| Капуста белокочанная | 120 г |
| Огурец парниковый | 120 г |
| Яйцо куриное вареное вкрутую | 101 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Горчица столовая | 5 г |
| Сметана 25% жирности | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 98.2 ккал | 1684 ккал | 5.8% | 5.9% | 1715 г |
| Белки | 4.4 г | 76 г | 5.8% | 5.9% | 1727 г |
| Жиры | 7.7 г | 56 г | 13.8% | 14.1% | 727 г |
| Углеводы | 2.7 г | 219 г | 1.2% | 1.2% | 8111 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 4.6% | 2222 г |
| Вода | 83.3 г | 2273 г | 3.7% | 3.8% | 2729 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 84.8 мкг | 900 мкг | 9.4% | 9.6% | 1061 г |
| Ретинол | 0.079 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.047 мг | 5 мг | 0.9% | 0.9% | 10638 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.04 мг | 1.5 мг | 2.7% | 2.7% | 3750 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.155 мг | 1.8 мг | 8.6% | 8.8% | 1161 г |
| Витамин В4, холин | 81.17 мг | 500 мг | 16.2% | 16.5% | 616 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.445 мг | 5 мг | 8.9% | 9.1% | 1124 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.086 мг | 2 мг | 4.3% | 4.4% | 2326 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.594 мкг | 400 мкг | 2.6% | 2.6% | 3776 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.165 мкг | 3 мкг | 5.5% | 5.6% | 1818 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 20.85 мг | 90 мг | 23.2% | 23.6% | 432 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.592 мкг | 10 мкг | 5.9% | 6% | 1689 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.436 мг | 15 мг | 9.6% | 9.8% | 1045 г |
| Витамин Н, биотин | 5.898 мкг | 50 мкг | 11.8% | 12% | 848 г |
| Витамин К, филлохинон | 29.1 мкг | 120 мкг | 24.3% | 24.7% | 412 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0378 мг | 20 мг | 5.2% | 5.3% | 1927 г |
| Ниацин | 0.338 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 201.85 мг | 2500 мг | 8.1% | 8.2% | 1239 г |
| Кальций, Ca | 42.7 мг | 1000 мг | 4.3% | 4.4% | 2342 г |
| Кремний, Si | 32.953 мг | 30 мг | 109.8% | 111.8% | 91 г |
| Магний, Mg | 14.7 мг | 400 мг | 3.7% | 3.8% | 2721 г |
| Натрий, Na | 60.77 мг | 1300 мг | 4.7% | 4.8% | 2139 г |
| Сера, S | 61.91 мг | 1000 мг | 6.2% | 6.3% | 1615 г |
| Фосфор, P | 77.2 мг | 800 мг | 9.7% | 9.9% | 1036 г |
| Хлор, Cl | 65.25 мг | 2300 мг | 2.8% | 2.9% | 3525 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 309.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 62.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.166 мг | 18 мг | 6.5% | 6.6% | 1544 г |
| Йод, I | 6.79 мкг | 150 мкг | 4.5% | 4.6% | 2209 г |
| Кобальт, Co | 3.91 мкг | 10 мкг | 39.1% | 39.8% | 256 г |
| Марганец, Mn | 0.0853 мг | 2 мг | 4.3% | 4.4% | 2345 г |
| Медь, Cu | 59.55 мкг | 1000 мкг | 6% | 6.1% | 1679 г |
| Молибден, Mo | 5.394 мкг | 70 мкг | 7.7% | 7.8% | 1298 г |
| Никель, Ni | 4.666 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.588 мкг | 55 мкг | 15.6% | 15.9% | 640 г |
| Фтор, F | 19.14 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.5% | 20899 г |
| Хром, Cr | 3.14 мкг | 50 мкг | 6.3% | 6.4% | 1592 г |
| Цинк, Zn | 0.4985 мг | 12 мг | 4.2% | 4.3% | 2407 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.098 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.114 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.026 г | ~ | |||
| Валин | 0.018 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.009 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.016 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.02 г | ~ | |||
| Лизин | 0.019 г | ~ | |||
| Метионин | 0.007 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Треонин | 0.014 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.017 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.034 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.269 г | ~ | |||
| Аланин | 0.022 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.053 г | ~ | |||
| Глицин | 0.015 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.085 г | ~ | |||
| Пролин | 0.018 г | ~ | |||
| Серин | 0.018 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.016 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 11.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2 г | от 4.7 до 16.8 г | 42.6% | 43.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 159.05 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 5.803 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.3 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.161 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.106 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.018 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.272 г | min 16.8 г | 13.5% | 13.7% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.614 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.145 г | от 11.2 до 20.6 г | 19.2% | 19.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.549 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат с капустой и яйцом составляет 98,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».