Мой здоровый рацион

Рецепт ПП бургер. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты ПП бургер

Свинина тушеная (буженина) 70 г
Сыр HAVARTI Сливочный Легкий 34 г
Огурец грунтовый 60 г
Айсберг (салат кочанный) 35 г
Хлеб Тостовый Ржаной Зерновой [SPAR] 37 г
Горчица столовая 7 г
Мед пчелиный 3 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 4 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "ПП бургер".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 181.5 ккал 1684 ккал 10.8% 6% 928 г
Белки 10.7 г 76 г 14.1% 7.8% 710 г
Жиры 11.1 г 56 г 19.8% 10.9% 505 г
Углеводы 9.3 г 219 г 4.2% 2.3% 2355 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.4% 4000 г
Вода 63.8 г 2273 г 2.8% 1.5% 3563 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 2.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 38.6 мкг 900 мкг 4.3% 2.4% 2332 г
Ретинол 0.029 мг ~
альфа Каротин 0.564 мкг ~
бета Каротин 0.08 мг 5 мг 1.6% 0.9% 6250 г
бета Криптоксантин 0.008 мкг ~
Ликопин 0.007 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 38.931 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.178 мг 1.5 мг 11.9% 6.6% 843 г
Витамин В2, рибофлавин 0.123 мг 1.8 мг 6.8% 3.7% 1463 г
Витамин В4, холин 32.38 мг 500 мг 6.5% 3.6% 1544 г
Витамин В5, пантотеновая 0.381 мг 5 мг 7.6% 4.2% 1312 г
Витамин В6, пиридоксин 0.219 мг 2 мг 11% 6.1% 913 г
Витамин В9, фолаты 8.959 мкг 400 мкг 2.2% 1.2% 4465 г
Витамин В12, кобаламин 0.559 мкг 3 мкг 18.6% 10.2% 537 г
Витамин C, аскорбиновая 2.94 мг 90 мг 3.3% 1.8% 3061 г
Витамин D, кальциферол 0.12 мкг 10 мкг 1.2% 0.7% 8333 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.868 мг 15 мг 5.8% 3.2% 1728 г
гамма Токоферол 0.015 мг ~
Витамин Н, биотин 2.181 мкг 50 мкг 4.4% 2.4% 2293 г
Витамин К, филлохинон 7.7 мкг 120 мкг 6.4% 3.5% 1558 г
Витамин РР, НЭ 1.7236 мг 20 мг 8.6% 4.7% 1160 г
Ниацин 0.632 мг ~
Бетаин 0.017 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 128.75 мг 2500 мг 5.2% 2.9% 1942 г
Кальций, Ca 137.49 мг 1000 мг 13.7% 7.5% 727 г
Кремний, Si 12.735 мг 30 мг 42.5% 23.4% 236 г
Магний, Mg 23.22 мг 400 мг 5.8% 3.2% 1723 г
Натрий, Na 615.97 мг 1300 мг 47.4% 26.1% 211 г
Сера, S 121.55 мг 1000 мг 12.2% 6.7% 823 г
Фосфор, P 145.5 мг 800 мг 18.2% 10% 550 г
Хлор, Cl 852.52 мг 2300 мг 37.1% 20.4% 270 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 104.7 мкг ~
Бор, B 0.6 мкг ~
Ванадий, V 0.03 мкг ~
Железо, Fe 1.312 мг 18 мг 7.3% 4% 1372 г
Йод, I 3.22 мкг 150 мкг 2.1% 1.2% 4658 г
Кобальт, Co 3.385 мкг 10 мкг 33.9% 18.7% 295 г
Литий, Li 0.018 мкг ~
Марганец, Mn 0.0968 мг 2 мг 4.8% 2.6% 2066 г
Медь, Cu 79.64 мкг 1000 мкг 8% 4.4% 1256 г
Молибден, Mo 6.266 мкг 70 мкг 9% 5% 1117 г
Никель, Ni 4.62 мкг ~
Олово, Sn 11.01 мкг ~
Рубидий, Rb 0.4 мкг ~
Селен, Se 2.146 мкг 55 мкг 3.9% 2.1% 2563 г
Фтор, F 30.8 мкг 4000 мкг 0.8% 0.4% 12987 г
Хром, Cr 6.64 мкг 50 мкг 13.3% 7.3% 753 г
Цинк, Zn 1.5262 мг 12 мг 12.7% 7% 786 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.356 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.42 г ~
Аргинин* 0.131 г ~
Валин 0.224 г ~
Гистидин* 0.099 г ~
Изолейцин 0.167 г ~
Лейцин 0.324 г ~
Лизин 0.224 г ~
Метионин 0.078 г ~
Метионин + Цистеин 0.108 г ~
Треонин 0.138 г ~
Триптофан 0.098 г ~
Фенилаланин 0.19 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.381 г ~
Заменимые аминокислоты 2.156 г ~
Аланин 0.113 г ~
Аспарагиновая кислота 0.243 г ~
Глицин 0.078 г ~
Глутаминовая кислота 0.764 г ~
Пролин 0.377 г ~
Серин 0.185 г ~
Тирозин 0.195 г ~
Цистеин 0.032 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 8.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 12.48 мг max 300 мг
Фитостеролы 1.431 мг ~
бета Ситостерол 2.08 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.2 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.014 г ~
8:0 Каприловая 0.053 г ~
10:0 Каприновая 0.147 г ~
12:0 Лауриновая 0.174 г ~
14:0 Миристиновая 0.454 г ~
15:0 Пентадекановая 0.053 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.022 г ~
17:0 Маргариновая 0.014 г ~
18:0 Стеариновая 0.258 г ~
20:0 Арахиновая 0.017 г ~
22:0 Бегеновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.13 г min 16.8 г 6.7% 3.7%
14:1 Миристолеиновая 0.067 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.095 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.967 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.802 г от 11.2 до 20.6 г 7.2% 4%
18:2 Линолевая (ud) 0.725 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~

Энергетическая ценность ПП бургер составляет 181,5 кКал.

  • Порция = 250 гр (453.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».