| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 150 г |
| Печень куриная | 714 г |
| Кокосовое масло, кондитерский жир, стандартная основа для глазури для мороженного, промышленное | 7 г |
| Гималайская соль | 8 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 369.7 ккал | 1684 ккал | 22% | 6% | 456 г |
| Белки | 25 г | 76 г | 32.9% | 8.9% | 304 г |
| Жиры | 29.5 г | 56 г | 52.7% | 14.3% | 190 г |
| Углеводы | 1.1 г | 219 г | 0.5% | 0.1% | 19909 г |
| Вода | 41.8 г | 2273 г | 1.8% | 0.5% | 5438 г |
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 14788.3 мкг | 900 мкг | 1643.1% | 444.4% | 6 г |
| Ретинол | 14.772 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.256 мг | 5 мг | 5.1% | 1.4% | 1953 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.609 мг | 1.5 мг | 40.6% | 11% | 246 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 2.584 мг | 1.8 мг | 143.6% | 38.8% | 70 г |
| Витамин В4, холин | 241.68 мг | 500 мг | 48.3% | 13.1% | 207 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 7.607 мг | 5 мг | 152.1% | 41.1% | 66 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 1.097 мг | 2 мг | 54.9% | 14.8% | 182 г |
| Витамин В9, фолаты | 292.423 мкг | 400 мкг | 73.1% | 19.8% | 137 г |
| Витамин В12, кобаламин | 20.202 мкг | 3 мкг | 673.4% | 182.1% | 15 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 30.46 мг | 90 мг | 33.8% | 9.1% | 295 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.384 мкг | 10 мкг | 3.8% | 1% | 2604 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.11 мг | 15 мг | 7.4% | 2% | 1351 г |
| гамма Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 1.8 мкг | 120 мкг | 1.5% | 0.4% | 6667 г |
| Витамин РР, НЭ | 16.3616 мг | 20 мг | 81.8% | 22.1% | 122 г |
| Ниацин | 12.184 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 360.77 мг | 2500 мг | 14.4% | 3.9% | 693 г |
| Кальций, Ca | 27.52 мг | 1000 мг | 2.8% | 0.8% | 3634 г |
| Кремний, Si | 1.365 мг | 30 мг | 4.6% | 1.2% | 2198 г |
| Магний, Mg | 29.24 мг | 400 мг | 7.3% | 2% | 1368 г |
| Натрий, Na | 633.01 мг | 1300 мг | 48.7% | 13.2% | 205 г |
| Сера, S | 419.12 мг | 1000 мг | 41.9% | 11.3% | 239 г |
| Фосфор, P | 331.4 мг | 800 мг | 41.4% | 11.2% | 241 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 21.376 мг | 18 мг | 118.8% | 32.1% | 84 г |
| Кобальт, Co | 18.276 мкг | 10 мкг | 182.8% | 49.4% | 55 г |
| Марганец, Mn | 0.388 мг | 2 мг | 19.4% | 5.2% | 515 г |
| Медь, Cu | 470.95 мкг | 1000 мкг | 47.1% | 12.7% | 212 г |
| Молибден, Mo | 70.669 мкг | 70 мкг | 101% | 27.3% | 99 г |
| Селен, Se | 66.782 мкг | 55 мкг | 121.4% | 32.8% | 82 г |
| Фтор, F | 0.72 мкг | 4000 мкг | 555556 г | ||
| Хром, Cr | 10.97 мкг | 50 мкг | 21.9% | 5.9% | 456 г |
| Цинк, Zn | 8.0677 мг | 12 мг | 67.2% | 18.2% | 149 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.236 г | ~ | |||
| Валин | 1.543 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.517 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.153 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.364 г | ~ | |||
| Лизин | 1.311 г | ~ | |||
| Метионин | 0.514 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.809 г | ~ | |||
| Треонин | 0.885 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.495 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.202 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 2.023 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.772 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.289 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.073 г | ~ | |||
| Глицин | 1.309 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.41 г | ~ | |||
| Пролин | 1.238 г | ~ | |||
| Серин | 0.605 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.824 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.283 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 23.4% | 6.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 475.09 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 1.027 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 16.5 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.958 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.221 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.279 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.551 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 1.151 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 2.228 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 7.506 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 2.532 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 8.985 г | min 16.8 г | 53.5% | 14.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.227 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.878 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 7.763 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.068 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.012 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.522 г | от 11.2 до 20.6 г | 13.6% | 3.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.939 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.017 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.03 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.146 г | ~ |
Энергетическая ценность Паштет печеночный составляет 369,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».