| Грудка цыпленка-бройлера (филе) | 434 г |
| Подсолнечное масло | 3 г |
| Шампиньоны | 136 г |
| Брокколи, замороженная, неприготовленная | 153 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 114.7 ккал | 1684 ккал | 6.8% | 5.9% | 1468 г |
| Белки | 18 г | 76 г | 23.7% | 20.7% | 422 г |
| Жиры | 4.3 г | 56 г | 7.7% | 6.7% | 1302 г |
| Углеводы | 0.8 г | 219 г | 0.4% | 0.3% | 27375 г |
| Углеводы (общие) | 1.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 6.5% | 1333 г |
| Вода | 73.2 г | 2273 г | 3.2% | 2.8% | 3105 г |
| Зола | 2.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 22.9 мкг | 900 мкг | 2.5% | 2.2% | 3930 г |
| альфа Каротин | 5.784 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.179 мг | 5 мг | 3.6% | 3.1% | 2793 г |
| бета Криптоксантин | 0.289 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 323.932 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.115 мг | 1.5 мг | 7.7% | 6.7% | 1304 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.258 мг | 1.8 мг | 14.3% | 12.5% | 698 г |
| Витамин В4, холин | 77.35 мг | 500 мг | 15.5% | 13.5% | 646 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.847 мг | 5 мг | 36.9% | 32.2% | 271 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.716 мг | 2 мг | 35.8% | 31.2% | 279 г |
| Витамин В9, фолаты | 34.474 мкг | 400 мкг | 8.6% | 7.5% | 1160 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.198 мкг | 3 мкг | 6.6% | 5.8% | 1515 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 18.11 мг | 90 мг | 20.1% | 17.5% | 497 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.026 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.3% | 38462 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.088 мг | 15 мг | 7.3% | 6.4% | 1379 г |
| гамма Токоферол | 0.078 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 4.113 мкг | 50 мкг | 8.2% | 7.1% | 1216 г |
| Витамин К, филлохинон | 23.5 мкг | 120 мкг | 19.6% | 17.1% | 511 г |
| Витамин РР, НЭ | 12.159 мг | 20 мг | 60.8% | 53% | 164 г |
| Ниацин | 7.543 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 415.89 мг | 2500 мг | 16.6% | 14.5% | 601 г |
| Кальций, Ca | 28.09 мг | 1000 мг | 2.8% | 2.4% | 3560 г |
| Кремний, Si | 0.771 мг | 30 мг | 2.6% | 2.3% | 3891 г |
| Магний, Mg | 28.96 мг | 400 мг | 7.2% | 6.3% | 1381 г |
| Натрий, Na | 428.51 мг | 1300 мг | 33% | 28.8% | 303 г |
| Сера, S | 200.85 мг | 1000 мг | 20.1% | 17.5% | 498 г |
| Фосфор, P | 193.2 мг | 800 мг | 24.2% | 21.1% | 414 г |
| Хлор, Cl | 633.78 мг | 2300 мг | 27.6% | 24.1% | 363 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 107.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.51 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.487 мг | 18 мг | 8.3% | 7.2% | 1210 г |
| Йод, I | 9.55 мкг | 150 мкг | 6.4% | 5.6% | 1571 г |
| Кобальт, Co | 10.561 мкг | 10 мкг | 105.6% | 92.1% | 95 г |
| Литий, Li | 0.206 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1403 мг | 2 мг | 7% | 6.1% | 1426 г |
| Медь, Cu | 207.73 мкг | 1000 мкг | 20.8% | 18.1% | 481 г |
| Молибден, Mo | 10.836 мкг | 70 мкг | 15.5% | 13.5% | 646 г |
| Рубидий, Rb | 6.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 26.201 мкг | 55 мкг | 47.6% | 41.5% | 210 г |
| Стронций, Sr | 4.32 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 14.78 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 110.27 мкг | 4000 мкг | 2.8% | 2.4% | 3627 г |
| Хром, Cr | 20.57 мкг | 50 мкг | 41.1% | 35.8% | 243 г |
| Цинк, Zn | 1.201 мг | 12 мг | 10% | 8.7% | 999 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.281 г | ~ | |||
| Валин | 0.923 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.917 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.803 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.392 г | ~ | |||
| Лизин | 1.837 г | ~ | |||
| Метионин | 0.313 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.599 г | ~ | |||
| Треонин | 0.781 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.263 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.747 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.337 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.92 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.383 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.148 г | ~ | |||
| Глицин | 0.651 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.037 г | ~ | |||
| Пролин | 0.722 г | ~ | |||
| Серин | 0.718 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.634 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.293 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 9.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 16.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 8.2 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.134 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.033 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.8 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.199 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.491 г | min 16.8 г | 8.9% | 7.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.248 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.216 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.035 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.2% | 8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.909 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.055 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.041 г | ~ |
Энергетическая ценность Курица с шампиньонами составляет 114,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».