0.009 мг 5 мг 0.2% 0.2% 55556 г
Витамин В1, тиамин 0.106 мг 1.5 мг 7.1% 6.1% 1415 г
Витамин В2, рибофлавин 0.136 мг 1.8 мг 7.6% 6.6% 1324 г
Витамин В4, холин 13.54 мг 500 мг 2.7% 2.3% 3693 г
Витамин В5, пантотеновая 0.171 мг 5 мг 3.4% 2.9% 2924 г
Витамин В6, пиридоксин 0.021 мг 2 мг 1.1% 1% 9524 г
Витамин В9, фолаты 2.571 мкг 400 мкг 0.6% 0.5% 15558 г
Витамин В12, кобаламин 0.171 мкг 3 мкг 5.7% 4.9% 1754 г
Витамин C, аскорбиновая 0.49 мг 90 мг 0.5% 0.4% 18367 г
Витамин D, кальциферол 0.026 мкг 10 мкг 0.3% 0.3% 38462 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.071 мг 15 мг 0.5% 0.4% 21127 г
Витамин Н, биотин 2.743 мкг 50 мкг 5.5% 4.8% 1823 г
Витамин РР, НЭ 1.9471 мг 20 мг 9.7% 8.4% 1027 г
Ниацин 0.086 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 183.29 мг 2500 мг 7.3% 6.3% 1364 г
Кальций, Ca 196.43 мг 1000 мг 19.6% 16.9% 509 г
Магний, Mg 59.86 мг 400 мг 15% 13% 668 г
Натрий, Na 45.14 мг 1300 мг 3.5% 3% 2880 г
Сера, S 48.49 мг 1000 мг 4.8% 4.1% 2062 г
Фосфор, P 201.7 мг 800 мг 25.2% 21.8% 397 г
Хлор, Cl 85.71 мг 2300 мг 3.7% 3.2% 2683 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 42.9 мкг ~
Железо, Fe 1.189 мг 18 мг 6.6% 5.7% 1514 г
Йод, I 7.71 мкг 150 мкг 5.1% 4.4% 1946 г
Кобальт, Co 0.771 мкг 10 мкг 7.7% 6.7% 1297 г
Марганец, Mn 0.3933 мг 2 мг 19.7% 17% 509 г
Медь, Cu 142.29 мкг 1000 мкг 14.2% 12.3% 703 г
Молибден, Mo 4.286 мкг 70 мкг 6.1% 5.3% 1633 г
Олово, Sn 12.86 мкг ~
Селен, Se 8.743 мкг 55 мкг 15.9% 13.7% 629 г
Стронций, Sr 14.57 мкг ~
Фтор, F 17.14 мкг 4000 мкг 0.4% 0.3% 23337 г
Хром, Cr 1.71 мкг 50 мкг 3.4% 2.9% 2924 г
Цинк, Zn 0.9971 мг 12 мг 8.3% 7.2% 1203 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 3.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.306 г ~
Валин 0.136 г ~
Гистидин* 0.076 г ~
Изолейцин 0.114 г ~
Лейцин 0.196 г ~
Лизин 0.139 г ~
Метионин 0.084 г ~
Треонин 0.101 г ~
Триптофан 0.062 г ~
Фенилаланин 0.145 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.149 г ~
Аспарагиновая кислота 0.241 г ~
Глицин 0.135 г ~
Глутаминовая кислота 0.5 г ~
Пролин 0.111 г ~
Серин 0.15 г ~
Тирозин 0.08 г ~
Цистеин 0.058 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 2.5 г от 0.9 до 3.7 г 100% 86.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 16.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 6.86 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.31 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.13 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
22:0 Бегеновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.99 г min 16.8 г 5.9% 5.1%
14:1 Миристолеиновая 0.004 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.315 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.436 г от 11.2 до 20.6 г 30.7% 26.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.834 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.834 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 2.547 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 2.547 г ~
Трансжиры 0.02 г max 1.9 г

Энергетическая ценность Чиа с ряженкой составляет 115,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов