| Цветная капуста | 300 г |
| Брокколи | 300 г |
| Фарш говяжий | 300 г |
| Яйцо куриное | 120 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Зелень Укропа Сушеная [Cykoria S.A.] | 3 г |
| Сметана 15% жирности | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 127.1 ккал | 1684 ккал | 7.5% | 5.9% | 1325 г |
| Белки | 7 г | 76 г | 9.2% | 7.2% | 1086 г |
| Жиры | 9.1 г | 56 г | 16.3% | 12.8% | 615 г |
| Углеводы | 3.7 г | 219 г | 1.7% | 1.3% | 5919 г |
| Углеводы (общие) | 2.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 5.5% | 1429 г |
| Вода | 76.6 г | 2273 г | 3.4% | 2.7% | 2967 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 52.1 мкг | 900 мкг | 5.8% | 4.6% | 1727 г |
| Ретинол | 0.04 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 7.5 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.126 мг | 5 мг | 2.5% | 2% | 3968 г |
| бета Криптоксантин | 0.3 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 420.9 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.076 мг | 1.5 мг | 5.1% | 4% | 1974 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.172 мг | 1.8 мг | 9.6% | 7.6% | 1047 г |
| Витамин В4, холин | 70.97 мг | 500 мг | 14.2% | 11.2% | 705 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.779 мг | 5 мг | 15.6% | 12.3% | 642 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.218 мг | 2 мг | 10.9% | 8.6% | 917 г |
| Витамин В9, фолаты | 29.74 мкг | 400 мкг | 7.4% | 5.8% | 1345 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.744 мкг | 3 мкг | 24.8% | 19.5% | 403 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 47.8 мг | 90 мг | 53.1% | 41.8% | 188 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.301 мкг | 10 мкг | 3% | 2.4% | 3322 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.03 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.519 мг | 15 мг | 3.5% | 2.8% | 2890 г |
| бета Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.051 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 3.362 мкг | 50 мкг | 6.7% | 5.3% | 1487 г |
| Витамин К, филлохинон | 35.9 мкг | 120 мкг | 29.9% | 23.5% | 334 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.2518 мг | 20 мг | 11.3% | 8.9% | 888 г |
| Ниацин | 0.213 мг | ~ | |||
| Бетаин | 2.22 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 267.22 мг | 2500 мг | 10.7% | 8.4% | 936 г |
| Кальций, Ca | 43.44 мг | 1000 мг | 4.3% | 3.4% | 2302 г |
| Кремний, Si | 30 мг | 30 мг | 100% | 78.7% | 100 г |
| Магний, Mg | 18.88 мг | 400 мг | 4.7% | 3.7% | 2119 г |
| Натрий, Na | 130.5 мг | 1300 мг | 10% | 7.9% | 996 г |
| Сера, S | 38.3 мг | 1000 мг | 3.8% | 3% | 2611 г |
| Фосфор, P | 111.8 мг | 800 мг | 14% | 11% | 716 г |
| Хлор, Cl | 145.7 мг | 2300 мг | 6.3% | 5% | 1579 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 347 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 205.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.547 мг | 18 мг | 8.6% | 6.8% | 1164 г |
| Йод, I | 8.7 мкг | 150 мкг | 5.8% | 4.6% | 1724 г |
| Кобальт, Co | 1.26 мкг | 10 мкг | 12.6% | 9.9% | 794 г |
| Марганец, Mn | 0.1171 мг | 2 мг | 5.9% | 4.6% | 1708 г |
| Медь, Cu | 58.3 мкг | 1000 мкг | 5.8% | 4.6% | 1715 г |
| Молибден, Mo | 3.84 мкг | 70 мкг | 5.5% | 4.3% | 1823 г |
| Никель, Ni | 5.235 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.154 мкг | 55 мкг | 16.6% | 13.1% | 601 г |
| Стронций, Sr | 1.7 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 15.32 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.3% | 26110 г |
| Хром, Cr | 1.16 мкг | 50 мкг | 2.3% | 1.8% | 4310 г |
| Цинк, Zn | 1.6254 мг | 12 мг | 13.5% | 10.6% | 738 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.12 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.1 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.492 г | ~ | |||
| Валин | 0.383 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.224 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.325 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.57 г | ~ | |||
| Лизин | 0.574 г | ~ | |||
| Метионин | 0.193 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.086 г | ~ | |||
| Треонин | 0.297 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.058 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.316 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.136 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.445 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.709 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.099 г | ~ | |||
| Глицин | 0.446 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.144 г | ~ | |||
| Пролин | 0.355 г | ~ | |||
| Серин | 0.357 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.229 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.095 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 8.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 6.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 96.1 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.6 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.6 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.004 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.186 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.03 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.576 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.072 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.831 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.688 г | min 16.8 г | 22% | 17.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.049 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.264 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.042 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.801 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.025 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.411 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.7% | 2.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.273 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.045 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.015 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.022 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.004 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.37 г | max 1.9 г |
Энергетическая ценность Запеканка овощная с фрикадельками составляет 127,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».